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吃什么瘦腿最快又有效 圆白菜芹菜是不错的选择
当然了，或者有些人也已经猜到，这些食物必定包含在蔬菜中。因为不管何时，蔬菜总是与我们的减肥行为形影不离。
这里要推荐给大家两种食物，那就是圆白菜和芹菜。前者含有很丰富的胡萝卜素和维生素c，是美容的法宝;而后者能有助于消化，消除浮肿，起着瘦腿和修饰腿部线条的作用。那么将两者结合在一起，又会产生什么奇妙的效果呢?没错，它就是能帮助我们快速瘦腿的妙方。
而最佳的食用方法也可以给大家推荐一下，那就是生吃这两种蔬菜，将两者切成细丝后用米醋进行搅拌食用即可。一般来说，只要坚持吃上一周的时间，就会得到非常明显的效果，腿会瘦上一圈。这样的结果，一定是很多女性等待已久的吧!有不少的朋友已经尝试过了，效果很好。
相信通过以上的介绍，大家一定知道吃什么瘦腿最快最有效了。那么不用再等待了，赶紧去试试吧。亲自尝试以后，你会看到真正的效果。当然了，一定不要半途而废，只吃几天是没有用的，一定要坚持直到有效为止。
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备案号: 京ICP备号-6西式圆白菜的做法_西式圆白菜怎么做【图文】_家常菜谱
功能性调理
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&美食分享，让更多人知道
分类标签：菜品口味咸鲜味主要工艺炒
食材明细300克100克100克80克2克1克5克15克2克1克
教您西式圆白菜怎么做，如何做西式圆白菜才好吃
1.　圆白菜洗净切成4块，剥去外层老叶；
2.　焯6分钟，捞出沥干水分，再切成大块；
3.　香芹、葱头、香叶洗净切片；
4.　火腿切薄片；
5.　黄油入平底锅，加入葱头片，翻炒5分钟；
6.　改小火，加大蒜、鸡清汤、香叶、香芹、百里香粉，用小火煮1分钟，制出白色调味汁；
7.　将圆白菜、火腿片略炒，调入味汁，撒入香芹末即可。
西式圆白菜的做法小贴士
制作要诀：
这里用的白色调味汁可以是用牡蛎煮的汤。
上一道菜：
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猪肉(瘦)375克,红萝卜40克,洋葱(白口味：甜味┊工艺：生煎
茄子(紫皮、长)400克口味：鱼香味┊工艺：烧
猪排骨(大排)500克口味：咸鲜味┊工艺：烧
鸡蛋1个或数个,酱油,糖适量。
&西瓜皮500克
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&葱姜、三只大虾、些许海米、虾米、火腿
&土豆(黄皮)100克,火腿10克
&1：2到3斤的草鱼;(其他鱼也可以的,比
&乌龟750克
&鸡腿400克
&鳝鱼150克
&鸡肉750克
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那倒不会，不过最好包菜换成白菜，包菜太硬了
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出门在外也不愁请问怎么做泡菜？就是花溪王里面的那种，用包菜做的~？？谢谢 - 姑苏美食网 苏州美食网 - 苏州美食门户网站
