一头小猪卖200元,为什么北京市哪卖两头乌鸽子小猪却可以卖几万元人民币?

智猪博弈理论_百度百科
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在博弈论(Game Theory)经济学中,“智猪博弈”是一个著名的的例子。假设猪圈里有一头大猪、一头小猪。猪圈的一头有猪食槽,另一头安装着控制猪食供应的按钮,按一下按钮会有10个单位的猪食进槽,但是谁按按钮就会首先付出2个单位的成本,若大猪先到槽边,大小猪吃到食物的收益比是9∶1;同时到槽边,收益比是7∶3;小猪先到槽边,收益比是6∶4。那么,在两头猪都有智慧的前提下,最终结果是小猪选择等待。外文名Game Theory拥&&&&有智慧的前提下
&智猪博弈&由约翰·纳什(JohnFNash),1950年提出。实际上小猪选择等待,让大猪去按控制按钮,而自己选择“坐船”(或称为搭便车)的原因很简单:在大猪选择行动的前提下,小猪选择等待的话,在大猪返回食槽之前,小猪可得到4个单位的纯收益,大猪到达之后只能得到剩下的6个单位,实得4个单位;而小猪和大猪同时行动的话,则它们同时到达食槽,分别得到1个单位和5个单位的纯收益;在大猪选择等待的前提下,小猪如果行动的话,小猪在返回到达食槽之前,大猪已吃了9个单位,小猪只能吃到剩下的1个单位,则小猪的收入将不抵成本,纯收益为-1单位,如果大猪也选择等待的话,那么小猪的收益为零,成本也为零,总之,等待还是要优于行动。
用博弈论中的报酬矩阵可以更清晰的刻画出小猪的选择:
    小猪
      行动
从矩阵中可以看出,当大猪选择行动的时候,小猪如果行动,其收益是1,而小猪等待的话,收益是4,所以小猪选择等待;当大猪选择等待的时候,小猪如果行动的话,其收益是-1,而小猪等待的话,收益是0,所以小猪也选择等待。综合来看,无论大猪是选择行动还是等待,小猪的选择都将是等待,即等待是小猪的占优策略。
在小企业经营中,学会如何“搭便车”是一个精明的最为基本的素质。在某些时候,如果能够注意等待,让其他大的企业首先开发市场,是一种明智的选择。这时候有所不为才能有所为!
高明的管理者善于利用各种有利的条件来为自己服务。“搭便车”实际上是提供给职业经理人面对每一项花费的另一种选择,对它的留意和研究可以给企业节省很多不必要的费用,从而使企业的管理和发展走上一个新的台阶。这种现象在经济生活中十分常见,却很少为小企业的经理人所熟识。在这个例子中,对小猪而言,无论大猪是否踩动踏板,不去踩踏板总比踩踏板好。反观大猪,明知小猪不会去踩踏板,但是去踩踏板总比不踩强,所以只好亲历亲为了。这个案例令我们不得不思考——“智猪博弈”故事给了竞争中的弱者(小猪)以等待为最佳策略的启发。在博弈中,每一方都要想方设法攻击对方、保护自己,最终取得胜利;但同时,对方也是一个与你一样理性的人,他会这么做吗?这时就需要更高明的智慧。博弈其实是一种斗智的竞争。作为一门科学,博弈论就是研究不同主体之间相互影响行为的一种学问。或者准确地说,博弈论是研究决策主体行为发生直接相互作用时的决策以及这种决策的均衡问题的学问,因此也有人把它称为“对策论”。
对于企业经营者来说,如何理解博弈论,如何运用博弈论原理指导企业有效管理,这是值得思考的事情。在价格和产量决策、经济合作和经贸谈判、引进和开发新技术或新产品、参与投标拍卖、处理,以及在与政府的关系和合作等多方面,博弈论都是企业经营者十分有效的决策工具,或者至少是比较科学的决策思路。
