中国老式爆米花机登上美国探索节目走红(组图)
这种在中国司空见惯的爆米花机引起了美国人的好奇，登上了美国Discovery探索频道的著名节目《流言终结者》，用来实验探究制作爆米花的最快方法。这种老式爆米花机还是大受欢迎，每年腊月在农村和城市的背街小巷时常还能见到用“炮弹”制作爆米花的师傅。来源：腾讯视频
中国神器爆米花机因美国著名探索节目《流言终结者》意外走红，“崩爆米花”震惊全美国，登上了美国著名探索节目《流言终结者》，被用来实验探究制作爆米花的最快方法。中国传统的爆米花机就是“大炮手摇爆米花机”，而用老式爆米花机制作爆米花也被形象地称为“崩爆米花”。近日，这种在中国司空见惯的爆米花机引起了美国人的好奇，登上了美国Discovery探索频道的著名节目《流言终结者》，用来实验探究制作爆米花的最快方法。节目中一个箱子被打开，一位主持人惊叹地说：“真不敢相信，我听说过这东西，但从没想过他竟真的存在。”而箱子中装的正是来自中国的大炮手摇爆米花机。主持人说，他们仔细研究了这款来自中国的机器之后得出结论“安全第一，美味第二”，于是他们架起防弹玻璃，穿上防爆衣，还翻译了中文版的使用说明书。在加热将近十分钟后，一位主持人穿着防爆服小心翼翼地“引爆了”这颗“炮弹”。 而“炮弹”的威力也让人震惊，一颗颗爆米花像子弹一样发射出来，喷射到演播室顶棚后散落一地。经过实验，这个大家伙虽然不是制作爆米花最快的机器，但着实让主持人和美国观众“见识”了一把。《流言终结者》视频随即在网上引起围观，遭到大批网友吐槽，也勾起不少80后的回忆。目前，利用各种新式爆米花机制作爆米花方便快捷，在家用微波炉制作爆米花也只需要几分钟，但这种老式爆米花机还是大受欢迎，每年腊月在农村和城市的背街小巷时常还能见到用“炮弹”制作爆米花的师傅。不少网友都觉得老式爆米花机爆出来的爆米花才是最香的，别的任何工具都做不出这种“儿时的味道”。网友爱睡的小姑娘：中国人的爆米花装备，已经成为米国朋友眼里的神器.。。做个爆米花还要穿防爆服啊~~看把老美们吓死了，吓high了！网友海边的兔子宝宝：我能说我特别喜欢这种制作工艺的爆米花么~~~特别特别喜欢，这比电影院的那个爆米花机爆出来的好吃太多了。。。。我无限的童年美好回忆！网友辉常有李：开罐子时，他们忘了最最关键的一道程序——罩上一个麻袋！结果爆米花满天飞。说明书靠不住啊！网友蕙瑶：传统的爆米花机，现在都好少看到了！出来的爆米花超tasty!网友美人TangTang：这不就是小时候街上的爆米花机吗？洋人刚发现啊 全球看中国啊！
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美国探索频道《流言终结者》节目特色研究
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美国探索频道《流言终结者》节目特色研究
官方公共微信爆米花机：中国老爆米花机登美国节目
作者：互动百科网
　　爆米花机，是用于制作爆米花的专用机械，类型有老式大炮手摇爆米花机、台式手摇爆米花机、豪华商用爆米花机等。2013年1月，美国探索频道节目《流言终结者》，用大炮手摇爆米花机来实验探究制作爆米花的最快方法引发网络议论。
　　爆米花机 - 简介
　　爆米花机（汉语拼音：bao mi hua ji）也叫爆谷机（香港的称呼），是用于制作爆米花的专用机械，爆米花是一种膨胀食物，常见于电影院、街边、超市等地方，其味道可口、口味多受大多数人所喜爱。
　　爆米花机可爆彩色果味爆米花，在操作时可用奶香椰子油一起使用。传统的爆米花具有单一性。多味爆米花甜香酥脆，满足了不同人的不同需要，从孩子到老人都喜爱。在电影院和超市还有美食街等地方都有。单锅爆米花机适合流动，使用方便，一个人就可操作。