　　请问怎么做泡菜？就是花溪王里面的那种，用包菜做的~？？谢谢
　提问者：chenwei520360 回答：20 浏览数：19288 提问时间： 9:05:24
&所有回答 （共 20 条）
&回答者：麻辣烫
(奖励6金币) 在线时：72.13h　： 10:15:08
　　备料：曲酒５０克，盐１００克；花椒、生姜、小红椒和蒜瓣等调料若干。　　主料：芹菜，葫萝卜，包菜（莲花白），洋姜，苤蓝和大红椒等新鲜蔬菜。　　制作：　　⒈将一大号瓶（约２升）洗净备用。生姜切片，大红辣椒，芹菜，包菜，胡萝卜等蔬菜洗净切成条凉干（以表面无水滴为宜）。　　⒉将曲酒，盐（盐水比例1:10）倒入大瓶，加凉水（或凉开水）至大半瓶，搅匀。放入生姜、蒜瓣、花椒、辣椒及蔬菜，加盖密封后放入冰箱，一周后即可食用。　　&黄金岁月--让我们记着这如金般的岁月，把文学容入到这花样的年华！　　特点：四川风味，微辣，微酸。泡菜保持本色，脆香开胃。　　&黄金岁月--让我们记着这如金般的岁月，把文学容入到这花样的年华！　　注意事项：整个制作过程切忌油荤。用专用筷子取放泡菜。盐、花椒、生姜、辣椒和蒜瓣均为调味品，可根据自家口味增减。每次新加蔬菜时应适量加盐。泡菜水宜淹住泡菜为佳。泡菜瓶口必须封紧
&回答者：KKD
(奖励8金币) 在线时：694.11h　： 10:12:54
　　教你如何做泡菜　　　　各种风味的餐馆里都有泡菜出售，它鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。如果自己在家也做一些泡菜，做为每天饭前小菜……　　各种应季的蔬菜，如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料。当然，我们还需要一些配料如：盐、姜片、花椒、茴香、黄酒等。　　制作泡菜必不可少的自然是泡菜坛。在四川，人们用的是一种坛口突起，坛口周围有一圈凹形托盘（即水槽，可盛水），扣上扣碗可以密封的坛子，它可以使泡菜在缺氧的情况下加速发酵，产生大量乳酸。如没有泡菜坛，也可用别的容器代替，但要求容器口大而密封严密，不能透气。　　泡菜盐卤的制法：将清水烧开，加食盐（每1公斤水加80克盐），待盐完全溶解后，放人适量配料，倒人泡菜坛中（以卤水淹到坛子的3／5为宜）。待卤水完全冷却后，再放入菜块。　　配料可以根据各自不同的口味适当添加，如果喜欢荤味，可加些花椒、大蒜和姜；喜辣，可稍加些辣椒；爱吃甜食，可加点糖。　　泡制前将各种蔬菜的老根、黄叶剥除，洗净晾于，切成条（块），人坛腌制。菜要装满，尽量少留空隙，以液面靠近坛口，盐水淹没蔬菜为宜。在坛口周围水槽中注入凉开水，扣上扣碗，放在阴凉处。7～10天后即成。　　做好的泡菜如食用时不适口味，还可以作些调整：不脆可以加点酒；太酸可以加些盐；发霉变味，则是坛中热气太高，或取用工具不洁所引起，此时应将霉点去掉，加入食盐和少量白酒，移放阴凉处，每天敞口10分钟左右，约3～5天霉味自然消失。如发现泡菜软烂发臭，说明泡菜已变质，不能食用，菜卤也不能再用。　　在初次制作泡菜时，可适当加些醋或糖，以加速发酵，增加乳酸，缩短泡菜制作时间。如用陈汤制作泡菜，2～3天后即可食用。泡菜卤用的次数越多，泡出的菜越是清香鲜美。但每次泡菜时，视菜的数量，适当补充些盐、花椒、姜片、白酒。　　取食泡菜要使用专筷，切不可带油，避免油与生水进入坛中。泡菜不能长期存放，要随泡随吃。坛口水槽要保持清洁，并经常换水注满。　　如果喜欢辣味，可以将泡菜捞出后切成适当大小的丁，加辣椒油、味精拌匀盛在盘中上桌，就是在四川餐馆里常有的"四川泡菜"了。　　特别特别推荐用这些原料做泡菜：白萝卜皮、红萝卜（外面红色，里面白的那种）、圆白菜和菜花的茎和杆、豇豆、嫩姜……
