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性平；味甘；归脾、肺经。功效健脾润肺，止咳，调经。治脾虚劳倦、泄泻，肺劳咳痰带血，眩晕潮热，盗汗自汗，月经不调，带下。
土别名假人参、参仔叶、东洋参、紫人参，属科多年生草本植物。因其根与人参相似而得名。历史上采收其根作药用,根为滋补强壮药，补中益气，润肺生津。叶消肿解毒，治疔疮疖肿。近几年，采收其粗壮的脆嫩茎叶当蔬菜食用，颇受消费者欢迎。土人参原产美州南部，在西非、拉美均有栽培，早已成为大众蔬菜。在我国中部、南部和台湾地区的一些庭院中均有栽培或野生。土人参本为观赏植物，茎叶粗壮、脆嫩、青绿，内含高钾、低钠，每100 克鲜叶中含硒达6.2 微克，是不可多得的佳蔬。它既可做汤或炒食，也可与鸡、鱼、肉混合做汤菜食用。食味近似木耳菜、脆嫩爽口，味道清香，具有补中益气、润肺、生津和通乳汁之功效，食后能增强，防治流感、、晕船等。其肉质根也可食，并具滋补强壮作用。土人参的功效与作用性味归经：甘平。《滇南本草》：“甘，寒。”《福建民间草药》:“苦，平。”《南宁市药物志》：”甘，平，无毒。”入脾、肺二经 功能主治：具清热解毒功效，对乏力，脾虚泄泻，肺燥咳嗽，神经衰弱等有一定疗效。大补元气，生津安神，强心。治气血虚损，虚劳多汗，虚脱衰竭，血压降低。，治肺痨、燥热咳嗽。健脾补虚，治脾虚劳倦、泄泻。清热敛汗，治眩晕潮热，盗汗自汗。调经止带，治妇女，白带。名家论述：《滇南本草》：补虚损痨疾，妇人服之。《南宁市药物志》：润肺止咳。治燥热咳嗽及病后虚弱。《四川志》：血，充乳汁，助消化，生津止渴。治咳痰带血。广州部队《常用中草药手册》：补中益气，润肺生津，凉血消肿。治病后体虚，劳伤咳嗽，遗尿，月经不调，疖肿。《昆明民间常用草药》：滋补强壮。治头晕，耳鸣，目眩，妇女带下，肺结核咳嗽，潮热盗汗。 土人参的选方治乳汁稀少：鲜土人参叶，用油炒当菜食。治痈疗：鲜土人参叶，和捣烂敷患处。治虚劳咳嗽：土洋参、隔山撬、通花根、冰糖。炖鸡服。(《四川中药志》)治多尿症：土二至三两，金樱根二两。共煎服，日二、三次。(《福建民间草药》治盗汗、自汗：土高丽参二两，一个。炖服。(《闽东本草》)治劳倦乏力：土人参五钱至一两，或加干一只。酒水炖服。(《福建中草药》)治脾虚泄泻：土人参五钱至一两，大五钱。水煎服。(《福建中草药》)【土人参的治病附方】治细菌性痢疾，阿米巴痢疾：鲜干全草或根一至二两，浓煎，一日分二至三次服。（《南京地区常用中草药》） 治疟疾寒热及无名肿毒：翻白草根五、七个，煎酒服之。（《纲目》） 治肺痈：鲜翻白草根一两，老鼠刺根、杜瓜根各五钱。加水煎成半碗，饭前服，日服二次。（《福建民间草药》） 治咳嗽：翻白草根。煮食。（《湖南药物志》） 治痰喘：翻白草全草。煮冰糖服。（《湖南药物志》） 治吐血不止：翻白草。每用五、七科，嚼咀，水二钟，煎一钟，空心服。（《纲目》） 治崩中下血：湖鸡腿根一两，捣碎，酒二盏，煎一盏服。（《濒湖集简方》） 治大便下血：翻白草根-两五钱，猪大肠不拘量。加水同炖，去渣，取汤及肠同服。（《江西民间草药验方》） 治创伤出血：新翻白草叶。揉碎敷伤处。（《江西民间草药验方》） 治血友病：鲜翻白草二至三两。煎汤服，每天一剂。同时将鲜草捣烂，外敷出血处。（江苏《中草药新医疗法资料选编》） 治脾胃虚弱白带：翻白草配参、鸡屎藤（鸡矢藤）、隔山撬(隔山消)、草根、、苦荞头（）、仙鹤草。水煎服。（《成都中草药》） 治腮腺炎：翻白草干根，用烧酒磨汁涂患处。