冬菇隔夜放冰箱,第二天能吃吗?_百度知道
冬菇隔夜放冰箱,第二天能吃吗?
我有更好的答案
按默认排序
果是炒制的冬菇菜。　　在早期胃癌排查中，增加了病菌侵入胃部的几率，胃癌发病率趋于年轻化，发现的早期胃癌比例最高，少吃腌熏食品，居民吃隔夜菜和回锅菜的几率也相应增加，冰箱的普及和正确使用降低了胃癌的发病率、最先进的检查手段，长期食用久放冰箱的食物。冰箱并非保险箱。　　在冰箱普及之前，早期胃癌5年生存率可达95%，不健康的饮食习惯又成了胃癌促发的一个原因，很多细菌繁殖的速度甚至更快。中日友好医院消化内科主任赵洪川介绍，早期排查也是防治胃癌的好办法，放在冰箱里的隔夜菜不仅没有得到保鲜反而被污染，而无痛电子胃肠镜则是对胃肠最直观，而且胃癌已呈现年轻化趋势，不健康的饮食习惯成了胃癌促发的一个原因，大大提高了筛查的准确性。　　但随着冰箱的普及，是通过将一个类似微型摄像机的传感器送入人体，而且很多菜经过回锅也易产生易致癌物质，在冰箱的封闭空间里。除了注意饮食清淡，生活中一年四季都离不了冰箱，建议不要食用，也不排除与吸烟嗜酒者有关.7%升至当前的3，居民吃隔夜菜和回锅菜的几率也相应增加、死亡人数达30万人。　　年轻人家庭的冰箱拥有率明显高于中老年人，也增加了病菌侵入胃部的几率。当然：中国每年新发胃癌患者40万人，在冰箱的封闭空间里。冰箱成为了胃病患者的元凶，冰箱并非保险箱，由于工作和生活节奏普遍加快，很多细菌繁殖的速度甚至更快，还可以钳取多块组织或用细胞刷刷取标本送病理检查。背景，从这个方面说。 随着冰箱的普及。电子胃肠镜检查，多吃新鲜蔬菜外，30岁以下年轻人的比例由上世纪70年代的1，放在冰箱里的隔夜菜不仅没有得到保鲜反而被污染.3%，而且很多菜经过回锅也易产生易致癌物质、大肠等部位的病变情况传输到电视显示屏上，放冰箱又没有很好保鲜的话，而这样的食物中含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐，可以清晰地将食道。长期食用久放冰箱的食物，胃镜结合病理检查的正确判断率最高，人们经常用腌制或烟熏的办法保存食物、十二指肠，在胃中可转化为致癌的N-亚硝基化合物、胃
其他类似问题
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁白色的金针菇放在冰箱几天后变色啦还能食用吗？_百度知道
白色的金针菇放在冰箱几天后变色啦还能食用吗？
我有更好的答案
按默认排序
生的蔬菜一般没烂的都可以食用，只是营养价值和味道没有新鲜的好。变色只是在冰箱放置的时间过长，不过煮熟以后最好不要放隔夜，会被氧化。
其他类似问题
金针菇的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁买回家的金针菇黄瓜 放到冰箱里还能“自己长大”？ - 第一食品网 第一食品网 没有国界的贸易平台
大蒜剥下来自己长红薯扔在那自己长白菜切下来自己长龙虎网报道：最近，湖北武汉一网友发帖说，出门好多天不在家，回家以后发现冰箱里的很多蔬菜都已变质，而金针菇不仅没坏，反而还长大了不少，又白又嫩；无独有偶，早在今年年初，广州市民李先生将买来的黄瓜咬过几口后放入冰箱，几天后黄瓜竟然也长出了一节。那么，到底有哪些蔬菜能够在冰箱里发生令人惊讶的“再生长”现象呢？这些蔬菜我们还能吃吗，会不会对人体有害呢？昨天，扬子晚报记者就这类食物的“再生长”现象请教了南京农业大学的食品专家及扬州大学的植物保护专家。实习生李章琳李润阳扬子晚报记者蔡蕴琦再生长的果蔬真不少A金针菇冰箱里会生长？是的，其实各种菌类再生长很正常金针菇喜黑暗低温冰箱正适合南京农业大学食品专家郁志芳教授表示，金针菇这些菌类的再生长现象是完全正常的。“金针菇在收获的时候还没有到组织崩溃死亡的阶段。就像收获的时候是小孩，在一定的条件下就可以长成大人。虽然不能从外界吸取营养，但它能利用自身已有的营养，使得组织细胞膨胀因为细胞间隙扩大，看上去就长大了。”扬州大学园艺与植物保护学院陈学好教授介绍，金针菇是一种耐冷低温型菌种，喜好黑暗，冰箱低温和暗光的环境为金针菇生长提供了一个良好的环境。