&回答者：KKD
(奖励8金币) 在线时：694.11h　： 10:12:13
　　泡菜富含乳酸菌，一般为0.4-0.8％，咸酸适度，美味而脆嫩，能增进食欲，帮助消化，具有一定的医疗功效。据试验报道，多种病源菌在泡菜中均不能发育。例如痢疾菌在泡制中经3-6小时，霍乳菌1-2小时、伤寒菌1-5小时、肠类菌2-9小时均能被杀灭。我国中医也证明泡菜有健胃治痢之功效。因此，泡菜是一种既有营养又卫生的蔬菜加工品。所以，您不妨利用闲暇时间自己动手做做泡菜吧。　　一般地讲，家庭制作泡菜，宜选用陶土烧成的泡菜坛，可以泡一种菜吃一种菜，也可泡什锦菜。　　1、哪些蔬菜可以做泡菜呢?　　做泡菜的品种很多，如豇豆、扁豆、辣椒、莴苣、萝卜、胡萝刀豆、苦瓜、大蒜、蒜苔、洋葱、包菜、花菜、大白菜、藕等。　　2、泡前蔬菜的处理。　　新鲜蔬菜经过充分洗涤后，应进行整理，凡不适用的部分如粗皮、粗筋、须根、老叶以及表皮上的黑斑点均应一一剔除干净。对蔬菜一般不进行分切，但体形过大者仍以适当切成小块为宜（不要用锈刀切菜）。如萝卜、胡萝卜等根菜切成5厘米长、0.5厘米厚的薄片；芹菜去叶、去老根，切成4厘米长的小段；莴苣削去老皮，斜刀切成长5厘米、厚0.5厘米的薄片：大白菜、包菜等去掉外邦老叶和根部，切成3厘米见方的块；黄瓜洗净，斜切成厚0.5厘米的薄片；刀豆、豇豆、广豆、扁豆等去掉老筋，洗净，切成4厘米长的小段。然后将加工好的菜放在筲箕内摊平晾晒，其间要适时翻动将浮水完全晾干。　　3、食盐的浓度　　1％的食盐浓度即可达到调味的目的。食盐的含量不仅决定着防腐能力，而且影响有益菌的活动和制品的风味。一般泡酸菜食盐浓度1％-4％，糖醋菜为1％-3％。（盐水用的是冷却的沸水）　　4、调料的搭配。　　泡菜的调料分佐料和香料。佐料一般包括：白酒、料酒、庶糖、糯米酒、红糖和干辣椒。通常佐料与泡菜盐水的比例是：盐水100克、白酒1克、料酒3克、红糖3克、糯米酒2克、干红辣椒5克。香料一般包括：白菌、排草、八角、三奈、草果、花椒、胡椒，其作用是增香味，除异味、去腥味的功效。通常香料与泡菜盐水的比例是：盐水100克、八角0.1克、花椒0.2克，白菌1克、排草0.1克。如果没有佐料和香料，只要盐食即可。　　5、泡菜装坛必须注意以下几点：　　●视蔬菜品种、季节、味别、食法。贮存期长短和其他具体需要，做到调配盐水时，既按比例又灵活应变。　　●严格做好操作者个人、用具、盛器的清洁卫生，其中特别是泡菜坛内、外的清洁卫生。　　●蔬菜入坛泡制时，放置应有次序，切忌装得过满，坛中一定要留下空隙，以备盐水热胀。　　●盐水必须淹过所泡的原料，以免因原料氧化而改味变质。　　●坛沿水要常更换，始终保持洁净，水少了，要及时添满，取泡菜揭盖时，勿把生水带入坛内，取泡菜时，严防油污。　　●如果盐水已浑浊、发黑，泡菜出现涎、败味、色恶、生蛆等变质现象，此时应将泡菜及盐水立刻舍弃，并对泡菜坛进行高温杀菌消毒，避免感染，然后配制新盐水，重新泡制。　　●泡菜最适食用期在中期，以食本味为主，也就是泡什么味就吃什么味。