还有一个经典案例,是说当年英国政府将流放澳洲的犯人交给往来于之间的商船来完成,由此经常会发生因商船主或水手虐待犯人,致使大批流放人员因此死在途中(葬身大海)的事件发生。后来大英帝国对运送犯人的办法(制度)稍加改变,流放人员仍然由往来于澳洲的商船来运送,只是运送犯人的费用要等到犯人送到澳洲后才由政府按实到犯人人数支付给商船。仅就这样一点小小的“改变”,几乎再也没有犯人于中途死掉的事情发生。
关于这一问题,现任招商局掌门人秦晓先生在做客央视《对话》节目时,也谈了他的一些看法。他认为:企业领导人应该去制定游戏规则,而不应该单纯地去做裁判。他觉得制度应当比个人的权威和魅力更重要。小平同志讲过一句话,说一个好的制度可以约束坏人;一个坏的制度呢可以使好人变坏。回顾历史,我们动不动就说获诺贝尔奖学金会怎么样,爱迪生又发明了什么,但几乎少有人讲保险制度对社会进步的贡献有多大,专利制度对社会进步的贡献有多大。于是乎,又引出另一个新的问题——在企业文化研究中,人们对“文化与制度”的认识经常陷入一种误区:或把二者对立起来,或把二者混为一谈,分不清二者在企业管理中的地位与作用。有人把企业文化概括成三个层次:物质文化、制度文化和精神文化。这种从广义角度界定的企业文化,无疑把制度包含在内,即制度也是一种文化。但如果我们从狭义角度去研究企业文化,制度只是文化的一种载体。制度与文化属于两个不同层次的管理和两种不同的。高于制度管理。制度更多地强调外在的监督与控制,是企业倡导的“文化底限”,即要求员工必须做到的;文化则更多地强调价值观、理想信念和道德力量,强调内在的自觉与自律,是“文化高境界”。
制度与文化是互动的。当管理者认为某种文化需要倡导时,他可能通过培养典型的形式,也可能通过开展活动的形式来推动和传播。但要把倡导的新文化渗透到管理过程之中,变成人们的自觉行动,制度则是最好的载体之一。文化优劣或主流文化的认同度决定着制度的成本。当企业倡导的优秀文化且主流文化认同度高时,成本就低;当企业倡导的文化适应性差且主流文化认同度低时,企业的制度成本则高。由于制度是外在约束,当制度文化尚未形成时,在没有监督的情况下,员工就可能“越轨”或不能按要求去做,其成本自然就高;当制度文化形成以后,人们自觉从事工作,制度成本就会大大降低,尤其当超越制度的文化形成时,制度成本就会更低。是企业文化的重要组成部分,制度文化又是精神文化的基础和载体,并对起反作用。一定的企业机制的建立,又影响人们选择新的价值观念,成为新的精神文化的基础。企业文化总是沿着精神文化——制度文化——新的精神文化的轨迹不断发展、丰富和提高。企业的制度文化也是得以贯彻的保证。同企业职工生产、学习、娱乐、生活等方面直接发生联系的建设如何,企业经营作风是否具有活力、是否严谨,精神风貌是否高昂,人际关系是否和谐,职工文明程度是否得到提高等,无不与制度文化的保障作用有关。由此可见,优秀企业文化的管理制度,必须是科学、完善、实用的的体现。
既然这样,有人就认为,一个企业的管理是否完善,应凭它有多少条制度来衡量,规章制度越多,说明企业管理越完善,企业越有发展潜力。甚至还有人认为企业管理中最好不要存在,只要企业管理制度完善了,企业就会杜绝一切可能出现的错误,这就是企业管理追求的境界。制度真能解决一切吗?我们先看看两个例子。美国资本市场作为世界上运作最规范及效率最高的市场之一,其运行模式一直被作为其它市场的学习对象。可是却频频暴露出一系列丑闻,先有安然事件,再有世界通讯、华尔街中介的作假行为,这不由让我们产生反思,美国有世界上最好的公司制度,有强有力的监督机制,有完善的法治体制,为何制度会失效呢?这时,我们不得不研究——企业作为市场经济中创造价值的主要实体,它的活动需要博弈,更需要规则。依法治企是市场经济发展的必然选择。历史上最早的市场经济的确是完全的自由经济,政府只充当市场的“守夜人”。然而,西方发达国家在历经“自由竞争”的磨难之后,深感缺乏法治的经济虽然“自由”,但所付出的代价太大,于是不约而同地选择了经济法治,以求借助法治的力量来引导、规范和制约亚当斯密那只“看不见的手”。
