请教万能的亲们怎么捂出硬柿子_百度知道
请教万能的亲们怎么捂出硬柿子
不喜欢吃软柿子，想自己捂点硬的吃。听说用酒能捂硬了，但是还是成了软的了。有哪位亲会捂硬柿子，谢谢。
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再就是把柿子放在电饭锅里，倒满水，加热至5、6十度，随着加热不停的翻滚柿子，看水变黑了把柿子捞出来马上就可以吃，这种方法捂的柿子不宜存放，一放柿子就黑心了。
我知道的是，柿子树有的结出的果就是硬的柿子品种，有的就是软的。我试过几次，还是都软了，所以只有吃那些本身就结硬柿子的果。
直接买硬柿子（不用捂那种）吃~ 听别人说起过和苹果放在一个塑料袋里过段时间也能吃，没试过，有待验证~
哈哈，这个我会。。。去年揽过一次效果很好。今年的上周末我就懒了一大盆子双休的时候全吃光了。。。国庆节的时候婆婆捎来2袋子柿子，我就装塑料桶里或那种大大泡泡糖的罐子里，只要能密封住的桶就好。（我还用了5公斤的花生油的塑料桶，把脖子那个地方切开个口只要能放入柿子就可以，放上柿子和水后用胶带把割开的地方粘起来，以后每次换水直接拧开盖子就可以了很方便，就是到最后感觉好吃了的时候把那个胶带剥掉就可以拿出柿子了）里面放上5.6十度的热水，这个温度要自己掌握。只要不很烫手就可以。。。每隔24小时一换水，我每天晚上伺候这些柿子换水要换半天。。。为了能吃到甜甜的柿子忍啦呵呵。。。伺候了6天，终于可以吃了呵呵。。。用酒我试过但失败了呵呵还是水懒的好吃虽然麻烦点。。。要不楼主你试试。。。我本来要发个帖子来着也没发呵呵。。。希望能帮到你。。。[s:101]
把柿子把那点一圈白酒然后放塑料袋捂两天！
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出门在外也不愁甜的硬柿子的制作方法
甜的硬柿子的制作方法
有的柿子味道甘美，有的却苦涩难咽，除了买柿子的时候碰运气，也得看你自己的二次加工。从前的美食家曾经总结了“漤柿子”的秘笈，也就是把生硬的涩柿子变成甘美的甜柿子。 办法1：用50℃~60℃的水泡，一天换2~3次水，大概2天就可以拿出来吃了，这种方法最古老，保证硬变软、涩变甜。 办法2：用一些香蕉和苹果，与柿子混装在一个密封的纸箱中，这种方式比较快，而且简便。 办法3：在柿子皮上抹点白酒，然后存放起来，这种方法最简单，但效果不是每次都显著。方法对不对？
把柿子在白酒里浸一下马上捞起(不用沥干),放入塑料袋中(需要扎紧袋口)3天左右可以尝尝看,没有涩涩的感觉就好了,如果还有再等1-2天即可(因为气味的变化是有可能时间要长一些)
不好意思,是变化(打错字了)
其他回答 (3)
对``十分对``很正确~
方法是对，可这样虽然可以让柿子变甜，可最好不要用，生的柿子可千万不要吃，其实我们感觉生柿子很涩，这种涩因为它含有一种特殊的物质，对人的身体有害。不要为了节约而加工生柿子吃，宁愿浪费点也不能和自己的健康开玩笑啊。其实买柿子只要挑皮深色的，而且有点软的就可以买到熟柿子
和梨密封在一起，有五天就能吃到甜的硬柿子了
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