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  1.鳜鱼的生态习性:  桂花鱼,又称鳜鱼、鳜鱼、季花鱼、花鲫鱼等,在分类上属鲈形目,鱼旨科、鳜鱼属。桂花鱼种类不少,主要有翘嘴鳜、大眼鳜、长体鳜、斑鳜、暗色鳜等。其中翘嘴鳜的个体和生长速度明显大于其它种类,其次是大眼鳜。所以当前进行人工养殖的品种主要是选择翘嘴鳜,也有的养殖大眼鳜。特征特性桂花鱼体高侧扁,头后背部隆起。口大,吻尖,口裂略倾斜,下颌突出于上颌外。上、下颌、锄骨及口盖上均有小齿。鳞片细小,侧线弯曲。背鳍分前后两部分,前部为硬棘8条,后部为分枝鳍条13D15条。腹鳍胸位。胸鳍、尾鳍圆形。体色棕黄,腹部灰白。自吻端通过眼部至背鳍前部有一黑色条纹,体侧有许多不规则的斑块和斑点。翘嘴鳜眼相对小,下颌后端可达眼的后缘,而大眼鳜眼大,下颌后端不达眼的后缘。桂花鱼广泛分布于江河、湖泊和水库,为底层鱼类,生活适宜水温15D32℃,最适温度18D25℃。  鳜鱼是典型的凶猛肉食性鱼类,对饵料有较强的分辨能力,终生主要以活鱼虾为食,即使是刚开口的鱼苗,也要摄食其它鱼类的幼苗。长大后,除食活鱼外,还兼食虾类以及蝌蚪等。在人工养殖条件下,将要死亡但尚能活动的鱼,以及在水流作用下呈动态的刚死不久的鱼或鱼形的配合饲料,也能诱发其摄食反应,在食物缺乏条件下,经人工驯养,也能少量摄食。对于死亡较久的饵料鱼,无论是鳜鱼苗、鱼种还是成鱼,都不摄食,即使摄入口中也会立即吐出。其摄食方式,在鱼苗阶段是主动追逐食物鱼,先咬住尾部,然后慢慢吞入;至大鱼种和成鱼阶段,为埋伏袭击式。常在水中隐蔽,发现可口食物时,眼睛紧盯着,并随时调整方位和姿势,当猎物靠近时,便猛然出击,当头咬住,然后吞进,只要食物鱼的体高小于鳜鱼口裂的高度,一般都能吞入。鳜鱼性成熟较早,在我国南方一般雄鱼1冬龄能成熟,雌鱼为2龄。它们能在江河、湖泊及水库中自然产卵,而且一年中能多次产卵。在长江流域,产卵季节一般为5D7月。其卵为半漂流性,能随水流漂浮而完成孵化。鳜鱼(翘嘴鳜)生长较快,最大个体重可达10千克。  鳜鱼与黄河鲤鱼、松花江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名,同被誉为我国“四大淡水名鱼”。它肉多刺少,肉洁白细嫩,呈蒜瓣状,肉实而味鲜美,是淡水鱼中的上等食用鱼。  2.标点的选择:  鳜鱼基本上在水中栖息的水域,并不在于深或广的大水域,而是水中大小石块堆栈或有礁岩洞穴的,才是鳜鱼的最爱。离开了这个重点,是没有机会与鳜鱼交手的。  还有一点就是夜晚上大型鱼的机率较大,特别是开阔水域的大型水库,想要上大型鱼或许考虑晚上垂钓,说不定能碰上你一辈子的记录鱼。  3.装备的选择:  鳜鱼不是太细腻的鱼类,只要能够掌握它的出没地点,我们可以建议使用下列的装备来垂钓。  A. 路亚竿的选择:  直柄竿:长度1.98~2.1m,钓线负荷:12~16lb,路亚抛掷适重:12~20g。  枪柄竿:长度2.1~2.4m,钓线负荷:16~25lb,路亚抛掷适重:16~28g。  B. 卷线器的选择:  纺车式卷线器型号数,尼龙母线3号150m左右的容线量,钓力值在4kg即可。  双轴式卷线器:钓力值在4kg,20lb母线容纳在120m左右即可。  C.路亚的选择:  目前根据钓者们所汇整的资料,我整理之后将能钓上鳜鱼的路亚,依中鱼率高低依序排列如下:  a.