作为一种制度方式,法律的存在价值在于介入社会并且调控内在的关系。然而,就因为这样一门以解决问题为导向的学科,法学吸收了大量的研究方法去观察世界,并以丰富多彩的表现形式反哺于其他学科。现从学科的研究成果来看,不管是法学还是经济学,它们的核心主题是制度。因为,社会科学的问题无外乎描述社会如何存在和运行的实证理论应该如何规范的理论,二者的结合则有种种所谓“改造世界”的政策主张和制度建构。这样,市场博弈就成了法律和经济的最佳结合点。一项法律规则会引申出一套博弈规则,签订一个契约也就意味着已经进入一种博弈。
但任何人都知道,没有一项法制是包治百病的,只有对法制的内涵有正确的理解,才不会陷入制度的陷阱之中。同样,企业管理规章制度作为之一,是用“他律”来规范员工的行为,它的作用是显而易见的,是一种显性的制度。但是企业仅仅有规章管理制度还是不够的,在正式制度之外有管理漏洞的空白,这就需要另一种制度来配合,那就是企业文化。新制度经济学认为,制度包括了正式制度和非正式制度。正式制度是指人们有意识创造的一系列政策法规,包括了政治、经济制度及由这些规则构成的等级结构。具体到企业则指企业的产权制度、治理结构、组织结构及规章制度。非正式制度是指人们在长期交往中形成的、世代相传的一部分文化。对企业而言,它主要指企业文化。如果说企业管理制度是让想犯罪的人没有机会犯罪,那么企业文化就是让有机会犯罪的人不愿意犯罪!我们强调依法治企,是没有任何错误的,因为我们的企业还有很多人治的色彩,还没有与真正意义上的市场经济接轨。但强调的是,如果对其依赖过了头,就等于说有了法律和制度就会有一切,从这个意义上讲恐怕就有失偏颇。无疑,企业文化是“以人为本”思想在企业管理中成功应用的最新成果。这里强调企业管理要做到和非正式制度的有机结合,换而言之,就是在抓法治中推进;同时,通过企业文化建设,进一步实现企业法治。
综上所述,企业文化从某种意义上说是企业家的文化。但企业党的组织和工作机关作为企业文化建设的实施者,不能仅停留在理论层面谈文化建设,如果能够把制度建设和依法治企作为工作的切入点,不断加大对企业文化的建设力度,这样不但能使企业文化建设产生“吹糠见米”的作用,而且也使企业文化建设有了坚实可靠的保证。
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旺季肉价为何不涨反跌
  生意社01月13日讯
  往年冬至一过,猪肉销售自然进入买卖两旺的季节,肉价也因此水涨船高。记者在调查中发现,尽管今年这段时间绵阳市猪肉销售进入旺季,但肉价却呈现出不涨反跌的尴尬局面。
  市发改委提供的生猪价格市场监测信息表明,自去年9月以来,我市生猪收购价格和市场猪肉价格一路疲软,上涨乏力。特别是去年12月中旬至今,猪粮比价一直处于黄色预警区域,养猪户长时间处于亏损状态。
  1价格疲软
  肉价上演旺季不旺
  每年年末,受市民普遍有腌腊肉灌香肠等消费习惯影响,猪肉价格因消费趋旺自然上涨,但我市猪肉今年价格却不见涨。
  11日,记者在绵阳城区虹高市场了解到,这里的排骨价格为27元(重量单位:千克,下同),五花肉26元,带皮前胛后腿肉(一级)23元。在钟鼓楼农贸市场,一位多年从事灌制香肠的商贩告诉记者,她一天要装五百多斤肉,比往年多,累得人腰杆都直不起来了。不管是杀猪卖肉的还是腌腊加工的,面对挑肥选瘦的顾客,几乎都异口同声:“今年猪肉这么便宜,还不满意!”
