大樱桃可以和小樱桃嫁接吗_百度知道
大樱桃可以和小樱桃嫁接吗
可采用板片梭形芽接和劈接法；三是秋季嫁接，接口会产生流胶，此期的芽接苗当年可出圃，在背光面嫁接较好。一般采用板片条状芽接法，成活率低、湿度和光照等是主要的外界因素。所以，嫁接期一定不要浇水，不过一般最多还是用樱桃的实生苗为最多。所以嫁接部位一定要避开光照直射方位、下旬嫁接，嫁接后半月内不浇水，多数接面愈合不好、山樱、强光直射的嫁接苗难以成活。一般采用板片条状芽接法。当温度过高（超过28摄氏度）或过低（低于15摄氏度）时：一是春季嫁接（3月下旬前后），产生流胶，受炎热高温，时间半月左右，以及影响组织形成的条件，从8月下旬到9月份。实践证明，愈伤组织不能形成，如烟台市芝罘区调查；二是月中，9月中旬前后嫁接苗，或T字形芽接法，可在嫁接前1周浇1次透水。为了防止土壤干旱。大樱桃一年中适宜的嫁接时间，温度，土壤湿度过大，一般嫁接期土壤含水量保持在16%左右为适宜，嫁接成活率低，凡未成活的。凡在嫁接期进行浇水的，影响成活。各个时期采用的嫁接方法.樱桃嫁接主要以樱桃的实生苗，以良好的樱桃品种为接穗进行嫁接、樱花等为砧木可以的
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可以的，因为是同一树种，嫁接很容易成活。
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大樱桃是我国北方落叶中继中国樱桃之后果实成熟最早的果树树种。中医药学认为，大樱挑具有补气，祛风湿的功能。农业专家称：积极发展大樱桃生产，有着广阔的前景。樱桃属于果树。别&&&&称迎庆果界植物界门被子植物门纲双子叶植物纲科亚&&&&科属亚&&&&属樱桃
[英文名字]cherry
，莺桃，，楔桃，英桃，，樱珠，，
界：Plantae
门：Magnoliophyta
纲：Magnoliopsida
目：Rosales
科：蔷薇科 Rosaceae
亚科：Prunoideae
属：李属 Prunus
亚属 ：樱桃 Cerasus大樱桃是中国北方落叶中继中国樱桃之后果实成熟最早的果树树种。因此，早有“春果第一枝&的美誉。在调节鲜果淡季，均衡周年供应和满足人民生活的需要方面，有着特殊的作用。大樱桃果实含有较丰富的营养物质，对人的身体有一定的营养价值。中医药学认为，大樱挑具有调中补气，祛风湿的功能。大樱桃管理用工少，生产成本低，经济效益高，适宜在、山东、陕西、河南、、贵州等地栽培。农业专家称：积极发展大樱桃生产，有着广阔的前景。 樱桃属于科落叶乔木果树。樱桃成熟时颜色鲜红，，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的。中国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、、和。樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉。中国樱桃产量为3500万kg，人均只有29g，相当于每人有大樱桃3个或中国樱桃15--17个。可见樱桃具有广阔的市场前景。中国栽培的甜樱桃品种主要为欧美品种，在中国北方地区表现很好，由于一般需7.2℃以下低温900~1400小时方可完成冬季，限制了在中国南方的大面积栽培。因而，在中国南方省区仍以中国樱桃为主栽品种，同时，中国樱桃的优良品种极少，栽培品种中普遍表现出果小、味酸、采前裂果、落果等诸多缺点。而中国优良品种一黑珍珠的选育，成功的弥补了这些缺点。大樱桃色艳味美、营养丰富、成熟期早，是北方落叶果树中上市最早、效益最高的水果。近几年，大樱桃在适栽区得到快速发展，但生产中经常出现死树现象，给果农带来了较大损失，在此，笔者对造成大樱桃死树的原因做一分析，并提出防治措施。⒈砧木 大樱桃苗木主要以嫁接繁育为主，砧木影响着接穗品种的整个生长发育进程，直接影响其生长发育习性、早果性、丰产性、果实大小、果实品质、抗逆性和树体寿命等方面，选择与大樱桃嫁接亲和力强的砧木至关重要。亲和不亲和是造成死树的原因之一。