摇摆型路亚:  摇摆型路亚也是钓鳜鱼相当不错的饵,因为它的外型设计能够符合快速或慢速的曳引操作。它的圆型身体加上流线外表水阻很大,入水后不需要快速曳引也能有活泼的泳形表现出来。而且它的泳层设计多在一米八以下,能贴近水底,各项条件都是绝佳的选择。  b.鲱型路亚:  鲱型路亚有点像是鱼型路亚,但它结合了颤泳型路亚的细碎光线反射、紧密摆振的波动(快速曳引时)与摇摆型路亚的大幅左右飘摆的泳形(慢速曳引时),所以这也是钓鳜鱼路亚中的上上之选。无论新手或老手都能轻易的操作,而且得心应手。目前我手边的资料是以鲱型路亚钓上的鳜鱼最多。  c.鱼型路亚:  鱼型路亚钓鳜鱼的效果可能较逊前面两者,因为鱼型路亚多为中上层水域使用,而且曳引的速度要快一些,才能激活出路亚的灵活泳形来。当然,鱼型路亚一样能够钓上鳜鱼,但是对于垂钓水域的水深状况钓者能够掌握的话,鱼型路亚亦不失为一项利器。  d.全泳层型路亚:  今日讨论的范围内大约包括了金属路亚、软饵与颤泳型等几大类。这些路亚一样可以钓上鳜鱼来,只不过一般钓者在对于使用这些路亚的泳层控制上较无经验,所以挂底的机率大增。因此今天并不打算做深入的介绍,留待下次有机会再谈。&&& 资料连接:&&& 鳜(学名:Siniperca chuatsi)是鲈形目真鲈科鳜属的鱼类,俗称鳜鱼、花鲫鱼、桂鱼、季花鱼等,是中国特产的一种食用淡水鱼,体侧上部呈青黄色或橄褐色,有许多不规则暗棕色或黑色斑点和斑块,腹部灰白,背部隆起,口较大,下颌突出,背鳍一个,鱼鳞细小、呈圆形,性凶猛,肉食性。
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冬天路亚能路到鳜鱼吗?
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难说,看你到哪钓,我冬科用了好几次路亚都是空手归来的,
我前阵子去路过一次在离岸边四五米的样子有一吃口
看他跑的混子很大
估计有六七斤打底了
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出门在外也不愁水塘钓出75斤重雄鱼王 近2小时才拖上岸(图)(3)_新浪辽宁新闻_新浪辽宁
水塘钓出75斤重雄鱼王 近2小时才拖上岸(图)(3)
华声在线评论
  吃土菜、拉家常
  特色佳肴好下酒
  桂花塘山庄菜地出产各类时令蔬菜,且坚持零农、药零化肥种植,同时,山庄的土鸡、鹅、土猪、鱼等也都是零饲料喂养,要想造就一顿美食,纯天然的食材固然重要,厨师的手艺也必不可少。68岁的彭爹是桂花塘山庄的大厨,更是用柴火灶做饭菜的老师傅。彭爹用柴火灶做的红烧肉、黄焖鱼、桂花雄鱼,还有其它各类农家土菜,味道是其他地方尝不到的,经常被客人反复说起,赞不绝口。
  桂鱼王是山庄精心制作的一道特色菜肴,据《本土纲目》记载:鳜鱼肉,味甘平,可补虚劳,健脾胃,益气力,是一种久负盛名的名贵鱼品。此外,肉厚而酥嫩、鳞细而刺少,汁料细腻入里,香气升腾润鼻,夹一块入口,味道浓淡适宜,口中满是食之愉悦,饱食而意犹未尽。因此,桂鱼王也广受食客青睐,有道是“桂花塘里鳜鱼王”。
  摘摘菜、钓钓鱼
  桂花塘老少皆乐
  “西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。”这首古诗词讲的就是钓鱼带来的乐趣。天气转暖,不少长沙市民拿起钓竿直奔各种池塘、水库边享受钓鱼的乐趣,其实何须远行,桂花塘山庄便是垂钓休闲的好去处。