  记者先后在江油市雁门镇、游仙区玉河镇采访发现,与绵阳城区猪肉价格相比,尽管乡镇猪肉价格有一定的浮动空间,但总体相差不大。雁门镇镇干部魏银端告诉记者,今年猪肉价格确实比往年低,毛猪每斤才六元多一点,更令人奇怪的是,今年仔猪比毛猪还便宜。玉河镇一位姓刘的肉贩告诉记者,现在腌腊肉的人多,前段时间每天能卖一头猪的肉,现在一天可以卖出两头猪,尽管这样,每天利润却相差不大,因为今年的肉价跌了。
  面包垮价自然波及到面粉。猪肉价格的不明下滑,让不少生猪养殖户暗暗叫苦。三台县刘营青龙生猪专业养殖合作社有200多户养殖户,常年存栏生猪3万多头。合作社有关负责人告诉记者:“今年养猪效益不行,能保本就算比较不错了。”梓潼县三泉乡金山村村支书何代平告诉记者说,去年最低时5元多一斤的毛猪都有,就按现在每斤6.3元算,每斤毛猪价格比前年少了1元钱,而这正是养殖户辛辛苦苦追求的利润。
  在全市规模最大的养猪基地涪城区关帝镇沪川牧场,场主赵义正告诉记者,他们去年出栏生猪3.5万头,产值近5000万元。由于采用了全自动投料设备,加之管理比较到位,养一头猪能有几十元钱利润,但与往年相比却是天壤之别。赵义正介绍说,去年的生猪行情是他养猪近15年来少见的。按照惯例,以往一头猪养到180至200斤就赶紧出栏了,但今年因为价格低迷,为避开最差行情,养殖场一般都要养到250斤左右,有时甚至要养到300斤,实在拖不下去才出栏。
  肉价疲软让养殖户心存余悸,并加重了行业观望。
  在拥有3000多头能繁母猪的沪川牧场,赵义正不仅为出栏生猪发愁,仔猪行情的低迷更让他心里不踏实。赵义正给记者算了一笔账:仔猪出生时的落地价成本最低为每头380元,但当前一头40斤左右的小猪市场卖价在300元左右,因为社会普遍对养猪前景不看好,仔猪根本就卖不动。
  2持续低迷
  生猪养殖遭遇熊市
  中国猪网提供的一份资料分析认为,去年是全国生猪产业困难重重和极具考验的一年。这一年,猪肉消费增速放缓,旺季不旺;生猪价格提前下跌,春节前不涨反跌;养殖利润快速减少,生猪养殖持续亏损,亏损程度之深,历史罕见。监测表明,2014年全国生猪价格先跌后涨,年末整体再次趋弱,日均价15.56元,12月30日均价13.38元,全年整体下跌14.01%。
  与全国一样,2014年我市生猪市场陷入长期低迷,进入12月份后更是出现“开月跌”。此后,虽然市场上的猪肉需求量逐渐增加,然而并没有像往年一样对猪价上涨起到明显拉动作用。特别是12月中旬以来,消费旺季来临,惨淡的生猪市场不仅没有旺起来,反而出现了新一轮降价潮,养殖农户也由轻度亏损进入中度亏损。
  市发改委价格监测统计数据表明,自日以后,我市猪粮比价就在盈亏平衡点以下。2月26日至5月上旬猪粮比价一直在红色预警区域内运行,养殖户处于重度亏损状态,生猪产业明显遇到“熊市”。
  为维护生猪产业健康发展,5月中旬,从中央到地方各级政府启动了冻猪肉储备工作,对生猪产业紧急“救市”,使各地猪肉价格逐步回升。至8月上旬,我市猪粮比价返回蓝色预警区域,养殖户也由重度亏损转为轻度亏损。然而,9月上旬猪肉价格回升到一定高度后,肉价再次开始阴跌,缓缓向下滑落。直到12月上旬,猪粮比价又由蓝色预警区域进入了黄色预警区域,养殖户亏损不断加重。
  为准确把握全市生猪价格市场行情,市发改委在全市9个县市区选择了监测点,对全市生猪市场进行实时监测,并在绵阳城区建设街、钟鼓楼、大西门、开元场、等处选取了8个大型农贸市场,对市场猪肉价格进行监测。监测表明,月,全市生猪收购价分别为15.36元、15.58元、15.56元、13.84元,其中12月下旬,生猪收购价格又跌至13.20元。
  记者从日市发改委在媒体发布的绵阳城区主副食品民生价格信息行情中看到,1月6日,绵阳城区一级肉最低价富乐市场降到了21.00元,而其他10个采集点肉价也多在10%左右浮动,肉价跌势明显。
  3稳定市场
  确保产业健康发展
  猪市“走熊”,原因何在?
  2015年,绵阳猪市能否盼来明媚阳光?