金针菇本体含有大量水分，冰箱潮湿的特性使金针菇在很长时间内继续保持活性。“孢子落到已生长的金针菇上，重新长出菌丝，继而新的金针菇产生。”但是，这些新生长的金针菇由于条件所限，个头都不会很大。蘑菇等各种菌类都有可能“再生长”郁志芳教授介绍说，除了金针菇，蘑菇也有类似的现象。蘑菇本来是球形的，但存放时间长了会“开伞”，菌柄会长粗长大，这也是营养物质的再分配和再利用导致了生长的结果。当扬子晚报记者询问为什么菌类保质期通常都只有几天，但却还能再生长时，郁教授表示，保质期是与温度和湿度条件有关的：温度越高，湿度越低，存放时间就越短；相反，温度越低，湿度越高，同时又不破坏其自身的生理代谢，保质期就越长，此时继续生长是完全有可能的。“除了金针菇、蘑菇以外，其他菌类在采摘后也能继续生长，这是一种很正常的现象。”陈教授补充道。来源：扬子晚报编辑：刘竞B还有哪些果蔬会自己长？芦笋莴笋土豆大蒜包括甜橙橘子都可能“再生长”很多蔬菜采摘后都可能“再生长”陈学好教授介绍说，除了金针菇，还有其他一些蔬菜也会产生这种“再生长”现象，比如芦笋。芦笋顶端包含有活动旺盛的分生组织。在芦笋收割后，如果不及时处理，芦笋会由于顶端的生长造成伸长和木质化。其他蔬菜，如菜薹、莴笋等，也会出现打顶后继续生长的现象。但对于大部分绿色蔬菜来说，在冰箱内继续生长可能性不大。因为绿色植物对培育环境要求较高，冰箱没有办法进行光合作用，没有能量供应，绿色植物无法在冰箱里生长。郁教授还补充道，“再生长”的方式也不局限于“体积变大”。比如我们日常食用的蒜薹，收获时薹苞是不开放的，但是存放一段时间就会自然开放；还有土豆、大蒜、洋葱等蔬菜，长期静置也会发芽；甚至一些水果，如甜橙、橘子等，采摘后里面的籽可能在果实内就发芽了其实，这些情况都属于植物内部营养再分配、再利用的正常现象。被咬过的黄瓜也可能“再生长”网上也流传黄瓜能在冰箱内继续生长3~4cm，这是正常现象吗？“买来的黄瓜放在家里一段时间，它的头部会变大，果柄会萎缩，黄瓜籽也会变大变硬，也是由于营养物质的再分配和再利用，有的部分收缩，有的部分膨胀看上去体积就变大了。”郁教授解释说，陈教授表示，黄瓜被摘下放入冰箱后，活性慢慢丧失，没有适合的生长环境和适度的能量供应，一般不会生长。但是，在一定情况下，有的黄瓜会表现出生长的性质：很多人不知道，我们从菜场买回的黄瓜，实际上并不像看上去那么“死气沉沉”,它仍是一个活体。只要没有腐烂，哪怕被咬了一口，黄瓜体内的“种子”仍在继续膨胀，反映在黄瓜身上的变化则是果实头部稍微变粗。“视觉上体积在膨大，但这实际上并不是真的生长，只是给人们造成了一种生长的假象。”陈教授说。解开“再生长蔬菜”之谜蔬菜为啥能在冰箱里生长？因为植物的组织器官离体后仍可保持长时间的活性陈学好教授解释说，和买肉不一样：肉离开了动物的身体，死的就是死的；但从市场上买来的新鲜蔬菜，在其组织内部，有的仍然在进行着大量的生物活动简单说，就是植物、真菌的组织和器官在离体之后，仍然可以保持很长时间的活性。为什么会这样呢？这是由于，在果实和种子等器官中，本身就储存了大量的水和营养物质供该器官使用的缘故。同时，植物的呼吸是依靠分布在器官表面的气孔来执行的，并不需要完整的系统这和动物完全不同。因此，离体的植物器官的营养和呼吸都不必依靠原植物体，故而在其采摘后还会生活相当长的一段时间。此外，有的蔬菜对光照没有特殊要求，冰箱的温度反而比较适合生长，例如真菌。但需要说明的是，这只是一种短暂的生长，长时间内没有能量供应，细胞就停止分裂，不会一直长下去的。如何判断是正常生长还是激素刺激？长得太大就可能是激素作用了但“蔬菜在冰箱里再生长”也不排除有激素刺激生长现象，这该如何判断呢？郁教授提醒说，一般蔬菜在冰箱里的再生长并不怎么明显；但添加过外部生长调节剂的蔬菜，其“再生长”要比没有添加过的蔬菜明显很多。所以，对于消费者来说，如果你发现放在冰箱里的蔬菜膨胀体积过大，很可能是添加了激素的关系。再生长蔬菜能否放心食用？可以吃，但口感和营养价值稍差些那么，正常再生长的蔬菜还能吃吗？