&回答者：luoguo
(奖励8金币) 在线时：4661.47h　： 10:11:18
　　工具：陶做的专门的泡菜坛子，外面没上釉的叫瓦坛，上釉的就比较好看一些。坛口突起，坛口周围有一圈凹形托盘(即水槽，可盛水)，扣上扣碗可以密封的坛子，它可以使泡菜在缺氧的情况下加速发酵，产生大量乳酸。做泡菜时要在旁边托盘内装满水密封坛子，可防止空气进入。如没有泡菜坛，也可用别的容器代替，但要求容器口大而密封严密，不能透气。小时候跟妈妈一起去买泡菜坛子，她总会仔细看坛子外面有没有砂眼和裂纹，这关系到做泡菜的时候会不会坏。现在流行一种玻璃坛子，这种坛子比较好看，从外面可以看到里面各种颜色的菜。这也作为餐厅里攫取顾客眼球的一种手段。　　四川泡菜通常分两种。种类不同，用途不同，做法也大不相同。　　一种是跳水咸菜，跳水咸菜的来由是因为这菜泡在坛子里很快就取出来吃了。可以作为一个专门的菜。通常现在川菜馆里的什锦泡菜和饭前桌子上的小菜都是这类。　　材料：通常用瓜类的蔬菜或者质地坚硬的根、茎、叶、果等，切成长条。荤菜里通常是猪耳朵，凤爪及猪杂。　　作法：将清水烧开，加食盐(每1公斤水约50--60克盐)，待盐完全溶解后，放人适量配料，倒人泡菜坛中(以卤水淹到坛子的3／5为宜)。待卤水完全冷却后，再放入菜块。取食泡菜要使用专筷，切不可带油，避免油与生水进入坛中，否则会生花(水表面会生白色霉菌)。坛口水槽要保持清洁，并经常换水注满。　　吃法：莴笋，萝卜之类的蔬菜只需要泡八个小时至十二个小时，这样泡出来的蔬菜脆生生的，带点适量的咸味，很是爽口。如果喜欢吃辣的，可以浇上点辣椒油，拌上少许味精，是难得的美味。　　另一种是做佐料用的。川菜里有很多有名的菜式都是用这种泡菜做的，这种泡菜如果想做专门的菜，那可以比跳水咸菜多泡制几天，差不多一周至十天即可，比跳水咸菜通常多一点酸味；另外一种就是长期泡在坛子里，只在做菜的时候捞起来做为佐料。　　材料：辣椒，青菜，白萝卜，豇豆，姜。　　做法：　　1.将要泡的菜洗净风干。　　2.将清水烧开，放入适量盐(每1公斤水约80克盐)放在旁边备用。　　3.起坛水：用以前的泡菜坛子里的“母水”，或者可以向家里已有泡菜坛子的朋友要一些，放在新鲜坛水里，会有更好的味道，里面有大量的乳酸菌。如果找不到就只好自己重新制作了。将已经冷却的清水倒入母水之中。　　4.加入佐料，花椒，茴香，白酒，坛水就制成了。　　5.将准备好的蔬菜入坛腌制。菜要装满，尽量少留空隙，以液面靠近坛口，盐水淹没蔬菜为宜。在坛口周围水槽中注入凉开水，扣上扣碗，放在阴凉处。　　6.泡菜放的地方注意阴凉，注意保持坛口始终有水以保证坛中不进空气和细菌。如发现坛中有生花的现象，加入少许白酒即可。　　7.泡辣椒和青菜的时候可以用很少的母水，放入辣椒，再放入盐，一层辣椒一层盐，卤水不必淹过泡菜。　　吃法：　　1.川菜里但凡带腥味的菜都会用泡辣椒，泡姜做佐料，泡菜不正宗，川菜肯定不正宗。　　2.泡萝卜：选用小萝卜，泡制之后发酴，可以用三。四个酸萝卜炖鸭子，非常美味。　　3.泡酸菜：做鱼的时候通常都要加入酸菜，酸菜鱼也可以有辣和不辣的做法，视其口味　　定。