  分管畜牧生产的市农业局副局长王均沛分析认为,消费疲软、消费结构多元化是造成当前全国新一轮生猪市场疲软的主要原因。王均沛说,2014年预计我市出栏生猪391万头,虽与万头相当,但放眼全国,受国家对工商资本下乡等政策的鼓励,近年来有不少大型国企、社会闲散资金投入养猪行业,各地规模养猪场遍地开花,加之生产效率不高,导致行业平均利润不断降低。“大涨之后必大跌,大跌之后必大涨”。风雨之后,彩虹肯定是会出现的。王均沛分析认为,受市场低迷影响,全国生猪和能繁母猪存栏量在2014年均有不同程度下降,养殖业规模有所减少,2015年可出栏生猪数量将少于上年同期,存栏量数据利好生猪价格。预计2015年生猪市场行情整体上将好于2014年,建议养殖户要理性面对市场,切忌追涨杀跌,盲目扩大或减少规模。要利用当前行情低迷的机会,保持一定存栏量,合理确定出栏时间和数量,尽可能错过生猪集中上市高峰,确保卖个好价。
  为防止“肉贱伤农”,专家建议,当前除了要引导社会资本不要再盲目投入养猪行业外,还要通过政府补贴、贷款贴息等政策,扶优做大规模养殖场,淘汰管理落后的小型养殖场,进一步提升规模养殖水平,提高行业利润。
  同时,要出台相关政策,支持鼓励保险机构积极参与生猪养殖产业发展,探索推出生猪价格指数保险,为生猪产业系上多重“安全带”,稳定行业利润水平,帮助养殖户化解生猪养殖疫病风险和市场风险,推动全市生猪养殖业持续健康发展。
  市发改委价格监测科科长熊小蓉表示,将进一步加强市场价格监测和调研,加强对养殖业生产形势的分析和走势预测。同时,市发改委将根据猪肉的市场价格变化,密切跟踪市场,加强市场预警,及时向市场发布信息,指导养殖场户合理确定生猪出栏时间,规避市场风险,防止生猪养殖业大起大落。
  (文章来源:绵阳日报)
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看过本文的人还看过死猪无害化处理难 死猪肉来源何时才能杜绝
11:12:00&&来源:中国网
[提要]&&其实,无论对于赵长勤这样的养猪大户还是对于吴德友这样的养猪散户,这80元的补助相对于一头猪的饲养成本,无异于杯水车薪。正当吴德友还在憧憬未来致富之路的时候,死猪,却成了赵长勤养猪刚开始时就不得不面临的一次考验。
  无害化处理补助杯水车薪―――
  60岁的邢台人赵长勤现在还养有600头猪。2012年,他养的猪死了30头左右,“我上报了,也掩埋了。” 但他目前还没有拿到每头80元的病死猪无害化处理补助。
  与赵长勤相比,石家庄的吴德友压根儿就没有想过要得到这项补助。“我听说过程太麻烦了,根本懒得申请。”还有二三十头存栏猪的他说。
  其实,无论对于赵长勤这样的养猪大户还是对于吴德友这样的养猪散户,这80元的补助相对于一头猪的饲养成本,无异于杯水车薪。面临病死猪的身后事,他们首先要考虑的是降低自己的成本损失。
  “现在养猪的风险太大了。”吴德友说,“感觉猪好像越来越容易得病。”
  荒地果园皆是“坟场”
  猪舍后面,是数亩果树地。“我就把死猪埋在这里。”
  邢台市区以西20公里外,邢台县南会村与北会村交界处的公路以北,有两栋废旧的红色砖楼和一排三间平房。红色的砖楼曾经是一处工厂的职工宿舍,平房则曾是工人们上课的教室。如今,宿舍和教室都已经成为了猪圈。
  这便是赵长勤的养猪场。养猪场后面的半山坡是大片的荒地,即便已经开春,依然遍地枯枝黄草。“这边就是我埋死猪的地方。”赵长勤用手一比划。为了养猪,这片老楼方圆10亩地都已经被他包租了下来。
  在已经过去的2012年,赵长勤养的猪因为各种原因总共死了30头左右,既有刚出生不久的小猪,也有几十斤百余斤的半大猪。“这边儿有的是地,能埋得了这么多的死猪。”赵长勤说。
