[转载]【四川】峨眉山吃住行攻略
现在出门旅行，品尝当地的特色小吃，了解饮食文化已经成为了游客们最感兴趣的事情之一。靠山吃山，峨眉山从不缺少山珍野味和美味佳肴。坐落在“天下名山”峨眉山脚下的峨眉市区，拥有许多独具特色的小吃，四川火锅、串串香、豆花、叶儿耙、峨眉鳝丝……这些看似平常的小吃却洋溢着浓厚的麻辣鲜香，听着就让人口舌生津。很多不起眼的小店，哪怕是路边一个简单的小摊儿，味道也很正宗巴适。&到达峨眉山的傍晚，我们入住峨眉山大酒店，酒店就有一个峨眉山特色美食村。别看地方不算大，可品种共丰富，有峨眉小吃、峨眉小厨、烧烤还有酒吧。&四川腊肠和北方的不太一样，外表红油油的色泽感，红白相间、香味扑鼻。
&炎炎夏日，来上一份棒骨萝卜汤，滋补美容又消暑。&盐帮仔兔是地道的川菜，看着就直流口水，在四川，还是辣的菜最能收买人心。
&&&&这样满满一桌子三人套餐价格只有158元，真正的物美价廉。
这个酷似驴打滚的小吃是峨眉特色，叫做“牛滚泥”，看颜色倒是能想象的出名字的来历，是由糯米粉、黄豆面粉和红糖制成的，吃到嘴里软糯香甜。
雪魔芋是峨眉僧人的传统食品，魔芋经掩埋于冰雪之中冻结后，内部形成了许多小孔，这在烹调时就更容易入味。质地松软、入口味鲜，是当地有名的美食。六月正是苦笋的季节，不过这个口感和苦瓜有的一拼，冲着美容败火这一功效，还是吃了不少。&峨眉山的豆花也很出名，因为这里的水好。用峨眉山的水磨出的豆花，雪白如玉、口感细嫩绵软。豆花的清香混着麻辣蘸料，两种味道混杂着跃动着味蕾，大有一碗不过瘾的劲头。
虽说是最简单家常的酸辣土豆丝，可对于生活在北方的孩子来说，还是第一次吃到泡椒炒的，依旧很下饭一扫而空。
&酒店的斜对面有一条“好吃街”，每当夜幕降临这里便灯火辉煌起来，这里的小吃绝对可以让人大饱口福，即使吃过晚饭也可以来这儿吃宵夜。
&&别看是夜市小摊，每一家都干净整洁，新鲜的蔬菜被码放的整整齐齐。
&&烧烤的种类很多，荤素都有，素的才5毛钱一串，好像很多年没有在城市里吃到过5毛钱的烧烤了。
&&笼屉里是热气腾腾蒸好的腊肉、香肠、玉米、芋头等，饿了不妨先来上一串边走边逛。各种凉拌菜。
到峨眉山旅游的人，都会一品跷脚牛肉。提起峨眉山高山牛全牛席火锅，朋友推荐了被选入乐山非物质文化遗产的尽膳口福。第一次听到跷脚牛肉是五月份在成都的时候，当地朋友滔滔不绝地给我们介绍着成都周边的小吃，硬是希望我们多留几天在四川好好玩玩。于是这个名字便深深地刻在了脑海里。据传当年在四川乐山有位擅长中草药，精通歧黄之术的罗老中医，怀着济世救人之心，在乐山苏稽镇河边悬锅烹药，救济过往行人。此汤不仅防病止渴，还能治一般风寒感冒、胃病、牙痛等。其间，他看到一些大户人家把牛杂（诸如肠子、牛骨、牛肚、草肚之类）扔到河里，觉得很可惜。于是，他把牛杂捡回洗净后，放在有中草药的汤锅。结果发现熬出来的汤味甚是鲜香。因味道特别汤香鲜美，又有防病治病的功效，特意来饮者络绎不绝，堂堂爆满。其间没有席位者，有的站着，有的蹲着，有的就直接坐在门口的台阶上跷着二郎腿端碗即食。久而久之食客们便形象的起了一个“跷脚”牛肉的别称，且流传至今了。
尽膳口福这家店在峨眉山市算规模大的，里面有四合院和露天座位。我们去的时候正好下雨，据说平时晚上院子比屋里更热闹。食材全部取自峨眉山高山牛，主打翘脚牛肉火锅。
店员都非常的热情，由于来的早还没什么客人，便过来聊几句。不说不知道，店里的许多布置都格外用心。例如每一个厅的名字，仔细看字都少个一笔两笔，老板觉得世上的人和事物是没有十全十美的，因此做人做事更要尽心。
&这个位置最适合情侣坐。
店里的食材全部产自峨眉山高山放养牛，汤底根据24节气的不同，精选近60味名贵药材煲制，体现了中医防病治病以脏补脏的基本原理。我点了天麻锅、朋友点的当归锅，汤色碧清，香味绵长。与传统的辣火锅相比，这个吃到肚子里非常舒服，唇齿留香。&配火锅的特色蘸料。
