冬瓜和南瓜各有什么不用的营养价值_百度知道
冬瓜和南瓜各有什么不用的营养价值
冬瓜的营养素含量(指100克可食部食品中的含量) 热量(千卡) 11 硫胺素(毫克) .01 钙(毫克) 19 蛋白质(克) .4 核黄素(毫克) .01 镁(毫克) 8 脂肪(克) .2 烟酸(毫克) .3 铁(毫克 .2 碳水化合物(克) 1.9 维生素C(毫克) 18 锰(毫克) .03 膳食纤维(克) .7 维生素E(毫克) .08 锌(毫克) .07 维生素A(微克) 13 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .07 胡罗卜素(微克) .2 钾(毫克) 78 磷(毫克) 12 视黄醇当量(微克) 96.6 钠(毫克) 1.8 硒(微克) .22 冬瓜 为葫芦科植物冬瓜的果实.我国各地均有栽培.夏末.秋初果实成熟时采摘.去皮.洗净.食用时去瓤.性味 味甘淡.性微寒.成分 本品含蛋白.糖类.胡萝卜素.多种维生素.粗纤维和钙.磷.铁.且钾盐含量高.钠盐含量低.功用 清热解毒.利水消痰.除烦止渴.祛湿解暑.用于心胸烦热.小便不利.肺痈咳喘.肝硬化腹水.高血压等.
南南瓜［倭瓜.番瓜］的营养素含量(指100克可食部食品中的含量) 热量(千卡) 22 硫胺素(毫克) .03 钙(毫克) 16 蛋白质(克) .7 核黄素(毫克) .04 镁(毫克) 8 脂肪(克) .1 烟酸(毫克) .4 铁(毫克 .4 碳水化合物(克) 4.5 维生素C(毫克) 8 锰(毫克) .08 膳食纤维(克) .8 维生素E(毫克) .36 锌(毫克) .14 维生素A(微克) 148 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .03 胡罗卜素(微克) .4 钾(毫克) 145 磷(毫克) 24 视黄醇当量(微克) 93.5 钠(毫克) .8 硒(微克) .46 1.南瓜内含有维生素和果胶.果胶有很好的吸附性.能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质.如重金属中的铅.汞和放射性元素.起到解毒作用.2.保护胃粘膜.帮助消化南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜.免受粗糙食品刺激.促进溃疡面愈合.适宜于胃病患者.南瓜所含成分能促进胆汁分泌.加强胃肠蠕动.帮助食物消化.3.防治糖尿病.降低血糖南瓜含有丰富的钴.在各类蔬菜中含钻量居首位.钴能活跃人体的新陈代谢.促进造血功能.并参与人体内维生素B12 的合成.是人体胰岛细胞所必须的微量元素.对防治糖尿病.降低血糖有特殊的疗效.4.消除致癌物质南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用.有防癌功效.并能帮助肝.肾功能的恢复.增强肝.肾细胞的再生能力.5.促进生长发育南瓜中含有丰富锌.参与人体内核酸.蛋白质合成.是肾上腺皮质激素的固有成分.为人体生长发育的重要物质.
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内容提示：冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低，对于需要低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者，尤为适合。... 　　性味：味甘淡，性微寒。
　　功用主治：清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。
　　冬瓜食疗方：
　　1、治慢性肾炎：冬瓜1000克，鲤鱼1条(约重300克)，不加盐，煮汤食。
　　2、治夏季感受暑湿、脾气不运、四肢倦怠、胸闷不舒：冬瓜1000克，鸭肉500克，芡实30克，苡仁30克。先煮芡实、苡仁，后下鸭肉，最后下冬瓜煮至熟。每食适量。
　　3、治暑天感冒、风水之症：鲜冬瓜150克，粳米100克。将冬瓜去皮瓤切碎，加入花生油炒，再加适量姜丝、豆豉略炒，和粳米同煮粥食...