  桂花塘山庄有7口鱼塘,各有特色,其中杂鱼池水宽阔,面积达30多亩,实木庭台沿池矗立,精美别致、趣味盎然,莲花池芙蓉出水,雨打青萍,边垂钓边赏荷,别有一番滋味,甲鱼池水中有庭,漫步池心观鱼跃,四面水光绕树开。
   [3]  
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探店:喜欢:评论:鳜鱼&&简介
鳜鱼&&&& 建议适用假饵:&| &| &| &
  鳜(Siniperca spp)属鲈形目,鮨科,鳜亚科,鳜属。俗称:鳜花鱼、季花鱼、桂花鱼、桂鱼、鯚鱼。英文名:Chinese perch 。
  体较高而侧扁,背部隆起。口大,下颌明显长于上颌。上下颌、犁骨、口盖骨上都有大小不等的小齿,前鳃盖骨后缘呈锯齿状,下缘有4个大棘;后鳃盖骨后缘有2个大棘。头部具鳞,鳞细小;侧线沿背弧向上弯曲。背鳍分二部分,彼此连接,前部为硬刺,后部为软鳍条。体黄绿色,腹部灰白色,体侧具有不规则的暗棕色斑点及斑块;自吻端穿过眼眶至背鳍前下方有一条狭长的黑色带纹。
  鳜一般栖息于静水或缓流的水体中,尤以水草茂盛的湖泊中数量最多。冬季不大活动,常在深水处越冬,一般不完全停止摄食。春季天气转暖时,则游到沿岸浅水区觅食;此时的雌雄鱼白天都有侧卧在湖底下陷处的卧穴习性,夜间在水草丛中活动、觅食。主要以其它鱼类为食,1-2月摄食较差,6-7月最为旺盛,生殖期采食强度稍下降。鳜鱼通常长至2冬龄,在东北须至3冬龄才达性成熟,亲鱼于5-7月集群于夜间在平缓的流水环境中产卵。6-7月为产卵盛期,怀卵量为3-20万粒。
&&&  常见鳜鱼有2种,外形极为相似,区别在于:
&&&&&&& 翘嘴鳜(S.chuatsi ,英文名:Mandarinfish , Aukua)的鳃耙为7,眼较小,头长为眼径的5.3-8.1倍,上颌骨伸达眼后缘之后的下方,侧线鳞为110-142,颊下部有鳞,幽门垂为198-440个。
&&&&&&& 而大眼鳜(S.kneri ,英文名:Bigeye mandarinfish)的鳃耙为6,眼较大,头长为眼径的4.7-5.1倍,上颌骨仅伸达眼后缘之前的下方,侧线鳞为85-98,颊部不被鳞,幽门垂为74-98个。翘嘴鳜生长速度快,个体大,常见为2-2.5公斤,最大个体重可达50公斤;大眼鳜生长缓慢,个体较小,最大个体能长至重2公斤。
  鳜鱼广泛分布于中国东部平原的江河湖泊。天然产量相当高。肉洁白、细嫩而鲜美,无小刺,富含蛋白质。每百克可食部分含蛋白质15.5-19.3克,脂肪0.4-3.5克,热量78-109千卡,钙79-206毫克,磷107-143毫克,铁0.7-5.6毫克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.10毫克,尼克酸1.9毫克。鳜鱼自古就被列为名贵鱼类之一。1972年出土的马王堆汉墓内的随葬品中,就有鳜鱼!鳜鱼的幽门垂多而成簇,俗称桂花鱼,其味清香扑鼻,鲜脆可口,可谓&席上有鳜鱼,熊掌也可舍&。值得注意的是,鳜鱼的12根背鳍刺、3根臀鳍刺和2根腹鳍刺均有毒腺分布,若被刺伤后肿痛甚烈,发热、畏寒,为淡水刺毒鱼类中刺痛最严重者之一。在捕捉和剖杀鳜鱼时,应特别小心。
  鳜鱼肉性味甘、平,无毒,具有补虚劳、益脾胃的功效。其尾可治小儿软疖,其胆可治骨鲠在喉。
鳜鱼钓获视频
