外国人喝茶都这么奇葩？
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　　茶是世界公认的三大饮料之首。但随着社会变迁，如今各国各民族饮茶的习俗却不尽相同，各有奇妙之处。有的追求口感，有的为解油腻，更有的还能治大病，跟着茶博士一起来探秘世界茶之七大最吧!
　　最雷人奖：马来西亚&肉骨茶&
　　肉骨茶，就是一边吃肉骨，一边喝茶。肉骨，多选用新鲜带瘦肉的排骨，也有用猪蹄、牛肉或鸡肉的。烧制时，肉骨先用作料进行烹调，文火炖熟。有的还会放上党参、枸杞、熟地等滋补名贵药材，使肉骨变得更加清香味美，而且能补气生血，富有营养。而茶叶则大多选自福建产的乌龙茶，如大红袍、铁观音之类。如今，肉骨茶已成为一种大众化的食品。吃肉骨茶时，有一条不成文的规定，就是人们在吃肉骨时，必须饮茶。
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ALL Rights Reserved美国喝茶风吹走咖啡香
　　图：近10年来，西方对茶的需求一直增加，美国年轻一代潮兴喝茶　　饮咖啡？还是茶？今时今日，茶才是健康之道。现代人追求健康生活，咖啡消费市场受到茶饮挑战，即使美国这个传统咖啡消费国家，近年喝茶风气愈来愈普遍。无论冻茶、热茶或茶包，过去10年美国茶叶进口量激增约30%，每天超过1.5亿美国人喝茶，轻度含咖啡因饮料盛行，美国逐渐变为喝茶大国。\记者 郑芸央　　如果说，除了水之外，未来全球最多人饮的是茶，绝对不足为奇。事实上，近10年来，西方对茶的需求一直增加，美国年轻一代潮兴喝茶，单是2014年，美国人喝了超过36亿加仑茶饮品。其中最受欢迎的是红茶，佔总消费量约84%，其次是绿茶，所佔比重约15%。其他的乌龙茶和白茶等均受美国消费者喜爱。　　美茶市场超百亿美元　　事实上，美国茶叶进口已经超越英国，根据美国茶叶协会资料显示，过去二十多年以来，美国茶市场规模由1990年的20亿美元以下，到2014年规模已经超过100亿美元。西方人追求健康简约生活，对草本植物饮料需求有增无减，与2000年相比，当今的美国人对草本茶类饮料消费增长了二成。　　据国际贸易中心资料显示，2014年美国总共进口超过1200万磅茶叶，超过英国的进口量。值得留意是，25岁以下的茶消费增幅最大，显示美国年轻一代相信茶对身体有益。如今，超过一半美国人口在喝茶，以地区划分，南部和东北部最多人喝茶。　　西方对茶需求强劲，和印度等茶叶出产国家最受惠，过去10年茶叶出口增加约40%。若以过去20年计，出口增长接近70%。以过去50年计，茶叶出口飙升逾700%。2014年美国茶叶进口零售额约达108亿美元，而在过去五年，热茶总销售大升逾17%。　　星巴克加强茶饮业务　　美国人对喝茶热爱，就连咖啡连锁店星巴克也要跟随作出转变，希望扩大茶饮品生意，成为市场领导者。其实星巴克早有此想法，2012年收购美国高级茶叶品牌Teavana，为日后扩大茶饮业务做好准备。星巴克行政总裁舒尔茨去年接受CNBC访问时承认，对茶业务期望高，他认为茶市场规模可达900亿美元。　　星巴克2012年收购Teavana后，舒尔茨说过，茶市场料会快速增长，收购Teavana有助加强旗下Tazo茶叶品牌。星巴克在2011年作出一个大胆动作，商标去除咖啡字样，被视为加入更多业务产品铺路。去年12月年度投资者会议，星巴克透露茶佔其美国市场零售销售比率持续上升，由2009年财年的不到8%，近季度经已升至10%。　　著名甜甜圈连锁店Dunkin' Donuts亦加入竞争，供应多款口味冰红茶，作为主打产品。联合华利（Unilever）是美国最大茶产品销售商，为追上喝茶热潮，推出K-Cup等多款即饮茶饮料，目标是扩大市场份额一倍，预期美国的茶饮市场有稳定增长。　　美国人喝茶热潮会否成为习惯有待观察，但喝多了茶，对咖啡需求减少是事实，咖啡消费出现1970年代以来停滞现象，不少美国人减少饮咖啡，或限制每天只一杯，部分家庭以茶取代咖啡。在追求健康饮食和简约的生活世代，喝茶是一种生活姿态，咖啡终于遇到茶这个强劲对手了。
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