　　爆米花机 - 类型
　　有老式大炮手摇爆米花机、台式手摇爆米花机、豪华商用爆米花机、电动爆米花机、单锅爆米花机、双锅爆米花机。
　　爆米花机 - 操作方法
　　1、按动保温照明开关，保温发热管和保温照明灯泡开始工作。
　　2、扭动旋转加热开关，预热爆谷盘5-7分钟后，试放3粒玉米和5克食用油到盘内，当玉米爆裂时，准备工作完毕。
　　3、先放50毫升油，再放150克玉米及100克糖到盘内进行爆谷，待玉米爆裂完毕，几乎无爆裂声时（约5分钟），打开锅盖，倾倒出锅。
　　4、爆谷时请注意爆谷情况，防止烧焦。同时活动门关闭，以防爆好的爆谷跌出箱外，炒动玉米直至爆谷完成。
　　5、避免让油滴到爆谷盘边框，防止弄脏盘边和过热燃烧。
　　爆米花机 - 使用配方
　　松子爆米花，配方（四人份）：
　　优质植物油（如葵花油，椰子油更佳）四汤匙；玉米四汤匙；松子100克；干酪2茶匙；奶油50克；干罗勒（Basil）2茶匙；蒜盐粉1/2茶匙
　　制作：
　　1、准备已经爆好的不加盐的普通爆米花，然后倒入大碗里。
　　2、在无油的锅子里将松子烘成金黄色，然后与爆米花混合。
　　3、将干酪刨细。奶油在锅里融化。加入刨细干酪、干罗勒和蒜盐粉，然后把所有材料充分搅拌。搅拌好后撒在爆米花和松子上，稍加搅拌后立刻享用。
　　热奶油爆米花，配方及比例（按四人份材料）
　　优质植物油（例如葵花油）3―4汤匙；玉米四汤匙，奶油1―2汤匙；盐1汤匙
　　制作：
　　1、在爆米花机里将油加热；
　　2、倒入玉米，平铺分散在锅底，让玉米一粒粒单独分开；
　　3、盖上锅盖，每隔10―15秒用力来回摇晃锅子；
　　4、当玉米开始爆开时，每隔5秒摇晃锅，这一点很重要，不然下面的玉米粒会烧焦，其他的不会完全爆开。等到只听见零星的爆裂声时，将锅子从炉子移开或降温熄火。将米花倒在容器中。然后将奶油放入尚有余温的锅里，等奶油一融化，就浇上爆米花。再在爆米花上撒盐，然后趁热享用。注意：刚开始别放太多盐，宁可补加盐。
彩色爆米花
　　香料盐爆米花，配方及比例（4人份）
　　玉米4汤匙；植物油4汤匙；盐一汤匙；奶油1―2汤匙；干罗勒1/2茶匙；干牛至草1/2茶匙；干百里香1/2茶匙；洋葱粉1/2茶匙；（上列香料也可用小茴香盐代替，制做方法：小茴香1茶匙、1/2茶匙的芥末粉、1汤匙的盐混合并捣碎）
　　制作：
　　1、将盐与香料、洋葱用食物处理机切碎，混合均匀的香料盐。
　　2、准备已经爆好的不加盐的普通爆米花，倒入大碗里。
　　3、将奶油融化后浇在爆米花上。
　　4、把香料盐放进大口径的盐罐子里，然后撒上爆米花。
　　爆米花机 - 注意事项
　　经有关部门检测调查，每千克街头爆米花机生产的爆米花中含铅量在2.45～20毫克，而国家规定糕点含铅量不得超过0.5毫克/千克。爆米花含铅量超过一般食品卫生标准几倍甚至几十倍，会严重危害人的肝脏、肾脏和脑组织。尤其是儿童对铅的解毒功能弱，常吃含铅量高的爆米花极易发生铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象。
　　爆米花机 - 排查维修
爆米花机结构图
　　1、打开爆米花机的电源开关，查看设备短路保险丝是否断。
　　2、打开爆米花机加温开关，锅体不热，加温指示灯不亮，保险断，请检查是否爆米花机的锅体内加热器接线有故障，检查温控仪失灵，炉盘接线短路。
　　3、如果是爆米花机的加温指示灯长期不灭，温度过高，检查热敏温控器失灵，应重新调整热敏温控器角度控制在180±10℃或更换热敏温控器。