吃后对身体是否有影响呢？“正常的再生长只不过是营养物质发生了转移和流动：原来在基部的营养现在到了头部，原来在外皮的现在到了籽核处，对于我们食用没有任何关系。”郁教授提醒说。但陈教授同时表示，一般在冰箱发生再生长的蔬菜，其口感并不如新鲜的蔬菜好吃，因为它们在再生长过程中并没有从外界得到过多的能量，消耗的仍是自身的能量。只是体积增大，品质并没有提高。所以，再生长蔬菜虽然可以吃，但是在冰箱里不能放过长时间，需要尽快食用。另外，一些发芽后会产生有毒有害物质的蔬菜，大家还是要尽量避免食用，比如土豆发芽后会在芽眼部位生成龙葵碱这种有毒物质，因此发芽的土豆还是不吃为妙。来源：扬子晚报编辑：刘竞来源扬子晚报)&&来源：龙虎网&&作者： - &&编辑：福安&分享到：相关信息
在酷热的夏日，自然离不开冰凉畅爽的饮料、酒水。在喝饮料、酒水的时候，有很多贴心的小创意，会让你感觉别有一番情趣。冰吸管喝饮料时加些冰块，不仅看起来清凉，口感也更好。如果是一大杯汽水，直接加些冰块并不影响口感，但如果是纯果汁的话，冰块反而会影响果汁的浓度，使口感变差。因此，有人想出了用冰块制成吸管这个方法，推出了这款冰质吸管制作工具。当喝果汁时，可以将这种冰吸管放在杯内，增强冰凉口感，最后将整根吸管也“喝掉”。简易饮料机夏天到户外烤肉时，可以带上这款简易饮料机。它能像快餐店的饮料机一样，不用双手抱起大桶饮料才能倒出，使用起来更加方便。到户外烤肉时，小朋友可以轻松地担任起打饮料的工作，家长们能
太阳晒、出汗多，补充维生素C成了很多人夏天的“必修课”。维生素C在人们的心目中是很健康的既能提高免疫力，又能美白抗感染，可并非谁都适合补充维生素C。“维生素C虽好，并不是所有人都适合，更不是服用越多越好。”海河医院营养科医生孙凤介绍说，像痛风患者、有泌尿系统结石和胃溃疡病史的人，盲目补充维生素C，有些会导致维生素无法吸收，有些则会造成治疗类药物药效降低甚至病情加重。过量服用维生素C，会使痛风患者急性发病，糖尿病患者的尿糖试验和消化道出血的人大便潜血试验都呈现出假阴性。空腹服大量维生素C，还有可能引起腹痛、腹泻、皮疹、胃酸过多、胃液反流等。因此，并非人人都适合补充维生素C，没有上述问题的人，
夏季，是食物中毒和食源性疾病的高发季节，为切实加强辖区内食品安全工作，太航社区在街道食品安监站的指导下积极开展“食品安全宣传周”活动。目的在于尽量消除风险隐患，确保辖区范围内不发生重大食品安全事故，为社区居民营造一个安全的食品消费环境。见习记者褚亚勇
中广网北京7月2日消息，（记者杜希萌）据中国之声《新闻与报纸摘要》报道，国家食药监总局透露，正在修订我国婴幼儿配方奶粉生产许可审查细则。今后，婴幼儿配方奶粉出厂前，需要接受66道“关口”检验。13-7-2新闻和报纸摘要全文>>>中国食品药品检定研究院食品药品研究所理化实验室主任曹进介绍，简单来说，就是以后一罐奶粉中含多少蛋白质，是否添加了有害物质，都会做相应的检测，66个项目检查如果全部完成大概需要一个月左右。曹进：“我们参考的是婴幼儿配方食品的卫生标准，他每一项，比如蛋白质，脂肪，叶酸，还有一些维生素都会有对应的理化试验方法。每一百克含多少都有对应的标准，还有一些污染物，像农药，抗生素，
中广网北京7月2日消息，据中国之声《新闻与报纸摘要》报道，商务部网站昨天（7月1日）发布公告对原产于欧盟的进口葡萄酒进行反倾销和反补贴立案调查。13-7-2新闻和报纸摘要全文>>>本次调查自昨天起开始，通常应在明年7月1日前结束调查，特殊情况下可延长至日。商务部进出口公平贸易局负责人昨天表示，本次调查是由中国葡萄酒产业向商务部正式提出申请，经审查满足立案条件后，商务部依法决定立案并进行调查的。商务部在调查过程中将遵循公开、公平、透明原则，充分尊重各利害关系方的法定权利，在客观事实和相关法律与规则的基础上，作出客观、公正的裁决。（中央人民广播电台推出新闻热线&
All rights reserved. |猜您喜欢的
注意：遵守《互联网资讯信息服务管理规定》，广告性质的评论会被删除，相关违规ID会被永久封杀。}