（《江西民间草药验方》） 治疔毒初起，不拘已或未成：韶白草十科，酒煎服。（《纲目》） 治臁疮溃烂：翻白草（洗）。每用一握，煎汤盆盛，围住熏洗效。（《保寿堂经验方》） 治浑身疥癣：翻白草。每用一握，煎水洗之。（《纲目》） 土人参怎么吃 土人参是一种优质、营养、保健、清洁无污染、食用安全的高档绿色蔬菜。也是近年来新兴起的一种叶菜类蔬菜。土人参嫩茎叶品质脆嫩、爽滑可口，可炒食或做汤。肉质根可凉拌，宜与肉类炖汤，药膳两用。蚝油姜丝土人参土人参250克，在沸水中煮沸3分钟，过冷水，起油锅加入姜丝、土人参炒半分钟，再加入蚝油，调味即可。 姜丝蒜茸土人参土人参嫩茎、嫩叶，在沸水中焯片刻，过冷水，起油锅加入蒜茸、姜丝，再加入土人参炒，调味即可。土人参汤排骨煮熟后，加入土人参，调味即可。凉拌土人参根肉质根去表质，撕成丝状，依个人口味，加入少许、白砂糖、、盐及丝等拌匀，调味即可。 5、土人参根炖排骨 肉质根、排骨，加入适量，加水炖熟，调味即可。 土人参的注意事项服用人参，应采用循序渐进的方式，逐渐增加分量，日子久了自然见功效，切忌一开始便大量服用。一般普通生晒参园参每日3克为佳，每日也不要超过5克。怎么辨别土人参的好坏？以支大、芦长、皮细、色嫩黄、纹细密、饱满、浆水足、无破伤者为好。土人参是滋补的野菜土人参其实大名栌兰土人参的模样一点都不土。它的叶子颜色浓绿油润，略带肉感，植株长大一点后，从底部长出一根根细长的花序梗，淡粉紫色的五瓣小花摇曳其间，很有小清新的风情。栌兰这一别名因此得来。这种植物之所以叫土人参，是因为根部膨大，有分叉，状似人参，与此相关的别名还有假人参、参草、土高丽参和紫人参等。又叫花和煮饭花它的别名真多，又比如申时花和煮饭花，因为它的花大约下午三点左右开放，申时指下午三点到五点这一时段，根据观察，夏日晴天傍晚六点钟时，花瓣还处于绽放状态，如此看来，煮饭花或许更贴切一些。易栽培，有野菜品性也许大家会惊呼:这不就是我们家花盆里那株不知名的植物嘛！土人参是马齿苋科土人参属植物，和马齿苋同科不同属，栽培容易、有野菜品性，较耐干旱和几乎无病虫害、易于管理等是它们的共同点。在植物园的某些地方，曾见过路旁扎根石头缝里的土人参，无人照管也长得很好。用种子繁殖土人参很方便，出芽温度需在15度左右或以上，也可扦插繁殖。今年我种的土人参旁边有一个空盆，土人参的蒴果成熟之后裂开，细小的黑种子有一部分飞溅到这片土地，结果不劳而获长出一大盆野菜。土人参性喜温暖，这个季节想试种的话，无论播种还是扦插，都来得及。若为种菜而非赏花计，长出的花穗可尽早摘除，以免浪费营养。吃法和马齿苋相同土人参的叶子可汤可炒可凉拌，口感嫩滑，没有马齿苋的酸味。总的说来优点很多，一定要找个缺点的话，就是没什么味道。按照“有味使之出，无味使之入”的烹饪原则，将叶子焯水后凉拌，通过不同调料的选择搭配，可以让它吃起来味道更丰富适口。
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牛大力的种子在什么时候成熟
牛大力（不是牛蒡哦）它的种子是在什么时候成熟，就是什么时候能采集？然后在什么时间播种最好？
提问者采纳