  每次死猪的处理,他都拍了片子,上报给了防疫站,因为从2012年开始,农业部推出了“养殖环节病死猪无害化处理补助”政策,这项政策提出“对养殖环节病死猪进行无害化处理的生猪规模化养殖场(小区),给予每头80元的无害化处理费用补助”,赵长勤觉得他应该能够拿到补助。
  并非所有人的想法与他一样。
  距离邢台西北约200公里的石家庄辛集市,孟家村的吴德友也在依靠养猪经营着自己的小家。他的两排猪舍用石头砌成,里面依然还有20余头存栏猪。猪舍后面,是数亩果树地。“我就把死猪埋在这里。”吴德友去年也陆续死了一些猪,不过他没有申请补助。
  “它不是一下死特别多,就偶尔一两头这样,听说每次上报还要等人来拍照、填表、等待,特别麻烦。”吴德友觉得等防疫站的人来了,可能死猪已经就腐烂了。
  对于有地的养猪户来说,挖坑掩埋是他们最常用的死猪处理办法,他们并不会担心土地不够用。就是在专业人士看来,这也是一种“现实”的做法。“按照规定来说,在养猪密集的地方,我们建设焚烧池。但是实际上对于养猪散户来说,他们不可能每死一次猪就要找货车拉过去。有的养猪户距离焚烧池能有几十里地,他们就深埋处理了。”河北省畜牧局的相关工作人员说。
  就像周边大多数养猪户一样,吴德友之所以把死猪埋在果树地里,是因为这样处理,死猪腐烂了还可以化成肥料来养树。
  “也是让它发挥余热,减少损失,别浪费”。吴德友说。
  养猪的回报与风险
  心里头难受的赵长勤咬着牙亲自挖坑埋猪,和他一起的只有外甥,“就想着赶紧把死猪埋掉,别再传染给其他猪。”
  死猪,这是吴德友刚开始养猪时从来没想到过的问题。
  31岁的吴德友2005年之前还在辛集市打工,从卖菜到卖衣服,每个月只挣五六百元。“与其这样,还不如自己在家干点什么,给自己打工。”吴德友希望通过养殖来改变自己的生活。当时,村里流行养鸡或者养猪,他选择了后者。
  “500只鸡就需要1万元的成本”。吴德友根本拿不出钱来建鸡舍,而养猪只要在自家的院子里就可以了。“我就觉得养猪特别容易,猪挺好养活的。”吴德友的记忆还停留在他小时候,“那时为了吃肉,每家都养着一头猪,我们吃剩的饭给它就成。”他还记得兔子一吃馊饭就死,而猪没事。不过那时一头猪一年才能长到200多斤,不像现在半年就长到250斤。
  2005年的时候,商品猪的价格每斤3元钱左右。吴德友以每斤3.5元的价格买了16头小猪,在院子里给它们搭了个棚子,给每头猪打了一种2元钱一瓶的三合一疫苗,用的是平均7毛钱一斤的配出料。三个月后,他卖出了这些猪,赚了2000多元。这种快速的回报让他看到了未来的希望。
  正当吴德友还在憧憬未来致富之路的时候,死猪,却成了赵长勤养猪刚开始时就不得不面临的一次考验。
  赵长勤以前是邢台长征汽车厂的车间主任。2000年厂子倒闭了,在开了几年的汽修店和洗车店以后,2006年,他把眼光放在了养猪生意上。
  他以每年1300元的价格租下了老厂区宿舍的10亩地,分三次买进了120头仔猪,平均价格在150元左右。他没有想到这些猪里有40头仔猪是病猪。“第一天死了一头,第二天就病了好几头。”赵长勤从邢台市区找来兽医,花了2000多元医药费治疗,但最终还是死了43头猪。
  此时,赵长勤才知道他第三次买的猪没有打疫苗,它们死于蓝耳病。“我就在市场里买的。当时这些猪都挺精神的。”赵长勤再也找不到猪贩子了。于是他有了生平第一次埋死猪的经历。
  心里头难受的赵长勤咬着牙亲自挖坑埋猪,和他一起的只有外甥,“就想着赶紧把死猪埋掉,别再传染给其他猪。”最多的时候,赵长勤将6头猪一块儿埋,坑有半米多深,不过当时他还不知道埋患传染病的猪需要撒石灰。
  第一批猪最终让赵长勤赔钱了。从2005年9月起,全国生猪价格终止了持续30多个月的高价位运行,开始步入跌势,直到2006年中期进入最低谷。同时,2006年在全国范围内又暴发了“蓝耳病”疫情,这一年,养猪户进入了全面亏损的状态。