&牛杂的品种很多，有的是第一次吃到。
&这道干巴牛肉，绝对是下酒的好菜。吃的时候一片牛肉包裹一片蒜和一粒花椒，又香又麻回味无穷。
热菜酒鬼牛肉也是店里最受欢迎的菜之一，牛肉炸的香酥可口，再配上花生辣椒，别提多香了。这家店的价格对当地人来说不算便宜，但对游客和我们这种吃惯了小肥羊、海底捞的人来说，还是很便宜的。单人的药膳锅底只要20多块钱，一份酒鬼牛肉也才30多，值得一去再去。
&&&&聊完吃的再说说住宿，峨眉山景点丰富且较为分散，想要好好游玩的话，至少要在景区住一个晚上。在峨眉山的几天，除了金顶我都住在了市区，这边离报国寺很近，景点有著名的天下名山牌坊、迎宾广场、名山瀑布、第一山亭、儒释道文化长廊、峨眉山博物馆、伏虎寺等。酒店出来走5分钟就是客运中心站，交通极其便利。
除了峨眉山大酒店，推荐红珠山宾馆，这里距离报国寺也只有200米。宾馆里空气负氧离子监测值为城市平均数的3000倍，可以说是一个种在山林里的酒店。
五星级的设施，除了公共温泉，在自己的房间里也能泡温泉。尽管阳台没有窗户，可一个蚊子都没有，这样的环境实在太舒服了。
&&&&如果是徒步登山的游客，可选择住在中山区，清音阁一带有许多农家乐，条件一般但价格便宜。如果想方便看日出，那就住在金顶或雷洞坪。我当时住在金顶大酒店，价格自然不便宜门市价大概600多。只是可惜前一晚到山顶下雨，第二天一早还是下雨能见度极差。很多朋友说在金顶看日出是可遇不可求的，所以我也没太多遗憾，这也为下次来留下了理由。
行程参考：
因为我不是爬山爱好者，所以选择的线路比较轻松舒适，也能饱览大部分的峨眉美景。
DAY1：到达成都，从机场到成都新南门车站，平均每30分钟便有一班车开往峨眉山或乐山，车程2个半小时左右，票价40元，一般停靠在峨眉山市区客运站。从这里去峨眉山景区打车10元左右。
到达景区入住酒店后，如时间早可参观报国寺、伏虎寺、神水阁等。
从峨眉山大酒店出来便是儒释道文化长廊，来这里游玩的外国游客很多。
DAY2：从报国景区车站坐观光车——乘坐万年索道上万年寺——步行清音阁——自然生态猴区——清音阁——清音平湖——在清音农家午餐——五显岗车站坐观光车——峨眉山雷洞坪车场---步行至接引殿——坐金顶索道上金顶——入住峨眉山金顶大酒店。
景色可参考博文：。
这条线路白天游客不多且涵盖了许多峨眉山的著名景点，对于非登山爱好者来说已足够。其实走的路不算太多，但第二天我的腿还是很痛，实在太缺乏锻炼。
DAY3：早起金顶看日出——坐金顶索道下山——步行雷洞坪——坐观光车下山到报国景区车站。下午可参观峨眉山大佛禅院等景点，晚上吃小吃，在酒店泡温泉休息。也可直接返回成都。
如果有多余的时间也可在附近游玩，例如乐山大佛、柳江古镇等景区。柳江古镇博文可参考：。
推荐柳江古镇附近洪雅县的钵钵鸡，这里可是大名鼎鼎钵钵鸡的发源地。当地最有名的一家店叫做幺麻子，除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外，还加溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。
&洪雅县的特产还有藤椒，所以点一份藤椒味，点一份红油味。一份30串30多块钱，“麻辣不见椒，肉鲜不见椒”。
&藤椒鱼也入味极佳，肉质鲜嫩。
&上菜的大叔总是板着脸，于是每次拍照前我都跟他说：“麻烦您笑一笑呗！”多么朴实可爱的笑容。
&最后给大家几点小Tips:
1.峨眉山景区随海拔升高温度差别很大，海拔2000米以上的高山区即使在夏季也只有8-10度，所以要多带件外套，金顶看日出的话最好租一件厚外套，防寒保暖很重要。
2.山上多雨，最好在山下买一件雨衣，爬山时比雨伞方便很多。