  鳜鱼的脊鳍和臀鳍有尖刺,上有毒腺组织,人被刺伤后有肿痛、发热、畏寒等症状,加工时要特别注意,制作菜肴前要剁掉。制馔时,无须剖腹,先在腹后近尾部处有小眼儿的地方,用刀切一下,使腹内鱼肠与鱼身分离,再从嘴中插入两根筷子至腹内,旋转两圈后,将内脏连带鱼鳃一同拉出即可。
部份路亚鱼获:
钓鳜鱼技巧
&&&&&&& 鳜鱼也就是大家所熟悉的鳜鱼,这是一种很受大家喜爱的鱼类,对于路亚族的钓者来说更是将它列为极想交手的对象之一。&&&
&&&&&&& 1.鳜鱼的生态习性:   桂花鱼,又称鳜鱼、鳜鱼、季花鱼、花鲫鱼等,在分类上属鲈形目,鱼旨科、鳜鱼属。
&&&&&&& 桂花鱼种类不少,主要有翘嘴鳜、大眼鳜、长体鳜、斑鳜、暗色鳜等。其中翘嘴鳜的个体和生长速度明显大于其它种类,其次是大眼鳜。所以当前进行人工养殖的品种主要是选择翘嘴鳜,也有的养殖大眼鳜。特征特性桂花鱼体高侧扁,头后背部隆起。口大,吻尖,口裂略倾斜,下颌突出于上颌外。上、下颌、锄骨及口盖上均有小齿。鳞片细小,侧线弯曲。背鳍分前后两部分,前部为硬棘8条,后部为分枝鳍条13―15条。腹鳍胸位。胸鳍、尾鳍圆形。体色棕黄,腹部灰白。自吻端通过眼部至背鳍前部有一黑色条纹,体侧有许多不规则的斑块和斑点。翘嘴鳜眼相对小,下颌后端可达眼的后缘,而大眼鳜眼大,下颌后端不达眼的后缘。桂花鱼广泛分布于江河、湖泊和水库,为底层鱼类,生活适宜水温15―32℃,最适温度18―25℃。   
&&&&&&& 鳜鱼是典型的凶猛肉食性鱼类,对饵料有较强的分辨能力,终生主要以活鱼虾为食,即使是刚开口的鱼苗,也要摄食其它鱼类的幼苗。长大后,除食活鱼外,还兼食虾类以及蝌蚪等。在人工养殖条件下,将要死亡但尚能活动的鱼,以及在水流作用下呈动态的刚死不久的鱼或鱼形的配合饲料,也能诱发其摄食反应,在食物缺乏条件下,经人工驯养,也能少量摄食。对于死亡较久的饵料鱼,无论是鳜鱼苗、鱼种还是成鱼,都不摄食,即使摄入口中也会立即吐出。其摄食方式,在鱼苗阶段是主动追逐食物鱼,先咬住尾部,然后慢慢吞入;至大鱼种和成鱼阶段,为埋伏袭击式。常在水中隐蔽,发现可口食物时,眼睛紧盯着,并随时调整方位和姿势,当猎物靠近时,便猛然出击,当头咬住,然后吞进,只要食物鱼的体高小于鳜鱼口裂的高度,一般都能吞入。鳜鱼性成熟较早,在我国南方一般雄鱼1冬龄能成熟,雌鱼为2龄。它们能在江河、湖泊及水库中自然产卵,而且一年中能多次产卵。在长江流域,产卵季节一般为5―7月。其卵为半漂流性,能随水流漂浮而完成孵化。鳜鱼(翘嘴鳜)生长较快,最大个体重可达10千克。   
&&&&&&& 鳜鱼与黄河鲤鱼、松花江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名,同被誉为我国&四大淡水名鱼&。它肉多刺少,肉洁白细嫩,呈蒜瓣状,肉实而味鲜美,是淡水鱼中的上等食用鱼。
&&&&&&& 2.标点的选择:
  鳜鱼基本上在水中栖息的水域,并不在于深或广的大水域,而是水中大小石块堆栈或有礁岩洞穴的,才是鳜鱼的最爱。离开了这个重点,是没有机会与鳜鱼交手的。   还有一点就是夜晚上大型鱼的机率较大,特别是开阔水域的大型水库,想要上大型鱼或许考虑晚上垂钓,说不定能碰上你一辈子的记录鱼。   
&&&&&&& 3.装备的选择:
  鳜鱼不是太细腻的鱼类,只要能够掌握它的出没地点,我们可以建议使用下列的装备来垂钓。
   A. 路亚竿的选择:
  直柄竿:长度1.98~2.1m,钓线负荷:12~16lb,路亚抛掷适重:12~20g。