  “我也想过卖死猪”
  “我死的猪都是半大猪,根本不够分量,人家不要。他们要的都是大猪”
  当赵长勤开始再次买猪苗准备卷土重来的时候,一直顺风顺水的吴德友也开始遇到了麻烦。
  2007年春节前,吴德友以每头400元的价格买了16头猪。这花掉了他第一次养猪的所有利润,此外还从父母和妻子娘家借了一些钱。喂养了一个月后,他的猪也感染了蓝耳病。他的猪也是从市场上猪贩子那里买的。
  与赵长勤不一样的是,吴德友最后绝望地放弃了治疗。“我当时打的是治猪瘟的针,花了四五十元都没有效果,也控制不住了。我想你们爱怎么着怎么着,死就死吧。”吴德友说那时看着不断死亡的猪,“我自己想死的心都有了。”
  吴德友将这些死猪有的直接给了果农,埋在地里做肥料;有的则卖给了养狗户做狗食。“村子里有饲养灵缇犬的,那些死猪可以做狗饲料。”吴德友又补充了一句,“过去狗吃病猪肉没事,但现在狗吃病猪肉也死。”
  当时,经济重压下的吴德友也产生了他自称为“特别不好”的想法。“我们这边老有人来收购死猪,我实在承受不了了,也想把死猪卖给他们,好像是1元钱一斤。”吴德友说,他的死猪并没有卖出去,“我死的猪都是半大猪,根本不够分量,人家不要。他们要的都是大猪。”
  吴德友提到他们养猪户根本不敢吃那些死猪肉,“他们收购死猪的可能会处理加工,这咱就不知道了。”这位年轻人庆幸当年没有将死猪卖给猪贩子,“后来看电视知道这事管得特别严,抓得很凶。最关键的是,这事儿挺缺德的,真卖了你现在良心过不去。”
  相关背景是,这些年河北省畜牧局一直在严厉打击收购死猪的行为。该局工作人员介绍说,公路上会有畜牧检查站对运输牲畜的车辆进行卫生检疫检查,生猪都要求定点屠宰。在城市市区都基本不会出现销售死猪肉的情况。但是他也坦陈,在个别偏远的村庄,还会有非法收购病死猪的事情发生。
  其实,不仅在河北省,全国其他省市地区都还不断有关于收购和销售病死猪肉的案例:日,赤峰市宁城县法院开庭审理了一起重大买卖病死猪及制售病死猪肉案,24名被告人当庭受审;2012年,湖南益阳市公安局根据网友举报,破获了一防疫站站长勾结商户贩卖病死猪一案……
  疫情带来的养猪补贴
  “死猪的风险太大,再买小猪成本太高,养母猪生小猪,能够降低死猪的风险。”赵长勤说。
  “受前几年生猪价格过低、去年以来饲养成本上升和部分地区发生猪蓝耳病疫情等因素的影响,我国生猪生产出现下滑,造成近几个月猪肉供应偏紧,价格出现较大幅度上涨……”2007年8月,国务院下发了《关于促进生猪生产发展、稳定市场供应的意见》(以下简称《意见》)。
  《意见》首次提到“国家按每头50元的补贴标准,对饲养能繁母猪的养殖户(场)给予补贴”,而到了2007年12月发布的《国务院办公厅关于进一步扶持生猪生产、稳定市场供应的通知》中,这一补贴在2008年将提高到每头100元。
  在孟家村,吴德友仍然没有放弃养猪。“你猪死了,赔钱了,村里的人都笑话你啊。”吴德友这次长了“心眼儿”,开始有意识地预留母猪了。
  同样的,赵长勤也开始预留母猪。“死猪的风险太大,再买小猪成本太高,养母猪生小猪,能够降低死猪的风险。”赵长勤说。
  《意见》里还提到了病死猪无害化处理问题:“对病死猪要坚决做到不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运,必须进行无害化处理。”但是它没有提到在这方面的补助问题。
  越来越容易死的猪
  吴德友说,自己都被病死猪给吓怕了,他担心的是这些添加剂会增加猪的死亡风险,“我就关心它们如何能更快地长肉。”