妙谈南瓜营养价据有关专家介绍，南瓜的营养价值很高，主要是食部的含水量较低，干物质含量提高，非还原糖和淀粉含量高，淀粉与全糖比率大于1，蛋白质高，纤维较少，维生素A、C含量高，是很好的保健食品。南瓜含有糖、蛋白质、纤维素、维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2以及钙、钾、磷等矿物盐等多种营养成分。南瓜果实中有7~17%的果胶，其吸附力很强，能粘合与消除人体内的细菌及其毒性物质，保护消化道粘膜，对消化道溃疡有一定疗效，还能粘结胆固醇，防止动脉硬化。南瓜果肉内有一种特殊物质，可促进胰岛素分泌，降低血糖水平，对防治糖尿病有特效。果实中丰富的维生素有保护粘膜的作用，对于保护视力、预防眼疾、美容减肥等均有一定作用。
冬瓜解暑，南瓜美容
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1、快速全面补充营养、促进作物根系发达并快速增生，同时加快根系对养分的吸收和转化，明显加快生长速度、保花保果、膨大增甜、果实着色早、上蜡增光、改善品质、提高瓜果的含糖量和含水量，成倍增加产量。
2、明显加快瓜果膨大速度，快速补充果实膨大所必须的各种营养成分，防止果实生理性腐烂、脱落、开裂、畸形、僵果等症状，确保作物高产量、高收益。
3、增强作物抗重茬、抗病害、抗盐碱、抗干旱、抗枯黄萎、抗病毒、抗倒伏、抗早衰、抗寒、抗逆和抗自然灾害能力。
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5、活化土壤、改善植株各项生理机能，解钾、解磷、固氮，并将固化在土壤中的钾、磷等元素重新活化后，快速被作 物吸收和利用，有效平衡营养生长和生殖生长。
瓜果蔬菜类：黄瓜、西瓜、甜瓜、丝瓜、苦瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、哈密瓜、伽师瓜等；
茄科类蔬菜：番茄、茄子、甜椒、辣椒、尖椒、朝天椒等；
豆科类蔬菜：豆角、四季豆、菜豆、芸豆、扁豆、蚕豆、荷兰豆、豌豆、豇豆等；
根茎蔬菜类：大蒜、洋葱、圆葱、大葱、香葱等；
其他蔬菜类：萝卜、大白菜、甘蓝、芥蓝、生菜、花菜、菠菜、芹菜、香菜、生姜、韭菜、莴苣、竹笋、茼蒿、落葵、空心菜、小白菜、小青菜、菜心、雪里蕻、芥菜、小茴香、牛蒡、芋头、根用芥菜、芜菁、黄花菜、苋菜、韭黄、蒜黄等；
果树类：苹果、梨、香蕉、芒果、荔枝、柑橘、葡萄、枇杷、板栗、大枣、龙眼、杏、李、橙、柠檬、无花果、木瓜、猕猴桃、石榴、菠萝、橄榄、油萘、水蜜桃、油桃、柚子、草莓、樱桃、圣女果、人参果等；
大田作物类：小麦、棉花、水稻、花生、玉米、高粱、油菜、豆类、芝麻、土豆、红薯、蔓菁、烤烟、茶叶、甜叶菊等；
中药材类：黄芪、甘草、山药、当归、枸杞、板蓝根、鱼腥草、党参、人参、西洋参、三七参、天麻、大黄、丹参、地黄、何首乌、麦冬、五味子、紫草、黄连、白术、百合等；
食用菌类：香菇、平菇、木耳、银耳、金针菇、猴头菇、茶树菇、杏鲍菇、草菇、双孢菇、鸡腿菇等；
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冬瓜和南瓜的相同点和不同点是什么?