  枪柄竿:长度2.1~2.4m,钓线负荷:16~25lb,路亚抛掷适重:16~28g。
   B. 卷线器的选择:
  纺车式卷线器型号数,尼龙母线3号150m左右的容线量,钓力值在4kg即可。
  双轴式卷线器:钓力值在4kg,20lb母线容纳在120m左右即可。
   C.路亚的选择:
  目前根据钓者们所汇整的资料,我整理之后将能钓上鳜鱼的路亚,依中鱼率高低依序排列如下:
   a.摇摆型路亚:
  摇摆型路亚也是钓鳜鱼相当不错的饵,因为它的外型设计能够符合快速或慢速的曳引操作。它的圆型身体加上流线外表水阻很大,入水后不需要快速曳引也能有活泼的泳形表现出来。而且它的泳层设计多在一米八以下,能贴近水底,各项条件都是绝佳的选择。
   b.鲱型路亚:
  鲱型路亚有点像是鱼型路亚,但它结合了颤泳型路亚的细碎光线反射、紧密摆振的波动(快速曳引时)与摇摆型路亚的大幅左右飘摆的泳形(慢速曳引时),所以这也是钓鳜鱼路亚中的上上之选。无论新手或老手都能轻易的操作,而且得心应手。目前我手边的资料是以鲱型路亚钓上的鳜鱼最多。
   c.鱼型路亚:
  鱼型路亚钓鳜鱼的效果可能较逊前面两者,因为鱼型路亚多为中上层水域使用,而且曳引的速度要快一些,才能激活出路亚的灵活泳形来。当然,鱼型路亚一样能够钓上鳜鱼,但是对于垂钓水域的水深状况钓者能够掌握的话,鱼型路亚亦不失为一项利器。
   d.全泳层型路亚:
  今日讨论的范围内大约包括了金属路亚、软饵与颤泳型等几大类。这些路亚一样可以钓上鳜鱼来,只不过一般钓者在对于使用这些路亚的泳层控制上较无经验,所以挂底的机率大增。因此今天并不打算做深入的介绍,留待下次有机会再谈。   
&&&&&&& 4.操竿手法:
  钓鳜鱼的操作手法很重要的一件原则就是&宜慢不宜快&。我将其分析为两个原因:
   A. 鳜鱼的泳速不快:
  鳜鱼的捕食是属于&伏击型&而非&追击型&。路亚在水中的曳引速度过快的话,鳜鱼会追不上饵,想吃也吃不到。这样下来只要搞1~2次,鳜鱼对路亚也就意兴阑珊,并不再加以理会。
   B. 鳜鱼栖息地多障碍物:
  鳜鱼栖息在障碍物多的水域,所以路亚的挂底率极高。路亚在水中行进时,过快的速度一旦发生挂底问题,那就一挂就死,因为快速的曳引路亚使得路亚惯穿力道越强,一旦挂上障碍物,通常无法顺利解开,反而不如慢速曳引路亚。有时凭手感就可测知路亚有挂底危机时,立即停止收线,多半就可以化解挂底危机,这是在障碍物区中垂钓增加路亚生存率的要点。   所以在看完上述两点分析后,我们再来了解如何是钓鳜鱼时路亚的最佳操作速度:操作钓鳜鱼的路亚速度最好控制在每秒转动卷线器手把一圈(无论使用纺车式卷线器或路亚专用双轴卷线器)。这样的收线速度对于以上所建议使用的路亚,无论是摇摆型路亚、鲱型路亚、鱼型路亚等都能足以发挥它们的泳形。太快的操作手法是绝对不利于鳜鱼的路亚钓法。   
&&&&&&& 5.基本的垂钓认知:
  鳜鱼一般由于喜爱栖息在有障碍物的水域,而且基本上离不开水中的大小石块,所以路亚挂底的机率就相对的提高了许多。套句俗话说:不入虎穴,焉得虎子,路亚要不进入障碍物林立区,就很难把其中的鳜鱼给钓出来。因此钓鳜鱼的路亚耗损必定是高的。
  再者,鳜鱼的栖地会随水位高低或饵食的移动而有变化。钓者必须能掌握确切的情报信息,最好是自己多多实际垂钓累积经验,这样才有更大胜算。
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