酸菜还可以做酸菜粉丝汤，或者就用酸菜洗净之后，切成丝，拌入红油辣椒，少许味精，也是极美味的中式早餐伴菜。　　4.泡豇豆：炒肉末是一个常见但又好吃的佐餐菜式。　　备注：做好的泡菜如食用时不适口味，还可以作些调整：不脆可以加点酒；太酸可以加些盐；发霉变味，则是坛中热气太高，或取用工具不洁所引起，此时应将霉点去掉，加入食盐和少量白酒，移放阴凉处，每天敞口10分钟左右，约3～5天霉味自然消失。如发现泡菜软烂发臭，说明泡菜已变质，不能食用，菜卤也不能再用。　　每年到了酸菜，辣椒，姜成熟的季节，四川的每家每户都会买上几十斤风干做泡菜。这些菜可以在坛子里呆上一年，但卤水是越用越好吃，象陈年老窖一样，历久弥香。
&回答者：luoguo
(奖励8金币) 在线时：4661.47h　： 10:10:24
　　各种风味的餐馆里都有泡菜出售，它鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。如果自己在家也做一些泡菜，做为每天饭前小菜……　　各种应季的蔬菜，如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料。当然，我们还需要一些配料如：盐、姜片、花椒、茴香、黄酒等。　　制作泡菜必不可少的自然是泡菜坛。在四川，人们用的是一种坛口突起，坛口周围有一圈凹形托盘（即水槽，可盛水），扣上扣碗可以密封的坛子，它可以使泡菜在缺氧的情况下加速发酵，产生大量乳酸。如没有泡菜坛，也可用别的容器代替，但要求容器口大而密封严密，不能透气。　　泡菜盐卤的制法：将清水烧开，加食盐（每1公斤水加80克盐），待盐完全溶解后，放人适量配料，倒人泡菜坛中（以卤水淹到坛子的3／5为宜）。待卤水完全冷却后，再放入菜块。　　配料可以根据各自不同的口味适当添加，如果喜欢荤味，可加些花椒、大蒜和姜；喜辣，可稍加些辣椒；爱吃甜食，可加点糖。　　泡制前将各种蔬菜的老根、黄叶剥除，洗净晾于，切成条（块），人坛腌制。菜要装满，尽量少留空隙，以液面靠近坛口，盐水淹没蔬菜为宜。在坛口周围水槽中注入凉开水，扣上扣碗，放在阴凉处。7～10天后即成。　　做好的泡菜如食用时不适口味，还可以作些调整：不脆可以加点酒；太酸可以加些盐；发霉变味，则是坛中热气太高，或取用工具不洁所引起，此时应将霉点去掉，加入食盐和少量白酒，移放阴凉处，每天敞口10分钟左右，约3～5天霉味自然消失。如发现泡菜软烂发臭，说明泡菜已变质，不能食用，菜卤也不能再用。　　在初次制作泡菜时，可适当加些醋或糖，以加速发酵，增加乳酸，缩短泡菜制作时间。如用陈汤制作泡菜，2～3天后即可食用。泡菜卤用的次数越多，泡出的菜越是清香鲜美。但每次泡菜时，视菜的数量，适当补充些盐、花椒、姜片、白酒。　　取食泡菜要使用专筷，切不可带油，避免油与生水进入坛中。泡菜不能长期存放，要随泡随吃。坛口水槽要保持清洁，并经常换水注满。　　如果喜欢辣味，可以将泡菜捞出后切成适当大小的丁，加辣椒油、味精拌匀盛在盘中上桌，就是在四川餐馆里常有的"四川泡菜"了。　　特别特别推荐用这些原料做泡菜：白萝卜皮、红萝卜（外面红色，里面白的那种）、圆白菜和菜花的茎和杆、豇豆、嫩姜……
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