这种是什么花，挺香的像鸡毛一样？_百度知道
这种是什么花，挺香的像鸡毛一样？
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合欢（Albizia julibrissin Durazz.），又名绒花树，夜合欢。豆科合欢属植物，因昼开夜合故名夜合，合欢是观赏植物。一名“马缨花。”落叶乔木，二回偶数羽状复叶，小叶甚多，呈镰状，夜间成对相合。夏季开花，头状订激斥刻俪灸筹熏船抹花序，合瓣花冠，雄蕊多条，淡红色。荚果条形，扁平，不裂。主产于我国中部。喜光，耐干燥瘠薄。木材红褐色，纹理直，结构细，干燥时易裂，可制家具、枕木等。树皮可提制栲胶。
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餐厅里花雕鸡是什么地方菜？做法是什么样的？
提问者:百铺旺铺友浏览次数:1470提问时间: 13:26:15
补充:昨天吃的一个菜
*回答内容(不能超过500字符)
回答(共2条)
回答者:百铺旺铺友回答时间: 13:26:38
花雕鸡是广东菜，简称粤菜，是中国四大菜系之一，下面我们介绍花雕鸡的做法。原料调料母鸡1只1250克，蜂蜜30克，猪肥肉75克，蚝油50克，姜块35克，花雕酒100克，葱条35克，淡二汤125克，味精5克制作过程 1. 将鸡宰净，放入沸水锅中氽约2分钟，取出去净绒毛污物，再加重滚，捞出，晾至皮干。先涂蚝油，再涂蜂密于皮上。猪肥肉切成薄片，将剩下的蚝油、蜂蜜、味精及二汤放在碗中，调成料汁。 2. 炒锅用旺火烧热，贴猪肥肉片于锅底，煎至有油脂分泌，即将鸡蛋侧放在肉面上。煎至两面腿、胁微黄，加姜、葱拌匀，续加入花雕酒，略煎，下料汁，加盖用旺火烧开，即端离火口待温度稍降再回炉上。如此反复8次，其羊把鸡身转3次，即每焖一面，需端离火口两次如此反复焖火局，约需12分钟，最后1次端离火口，需待3分钟后，才揭盖，去掉姜、葱、油渣，将鸡取出，切块，装盘时拼砌鸡形，淋原汁于面即成。 注意：花雕鸡反复焖烤，经过8次之多，约需12分钟，入味甚佳，而肉质脆嫩，方为正宗。
回答者:百铺旺铺友回答时间: 13:26:51
餐厅里花雕鸡还挺好吃的
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