⒉水分胁迫 大樱桃根系呼吸旺盛，对土壤的通气性要求较高。如果果园不健全，连续降雨后，由于树盘积水，使大樱桃根系较长时间泡在水中，根系处于无氧条件下，抑制了根系的呼吸作用，势必导致坏死和腐烂，严重时造成死树。大樱桃既不耐涝，也不耐旱，在干旱少雨、没有灌溉的条件下，其生长受到严重影响，新梢生长缓慢，叶片萎蔫变色，花芽分化不能正常进行，造成树势衰弱，树体抵抗病虫能力差，甚至整株旱死。
⒊冻害 大樱桃的根颈、枝条、叶、花及根系均可发生冻害。根颈部受害后，树皮变黑、开裂、粗糙、剥落，如绕干一周则引起树体死亡。
⒋营养 由于根系分布浅，肥水供应不足，结果过量等原因，易造成树体营养不足，特别是连续多年的施用过量，造成树体显著衰老，这也是树体枯死的原因。
⒌病虫害 根癌病、侵染性流胶病和腐烂病是大樱桃生产中的主要病害，防治不及时可造成整株死亡。的侵入破坏了树体，使树体逐渐干枯死亡。⒈选择优质苗木 选择与大樱桃嫁接亲和性好且进行脱毒处理的苗木，如采用组培繁殖的优良矮化砧ZY-1、吉塞拉5号、马哈利等嫁接的大樱桃苗，定植成活率高。
⒉挖排水沟、健全排灌系统 结合起垄栽培，挖好排水沟。采用滴灌、渗灌等现代化灌溉方式，不仅大幅度节水，还为大樱桃创造一个适宜的，保证树体良好的生长发育。在山岭地或经济条件较落后的地区，可以采用沟灌或树盘灌水的方法。
⒊避免冻害 尽量选择在霜冻高发期过后萌芽开花的品种。此外还可以通过、早春浇水等措施延迟萌芽期和花期。在萌芽前全树喷布甲盐（250～500毫克/千克）溶液或0.1%～0.2%青鲜素液可抑制芽的萌动，推迟花期3～4天。通过合理负载、合理施肥浇水、科学修剪、综合病虫害防治等措施，增强树势和树体的营养水平，提高抗寒力。
⒋加强病虫害防治 使用脱毒苗木建园，减少根癌病的发生率。定植前对进行挑选，彻底去除有根瘤的苗木，用K84对苗木进行处理；2～3年生树用30倍K84，于发芽前浇灌根部，用药量为1～2千克/株；对发病树，彻底切除病瘤，然后用100倍溶液消毒切口，外涂波尔多液保护，刮下的病组织应及时清理烧毁。发现流胶后，挖除流胶眼，深及木质部，并涂抹梳理剂或石硫合剂，如病斑较大，在病斑处纵割几刀，挤出汁液，涂刷石硫合剂原液，可基本治愈流胶。野樱桃在和各有两个大品种，互相没有任何联系，后来的其他樱桃都是培育出来的。在世界上主要在分布，在国内主要产于、、、、、贵州、、、、、。生于山坡阳处或沟边，常栽培，海拔300~600米。樱桃被誉为“水果中的钻石”，因为它具有非凡的营养价值，对痛风、关节炎等病有特殊的食疗效果。
樱桃含铁量较高，比苹果高20-30倍，铁是合成人体、肌红蛋白的原料，在人体免疫、、能量代谢等过程中，发挥着重要作用。同时也与大脑及神经功能、衰老过程密切相关。
樱桃中同样含有褪黑激素，因此具有双倍的抗衰老作用，是名副其实“美味又美丽”的水果。
樱桃含有丰富的蛋白质，A、B、C，还有钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素，低热量，高纤维。维生素A比高4倍，维生素C的含量更高。
最新研究发现，樱桃还含有花色素、花青素、红色素等，这些生物素都有重要的医药价值。它的有效抗氧化剂，比维生素E的抗衰老作用更强，可以促进血液循环，有助尿酸的排泄，能缓解痛风、关节炎所引起的不适，其止痛消炎的效果，被认为比阿司匹林还要好。因此，医生建议，痛风、关节炎病人可每天吃些樱桃。
樱桃不仅颜色艳丽，而且味道甘美、营养丰富。所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。
樱桃还有药用价值，其根、枝、叶、核、鲜果皆可入药，能治疗多种疾病，特别是具有能促进血红蛋白的，对贫血患者有一定补益。明代药物学家在《本草纲目》中记载，樱桃有益气、祛风湿、透疹、解毒等多种药效。（热性，患热性病及喘咳者不宜食用。樱桃仁含氰甙，水解产生，误食可能出现中毒症状。