　　4、如果爆米花机的照明恒温开关工作后照明灯不亮，更换灯泡，如果爆米花机恒温器无温度应检查底板恒温器是否短路。
　　5、如果爆米花机的外表金属感应面过大，请检查是否有良好的接地装置。
　　上《Discovery》节目
　　中国传统的爆米花机就是“大炮手摇爆米花机”，而用老式爆米花机制作爆米花也被形象地称为“崩爆米花”。近日，这种在中国司空见惯的爆米花机引起了美国人的好奇，登上了美国Discovery探索频道的著名节目《流言终结者》，用来实验探究制作爆米花的最快方法。
登上美国Discovery探索频道的著名节目《流言终结者》
　　节目中一个箱子被打开，一位主持人惊叹地说：“真不敢相信，我听说过这东西，但从没想过他竟真的存在。”而箱子中装的正是来自中国的大炮手摇爆米花机。主持人说，他们仔细研究了这款来自中国的机器之后得出结论“安全第一，美味第二”，于是他们架起防弹玻璃，穿上防爆衣，还翻译了中文版的使用说明书。在加热将近十分钟后，一位主持人穿着防爆服小心翼翼地“引爆了”这颗“炮弹”。 而“炮弹”的威力也让人震惊，一颗颗爆米花像子弹一样发射出来，喷射到演播室顶棚后散落一地。经过实验，这个大家伙虽然不是制作爆米花最快的机器，但着实让主持人和美国观众“见识”了一把。
　　网友评论
　　《流言终结者》视频随即在网上引起围观，遭到大批网友吐槽，也勾起不少80后的回忆。现在利用各种新式爆米花机制作爆米花方便快捷，在家用微波炉制作爆米花也只需要几分钟，但这种老式爆米花机还是大受欢迎，每年腊月在农村和城市的背街小巷时常还能见到用“炮弹”制作爆米花的师傅。不少网友都觉得老式爆米花机爆出来的爆米花才是最香的，别的任何工具都做不出这种“儿时的味道”。
　　网友爱睡的小姑娘：中国人的爆米花装备，已经成为米国朋友眼里的神器。做个爆米花还要穿防爆服啊，看把老美们吓死了，吓high了！
　　网友海边的兔子宝宝：我能说我特别喜欢这种制作工艺的爆米花么，特别特别喜欢，这比电影院的那个爆米花机爆出来的好吃太多了。我无限的童年美好回忆！
　　网友辉常有李：开罐子时，他们忘了最最关键的一道程序――罩上一个麻袋！结果爆米花满天飞。说明书靠不住啊！
　　网友蕙瑶：传统的爆米花机，现在都好少看到了！出来的爆米花超tasty!
　　网友美人TangTang：这不就是小时候街上的爆米花机吗？洋人刚发现啊，全球看中国啊！
(责任编辑：杨婧)
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客服邮箱：中外科学实验类电视节目传播效果比较——以央视《原来如此》与美国《流言终结者》为例--《科技传播》2013年22期
中外科学实验类电视节目传播效果比较——以央视《原来如此》与美国《流言终结者》为例
【摘要】：2003年,美国Discovery探索频道推出的《流言终结者》开启了科学实验类电视节目的先河。近年来,央视和地方卫视打造出了多档口碑、收视俱佳的科学实验类电视节目,如央视科教频道的《原来如此》。将中外两档有代表性的科学实验类电视节目的传播效果进行对比,有力于我国科学实验类电视节目未来的发展。
【作者单位】：
【关键词】：
【分类号】：G222【正文快照】：
J.D贝尔纳在《科学的社会功能》中提出,在现在或者可以通过电视让观众了解科学工作的实际情况,公众可以收听和看到进行中的实验工作。2003年,美国Discovery探索频道率先将科学实验搬上了电视荧幕,开启了科学实验类电视节目的先河。2005年起,我国开始从国外引进科学实验类电视
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