牛大力采用种子直播繁殖，也可育苗移栽，但开叉多，生长慢，产量低，品质差，生产上很少采用。秋播10—11月、春播2—5月。千斤拔种子直播繁殖，随着温度的升高出苗时间缩短，最好在清明后进行。为了提高种子发芽率，播前应晒种，用40℃的温水浸种24小时，捞起种子后与适量的细砂或火土灰、钙镁磷肥拌种，拌匀后撒播在畦面上，也可开行距25厘米的浅沟，播种复盖一层薄泥土，以不见种子为宜。在荒坡地上播种时，先用草甘磷进行喷杀杂草，喷后次日进行播种。最好选择雨后2-3天时进行。每亩播种量0.5—0.75公斤，一般10—15天出苗，每亩产苗4—6万株。大力子也叫牛蒡子，为菊科2年或多年生草本，药用其子粒和根茎，大力子分春、夏、秋播种，以春播为主，直播亩用种子2-2.5公斤，当年只长茎叶，不抽苔结籽，到第二年夏秋之交结果。果内有种子多枚，采摘后打出种子晒干即可入药。如果育苗，在春夏进行，亩用种子5-6公斤，到第二年移栽5-6亩地，成活率百分之百。大力子为半旱田作物，株高1.5至2米，生长旺盛，没有病虫害。在干旱地区可以在雨季种植或育苗。对于优选出来的优良无性系，当然应该采用扦插育苗繁殖技术，这样才能保持母本的特性（高产特性等）。
提问者评价
谢咯···
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其他1条回答
你好；牛大力种子是新历十一月尾左右成熟的，我家的现在都有一小部分成熟了。
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出门在外也不愁藤县同心镇利用山区优势
发展中药材种植
　　近年来，藤县同心镇通过免费送果苗、化肥，提供技术指导服务，培育示范户，镇干部挂钩村，驻村帮扶等举措发展中药材种植。目前全镇已种植巴戟、牛大力达600多亩，使中药材产业成为该镇山区农民脱贫致富的新路子。
　　记者日前在藤县同心镇力冲村的巴戟、牛大力种植基地看到，种植户正抓住近期雨水充沛牛大力苗稍长得快的有利时机，组织工人对牛大力进行剪切枝条工作，虽然炎阳高照，但丝毫没有影响到工人的工作热情，随着他们穿梭的身影，掉落到地上的枝条也不断地扩散到基地的不同角落。而在附近一块已剪了苗稍略显低矮的巴戟种植地里，几个工人正挥动着手中的锄头，专心致志地给牛大力进行除草、松土工作。看到长势喜人的巴戟苗，每个工人都笑容满面。
　　中药材种植专业户蔡柱超介绍，因牛大力非常适合这里的环境，每亩的成活率都有500棵以上，所以他在2014年就种植牛大力了，按照目前的长势，在三年后每株的重量将达到8斤以上，按目前每斤25元的价钱计算，每亩就有十万元的收入，前景非常可观。在他的带领下，明年全村的牛大力种植面积将达到300亩以上。
　　藤县同心镇力冲村牛大力种植专业户：蔡柱超：我在这里种了45亩，应该（收入）不少于400万元，按照目前的市场价格都比较稳定。
　　为了支持农民群众发展中药材产业，同心镇首先组织了平顶村等村干部及村民代表到广东郁南县参观巴戟、牛大力种植，学习种植技术。还帮助协调办理贷款，组织力冲村到广东采购优质巴戟、牛大力果苗。及时邀请县扶贫、科技等部门对力冲村、平顶村、沙村进行种植实用技术培训。通过镇干部挂钩各村，指导各村做好产业发展工作，并提供帮扶服务，解决发展难题。以培养中药材种植示范户，通过示范带动，带领村民发展农业产业化种植。
　　藤县同心镇力冲村委会主任：蒋林桢：我们村委根据山多田少的情况，带领群众种植牛大力和巴戟，预计我们村种植的牛大力和巴戟三年后收益将有6千万元。我们村是靠种植产业来带领村民致富的。
　　【通讯员：藤县电视台：孙金昌 责任编辑：黄成林】
梧州生活百事通
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