冬瓜和南瓜，名字听着表兄弟一样，却是品性味道完全不同的两种菜蔬。冬瓜是蔬菜中的好好先生，蛮懂得中庸之道的，大腹便便的样子，笑容可掬。它没有自己的个性味道，和排骨一起炖的时候就是排骨味儿，加上大海米就是海鲜味儿。上海人喜欢做的冬瓜盅里，它充满了火腿和金针菇的味道，性格这样好偏又不是贫寒出身的，没有好的菜蔬做辅佐，它实在是淡而无味，没什么吃头，这样看冬瓜应该是出身小康无欲无求的中产阶级。相比较，表兄弟的南瓜出身则有点寒微。过穷日子的时候，都说瓜菜半年粮，这瓜就是指南瓜。南瓜先生也是很胖的，却长得很有规则，不像冬瓜，站没站相，坐没坐相，整个一自由散漫。南瓜基本上都是扁圆的，偶尔还有点长个子的，却都基本上长得挺苗条。它的味道有点怪，说它是菜，还带点甜味，吃起来面面的象红薯，很能充饥，在粮食困难时候能救人性命。红米饭，南瓜汤，唱了多少年的歌了，全国解放多多少少有点南瓜的功劳，南瓜是根红苗正的农家子弟。
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出门在外也不愁冬瓜和南瓜怎么嫁接_百度知道
冬瓜和南瓜怎么嫁接
　　针对气候特点,采用不同的嫁接方法、嫁接时期对不同冬瓜砧木进行了筛选,结果表明日本南瓜是理想的冬瓜嫁接砧木。同时,总结出一套简便、有效、适合华南地区的冬瓜嫁接技术。在冬瓜生长过程中，常发生枯萎病，造成大片死苗，严重影响冬瓜产量。经调查发现，病菌从根部侵入，危害幼根生长，引起地面茎秆枯萎。下面把具体的嫁接方法介绍如下。　　1 、准备阶段　　先播种冬瓜，播种后盖上塑料薄膜。等冬瓜苗出土以后，再播种南瓜种子。几天以后，当冬瓜和南瓜的2片叶子完全伸展平直的时候就可以嫁接了，冬瓜嫁接多采用靠接法。　　2、 嫁接　　选苗。选择粗壮、无病害、高度基本一致的南瓜和冬瓜幼苗，用铲子把它们连根挖起，轻轻地把土除去，准备嫁接。最好选择在阴雨天或者下午2∶00 ~ 3∶00时，气温在15 ℃左右时进行嫁接。　　消毒。靠接前，先把手洗干净，刀片也先用酒精消毒。　　嫁接。用刀片把南瓜顶芽连同1片子叶削去，在削去子叶的那边上部，从上向下呈30度角斜切1刀，深度可达茎粗的一半。并且把切口外侧的表皮刮一刮，露出形成层。接着在冬瓜苗的茎上和南瓜相对应的高度，沿相反的方向(即由下向上)，按照同样的方法斜切一刀(嫁接后使3片子叶呈品字形)，达到南瓜苗上切口一样的深度，切口外侧也刮一刮，露出形成层。然后迅速地将南瓜和冬瓜的切口互相插入，粘合在一起。注意两个切口的形成层必须完全对齐，这是成活与否的关键。然后用塑料绳将切口绕几圈扎紧，完成嫁接。
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　　嫁接方法
　　1、靠接法：操作方法与番瓜靠接法相同。
　　2、劈接法：砧木除去生长点及心叶，在两子叶中间垂直向下切削8～10毫米长的裂口；接穗子叶下约厘米处用刀片在幼茎两侧将其削成8～10毫米长的双面楔形，把接穗双楔面对准砧木接口轻轻插入，使二切口贴合紧密，嫁接夹固定。
　　3、插接法：先用竹签去掉瓠瓜苗真叶和生长点，同时将竹签由砧木子叶间的生长点处向下插入0.5～0.7厘米深，再将西瓜苗由子叶下1㎝处用刀片削成约0.5厘米的楔形，在拔出竹签的同时将西瓜苗插入，这是直插法。另一种插接方法是斜插法，用与接穗等粗的单面楔形竹签，将竹签的平面向下，由瓠瓜苗一侧子叶基部斜插向另一侧，竹签尖部顶到幼茎表皮或赐刺透表皮，再在西瓜苗子叶下1厘米处削成斜茬，在拔出竹签的同时将西...
第一类的南瓜，黄瓜超过56天，那么样，小南瓜黄瓜幼苗比就是了。南瓜头顶部约1.5厘米处切断，然后从子叶干分割一半的顶点，不太深其他两片真叶长出后，用刀片从子叶黄瓜幼苗作物被砍掉了一个斜坡，像插在南瓜总裁粘液自己的好注意刀片和手消毒卫生，不上他们的细菌
嫁接不了的吧。。？不是一个系的
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