3.带充足的水，越往山上价格越高。或者带个水杯，在寺庙可以接免费的水喝。
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线路特色重庆周边游热门路线参考行程第1天重庆—乐山（车程约6小时）－－峨眉（车程约1小时）&nbsp早客人在重庆指定地点集合、乘空调车经自贡、荣县前往乐山市。午餐后游览国家AAAA级景区观世界第一大佛【乐山大佛】，大佛佛像高71米，是名副其实的世界之最，素有“佛是一座山，山是一座佛”之称。游览凌云寺，大雄宝殿，海师堂，九曲栈道、（上山、游船2选1，其中山上游览时间约2小时，游船约30-40分钟，游船不能山上但可选择自费东方佛都），后乘车赴峨眉，如时间允许则可赠送AAA景点—【峨眉山竹叶青生态园】（约40分钟）。后入住酒店。（晚餐后可自费温泉或晚会）.&推荐另行付费项目：&1、【东方佛都】自费70元/人，游览时间约1.5小时：系仿古石刻佛像主题公园，是乐山大佛景区的主要组成部分、电影“风云”外景拍摄地。朝拜位于“连心山”上与乐山大佛“背靠背、心连心”的燃灯古佛，祈求平安。&2、【乌木珍稀博物馆】自费80元/人，游览时间约1.5小时。为全国最大的乌木珍稀博物馆，其中多件展品价值连城。&3、【峨眉山氡水温泉】自费128-198元/人，约1-2小时。世界稀有的氡水温泉&4、【川剧变脸晚会】自费180-260元/人，约1.5小时。变脸、吐火等四川特色表演及峨眉武术等用餐：早餐（敬请自理）中餐 √晚餐 √住宿：峨眉或峨眉半山第2天峨眉山一日游（约8-10小时早餐后换乘景区观光车（90元/人）至雷洞坪，步行1.5KM到接引殿换乘索道（上行65元下行55元费用自理）至峨眉山主峰【金顶】，&可观云海.佛光..观金.银.铜殿，朝拜世界上最高的金佛—高达48米的四面十方普贤金像，金刚嘴.舍身崖&(注:三大景观可能因天气变化和时间限制无法看到如遇此情况，请游客谅解).下午乘车到达万年寺停车场：乘索道（上行65元自理）至【万年寺】（门票10元自理，参观时间约40分钟），参观无粱砖殿，重62吨的普贤青铜骑象。白龙洞、清音阁、一线天、自然生态野生猴区等景点。（半山区游览时间约4小时），后入住酒店。（晚餐后可自费温泉或晚会）.&【重要提示】：峨眉山门票是条码隐形成像，一人一票，山上会2次3次查票，故从进山之时开始，到出山之时止，注意不要弄错拿混、折断条码、丢失，否则客人自行按原价补票。可能因景区接待量有限造成部分景点不能游览(如一线天、猴区)，此属人力不可抗拒因素，我社不赔偿任何费用，不承担任何责任。请游客尽可能配合导游安排，以免造成不必要的时间浪费。&推荐另行付费项目：&1、【金顶索道】自费上行65元/人，下行55元/人，乘坐时间约4分钟，步行约2小时&2、【万年寺索道】自费上行65元/人，乘坐时间约10分钟，步行约1小时&3、【万年寺】自费门票10元/人，参观时间约40分钟，万年寺为峨眉山唯一的皇家寺院用餐：早餐 √中餐（敬请自理）晚餐 √住宿：峨眉或峨眉半山第3天峨眉—乐山（车程约40分钟）－－自贡（车程约3小时）－－-重早餐后游览【报国寺】(门票8元自理，时间约30分钟)，游秀甲瀑布，第一山亭，儒释道（时间约20分钟）.&游览后参观当地购物店。午餐后到达川南门户—自贡市，免费参观西南规模最大的特产直销市场【西南批发市场】（1小时左右）。然后带着对峨眉山美景的眷恋乘旅游车回到重庆.&结束愉快的乐山大佛峨眉山全景三日游。&推荐另行付费项目：&1、【报国寺】自费门票8元/人，游览时间约30分钟&购物店（自愿购买）：&1、【川妹子土特产竹炭超市】或【友澜竹炭】时间约1小时&2、【景龙珠宝】或【润东珠宝】时间约30-50分钟用餐：早餐 √中餐 √晚餐（敬请自理）费用说明散客价1、用餐：4正2早，正餐餐标10元/人，八菜一汤、十人一桌、酒水自理.