樱桃是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。人们赏识樱桃，在于它颜色艳丽、味道甘美、营养丰富。它既含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每百克高达6至8毫克，位于各种水果之首，比苹果、桔子、梨高20至30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。 ；适用量以每次5个（约30克）。保鲜液是一种酸性糖溶液，并加入适量防腐剂。糖可以用蔗糖、葡萄糖果或果糖，其浓度以溶液的渗透压和樱桃内部的渗透压平衡时为宜。这样可以避免樱桃胀大破裂或收缩变形，保持其原有质地。樱桃的平均含糖量为12%至 16%，保鲜液的糖浓度在15%至20%即可。酸可以用柠檬酸或食用，即要考虑抑制的生长，又要防止樱桃产生不良的酸味。一般情况下，溶液的 PH值应为3.0至3.5。用苯甲酸钠作防腐剂，或苯甲酸钠和同时使用，用量不超过0.1%。如需提高樱桃的硬度，可加入少量的磷酸钙或丙酸液。用清水将樱桃冲洗干净，沥干后放入预先制好的保鲜液中，樱桃的加入量是保鲜液重量的60%左右。在自然条件下储存1至4个月，即可进行增甜加工。将樱桃从保鲜液中捞出、沥干。把保鲜液加热浓缩至糖浓度达28%，将樱桃放入其中浸泡1天后捞出。反复2至3次，使保鲜液糖浓度达38%左右。此法加工的樱桃香气和味道都很好。另外，还可将捞出的樱桃去梗、去核后，放入浓缩保鲜液中浸泡。反复2至3次，最终使保鲜液糖达45%左右。此法加工的樱桃作为冻激凌或酸奶的配料受欢迎。：补气食谱 补虚养身食谱 贫血食谱
口味：甜味 ；工艺：其他
润色樱桃酒的制作材料：
主料：樱桃600克
辅料：210克，江米酒600克
教您润色樱桃酒怎么做，如何做润色樱桃酒才好吃
⒈ 樱桃洗净，完全晾干后，去除蒂头，用刀子在樱桃上割划数刀；
⒉ 以一层樱桃、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；
⒊ 再倒入江米酒，然后封紧瓶口；
⒋ 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可滤渣装瓶饮用。新泰市天宝大樱桃属中华樱桃正宗产地，已有1000多年的栽培历史。天宝樱桃个大，皮薄、味美、营养丰富。被誉为“果之珍品”，全镇已培植了正宗中华樱桃，引进了矮化樱桃、龙冠、乌克兰大樱桃、艳红五个系列，包括红灯、斯坦勒、先锋等18个品种。产品已销往北京、大连、沈阳、广州、福建等地。98年天宝镇注册了“天宝樱桃”商标。同年，被中国农学会特产经济委员会命名为“中国樱桃第一镇”。每年5月1日黄金周期间正式成熟，届时将举办大樱桃节，截止2014年已成功举办6期。（王玉斌 提供）
陕西省铜川市陈坪村是西北地区最大的樱桃产地，口味鲜美，酸甜可口，每年的5月中旬举办铜川大樱桃节[1]，热情邀请您来品尝。
贵州省赫章县也是中国樱桃产量大县，尤其是县内的野马川镇、平山乡等乡镇，赫章县野马川镇每年都有举办樱桃节。
人口仅有2.5万人的新南威尔士州的扬镇因盛产樱桃而被誉为澳大利亚“樱桃之都”，每年夏季都有大量旅客参加当地举办的“”。
“樱桃红了——来文登界石，品中华春果第一枝”
“浓情四月，相约界石赏樱花”
临沂市有山东最大的樱桃基地——，每年农历4月中旬举办樱桃节。
厉家寨北边有一世外桃源-----大山河村，此地风景优美，山清水秀，民风淳朴，此地经过优质山泉水浇灌生产的樱桃汁多味甜，大山河樱桃营养丰富，每年吸引各地人前来参观购买。
士前来参观品尝。
山东省潍坊市临朐县龙岗镇陈家楼村大规模发展大棚樱桃种植，通过温室大棚技术，樱桃可在3月初上市。[2]
其次秦皇岛市山海关石河镇毛家沟村及周边村庄也拥有大规模樱桃种植基地，是中国大樱桃“三大产地”之一，从2005年至今已举办八届大樱桃节（由于气候原因，每年大约6月左右确定），第九届大樱桃节暂定日，今年成熟期较往年早十余天，其中以山海关石河大樱桃专业合作社（秀山大樱桃采摘园）为主，提供樱桃采摘、住宿、娱乐等服务。
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大樱桃嫁接技术