  吴德友和赵长勤开始给猪注射三种免费疫苗,分别预防猪瘟、蓝耳病和口蹄疫。但是对于疫苗,二人的认识不同。赵长勤还会给猪注射另外两种自费疫苗,用以预防猪链球菌感染等病症。而吴德友对疫苗并不大信任。“我听网友说,这些疫苗管不了大用,该得病到时还得得病。”吴德友说这些疫苗的保存都有要求,有的时候在兽医或者防疫站保存,稍有疏忽,效果就受到影响。
  “现在这猪越来越娇气了。”吴德友搞不懂为什么不吃剩饭的猪却越来越容易得病。于是他上网更多的时候是与网友交流养猪经验,特别是防病治病的方法。网络成为他获取信息的主要渠道。
  而赵长勤则笃信散养能够增强猪的抵抗力。原本他采取散养的方式是为了降低建设猪舍的成本,但是时间一长就发现从小就活动的猪,特别是母猪反而不容易得病。
  这个时候,各处一地,互不认识的两个人都发现村子里推销各种饲料添加剂的人多了起来,其中就有人声称自己的产品可以让猪的毛更亮、皮更红。直到四五年以后,他们才从网络和报纸上知道这种添加剂里含有“有机砷”的成分。而在当时,比有机砷更有名的是瘦肉精。
  “我哪敢用啊。”吴德友说,自己都被病死猪给吓怕了,他担心的是这些添加剂会增加猪的死亡风险,“我就关心它们如何能更快地长肉。”
  2010年的时候,猪农们迎来了又一次重大打击――猪口蹄疫的暴发。赵长勤没有躲过:这年冬季,由于对一辆从外地来的货车没有消毒,他的猪被感染上了口蹄疫。
  瘟疫导致赵长勤的猪有230多头染病,死了50多头,仅从生猪的市场价格来说他损失了五六万元,还不包括他给猪治疗的费用5000多元。为了这些猪,他还借了3万元。赵长勤将它们全部掩埋了,为了节约用地,他还在土坑里用汽油烧了一部分。
  这一年,吴德友侥幸躲过一劫。他说自己的猪虽然也感染了口蹄疫,但最后都治好了,损失不太大。但是他提到现在猪闹口蹄疫已经是经常的事情了,“一到冬春季节总会有猪得这种病。”
  杯水车薪的处理补助
  据他介绍,一头母猪一年的饲料成本在3500元左右,一头普通商品猪所需饲料成本也要在900元到1000元。
  日,农业部颁布了《2013年国家支持粮食增产农民增收的政策措施》。该措施中提到“对养殖环节病死猪进行无害化处理的生猪规模化养殖场(小区),给予每头80元的无害化处理费用补助”。事实上,这项补助政策始于2012年3月。
  赵长勤知道这80元的补助对于一头猪的成本来说属于杯水车薪,“现在一头200多斤出栏猪只有每斤卖到7元以上才能够保本。”据他介绍,一头母猪一年的饲料成本在3500元左右,一头普通商品猪所需饲料成本也要在900元到1000元。
  对于赵长勤来说,猪价从2011年7月开始回落,到现在已经跌到了6元左右,“有一点补助也比没有强”。和许多申请补助的养猪户一样,赵长勤还没有拿到这笔钱。不过,为了继续扩大经营,他又贷款了10万元。
  河北省财政厅农业处的工作人员介绍,当年度的病死猪无害化处理结果要在年末才能进行统计。他们根据统计结果上报中央,中央再进行统计,最终由中央和地方共同拨款。至于这项补助政策的效果,相关人员认为政策刚开始实施一年,有这个补助肯定会提高养猪户的积极性。对于今年该省的病死猪无害化处理的统计结果,这名工作人员并没有公布。
  此外,记者注意到这项补助主要是针对存栏50头以上的规模养殖户,但是在河北乃至全国存栏50头以下的养猪户广泛存在。河北省畜牧局的相关工作人员说,虽然该省目前在大力推进生猪的标准化规模养殖,但是养猪散户不可能一时消失。
  赵长勤和吴德友都表达了一个同样的观点:要想真正解决病死猪无害化处理问题,补助应该再提高一些,而根本上还是要国家对市场进行调控,降低猪农的风险,特别是成本压力。
  “养猪的人必须得有肚量,经受得住死猪,否则你就别养了。”赵长勤这样总结着自己这些年养猪的感悟。 文并摄/本报记者满羿
来源:中国网}

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