（D2天中餐自理，若在景区用费用20元/人）当地食宿条件不能与大城市相比，食宿条件相对有限，请见谅。2、住宿：标团：经济型酒店普通房间2-3人间（包括但不限于：三才成/八鹰/榕树/两河口/佛都/生态园等）豪团：经济型酒店较好房间2-3人间或相对经济型较好酒店2-3人间（包括但不限于：三才成/八鹰/尚园/山河/万丰/两河口/美乐/榕树/宝马/洪坤等）以上2种标准如遇单男单女产生单房差房费则由游客自理3、用车：空调旅游车。根据人数定车型，保证每人一正座。4、门票：含峨眉山、乐山大佛第一大门票、峨眉山景区内往返观光车费90元/人若不乘坐则无法完成行程（不含：金顶索道往返120元/ 人，万年寺上行索道65元/人及小门票10元/人，报国寺8元/人, 东方佛都70元/人, 乌木珍稀博物馆80元/人，晚会180-260元/人）5、持全国导游证导游服务，景区内为当地地接导游6、旅行社责任险（请游客自购旅游意外险：保险费10元/人，保额10万/人，旅行社可代办，赔付方法按保险公司相关条例执行。另接峨眉山管委会通知，请游客自行购买景区保险5元/人，以便受动物伤害时注射疫苗。）；7、小孩只含车位、半餐。（产生门票、住宿及其他费用自理）。预订指南预订须知购物商店：全程2个购物商店，由导游在途中根据行程安排购物顺序。（不包括景区各寺庙经营的店铺所售法物：香、烛、佛灯、护身符等与佛教相关的物品，如游客于景区内喝茶购物，则视作游客自愿行为，不属于进店范畴）1、【川妹子土特产竹炭超市】或【友澜竹炭】时间约1小时2、【景龙珠宝】或【润东珠宝】时间约30-50分钟备&注：购物与自费项目：1、行程中所列的购物店均将抵达，游客可根据个人喜好选择进店与否。进店购物需要一定时间，未进店客人可于店外自行活动，自由活动期间司机、导游可能无法提供服务敬请客人谅解。2、行程中所列之自费景点以及自费娱乐项目由导游推荐参加，未参加的客人可与景点外自行活动。我社为中转批发商，如遇散客拼团，贵社须认可我社将贵社委托我社接待的旅游散客转委托至其他具有资质的可以成团的旅行社接待，团队质量由我方负责。此传真一经双方确认，视为合同组成部分，具有相同的法律效应！温馨提示1、此线路为参考线路行程，团队具体行程及价格可能有所调整，应以团队具体计划为准，在不减少景点和时间的情况下，旅行社有权调整行程先后顺序。2、在旅行中、因旅游车机械故障我社将在第一时间在当地租用或调派其它车辆予以弥补不承担经济责任。如遇人力不可抗拒的因素造成延误、滞留所产生的费用由客人负担。3、如因交通事故造成客人人身伤害及财物损失时，按照《中华人民共和国交通事故处理方法》及《旅游意外保险》等规定进行赔偿。4、本旅游团须有25人以上方能成团、如参团人数未达到时、我社可在保证服务质量和标准的前提下有权与其他旅行社进行拼团出团。（此条仅限于散客拼团出行）5、行程中所列时间描述为正常情况下所需时间，不包括换乘交通工具的等候时间，不适用于黄金周等节假日、旺季期间，景区游客较多时所用时间描述。6、景区内早晚温差较大，请注意衣物增减，预防感冒等疾病发生；自备照相机、胶片、游泳衣、雨具、洗漱用品、剃须刀、常备药品及随身换洗衣服。旅途中须带照相机、衣物、雨伞、感昌药；并请随身携带身份证、学生证、军官证、残疾证、教师证等有效证件，享受优惠票的，优惠金额由导游按门票7.5折减去实际产生费用退还游客。7、接峨眉山管委会通知，请游客自行购买景区保险5元/人，以便受动物伤害时注射疫苗。途中如发生意外伤害，①请尽快通知导游，以便尽快处理伤口，②投保旅游意外险的游客请尽快和报名旅行社联系，以便处理保险相关报案及赔付事宜。如不及时通知导游和报名旅行社则按放弃被保险人权利处理；8、以上内容及条款如客人无异议请签字确认。}