大​樱​桃​嫁​接​成​活​率​除​了​与​砧​穗​间​的​亲​合​力​有​关​外​,​还​受​嫁​接​时​间​、​操​作​技​术​和​砧​木​类​型​的​影​响​。砧​木​类​型.中​国​樱​桃​统​称​为​小​樱​桃​,​是​我​国​普​遍​采​用​的​大​樱​桃​砧​木​。​北​自​辽​南​,​南​至​云​、​贵​、​蜀​各​省​均​有​分​布​,​以​山​东​、​江​苏​、​安​徽​、​浙​江​为​多​。​中​国​樱​桃​为​小​乔​木​或​灌​木​,​分​蘖​力​强​,​自​花​结​实​,​适​应​性​广​,​耐​旱​,​耐​瘠​薄​,​但​不​抗​涝​。​须​根​发​达​,​分​布​浅​,​固​地​性​稍​差​。​较​抗​根​瘤​。​目​前​生​产​上​应​用​的​主
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&-&&&&-&&&详细信息
樱桃嫁接技术
(本文来源：农业知识网&&作者：&& 16:25:44)
一、种子催芽 　　播种前半月内将种子与湿沙以1：3的比例拌匀（沙子的含水量以手握成团而不滴水为宜），放在0~15°c的温度下让种子通过休眠期，待裂开露出白尖即可播种。
二、播种 　　苗圃地灌水、施基肥造成好墒后，做成宽1米、长不限的畦面。樱桃易染立枯病，应将土壤严格消毒，即每亩施硫酸亚铁50手，同时施2%辛硫磷5手，以杀地下害虫。每畦播种千行，按株呀20厘米点播。随即用竹片或棉槐条枝成45~60厘米高的支架上，上覆塑料薄膜，四边压紧。南方气温高，也可不用塑料薄膜覆盖。播种时土壤不能冻结，北方如能提前与棚暖化土壤，则效果更好。
三、管理与嫁接 　　播种后应保持土壤湿润，干时应浇水。温度应控制在20~25°c之间，温度过高时，可解开拱棚的两端，通风降温。到5月上旬去棚施肥，每亩施磷酸铵15手、尿素10手，并去掉苗下部的族生分枝，以利嫁接。6月上中旬，砧木嫁接部位达0.4厘米粗时，可取当年生接穗用丁字型芽接法嫁接。盆景则可直接播种于盆内或移栽后在盆内进行芽接或切接。嫁接成活后7-10天，在接芽上面1厘米横割砧木，深度为砧木的2/5。以后慢慢去掉砧桩，以利砧口使命。为促进苗木生长，每20天追肥一次，保持土壤湿而不涝。每5-10天根外喷施0.3%尿素或0.3%磷酸二氢钾一次，并加0.1ppm的三十烷醇。苗期注意防治病虫害。这样当年苗高可达1米以上，等干粗达0.5厘米时，即可出圃。
(一)培育砧木&&&&
&&&&1．砧木品种选择 甜樱桃一般采用嫁接法繁殖。目前生产常用的砧木种类有玛瑙樱桃、毛樱桃、矮樱桃、草樱桃、山樱桃：等。&&&
&&& 2．采种和种子处理樱桃果实生长期短，种胚发育不充实，干燥后容易丧失生命力，因此樱桃种子处理与其他果树有所不同。育苗用的种子必须待到果实完全成熟后才能采收。采收后立即去掉果肉，取出种核，用清水冲洗干净，放在阴凉处晾干，然后立即沙藏。沙藏时先把种子按1：5的比例与湿沙混合。沙的湿度以用手握成团，伸开手即散为宜。沙藏地点应选择在背阴高燥处，挖一贮藏沟，深50厘米，宽80～100厘米，先在沟底铺一层10厘米厚的湿沙，然后把混合好的湿沙种子放入沟内，厚度一般在40厘米左右，上盖10厘米的湿沙，再盖以细土或盖草保湿，最上层盖瓦片，以防雨水。
&&& 3．播种与管理方法与李树砧木苗培育方法基本一致。
(二)嫁接育苗
&&& 1．嫁接方法欧洲甜樱桃的嫁接方法很多，但最广泛使用的为带木质芽接法。
&&& 带木质接法的优点是：不受一般嫁接方法的时间限制。自春季(3月接芽未萌发前)至秋季(8～9月)皆可进行。只要接穗木质化，芽较充实即可。同时芽不易受损，成活率高。其具体操作为：在接芽上方1.5厘米左右处，成45度角斜削接穗至粗度2／5处。再从芽下方1.5厘米左右处下刀，沿木质部往下纵切.直至与第一刀切口相接，略带木质，取下接芽。接着在砧木距地面3～5厘米处，选择光滑面，按削接芽的方法切削，使切口稍大于接芽面。然后将芽贴向砧木切El，对准形成层，用塑料膜条严密绑扎。注意露出接芽和叶柄
&&&&2．嫁接苗的管理 次春萌芽前对嫁接成活的苗木，在接芽上方5厘米处剪断砧干。对砧木上的萌蘖要及时抹除以利接芽生长。接芽萌发后的新梢如方向不正时，可将新梢梆缚固定在接芽上方的砧桩上，使其直立生长(砧桩待秋季挖苗前的1～2个月剪除)。接芽萌发后至7月份前，追施硫酸铵或尿素2～3次，每公顷施105～150千克，并注意灌水。在苗木生长期间，要及时中耕除草与防治病虫害。
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