木材是数个世纪以来一直被用来制作刀具手柄最常见的天然材料之一。木材作为一种比较容易获取和常见的材料，天然木材自带的自然纹理仿佛是大自然的作品，每一块木材做出来的刀柄纹理都不一样，让人着迷！在许多刀具爱好者眼里，天然的木质刀柄具有致命的吸引力，一般昂贵的天然木材都会用于高档厨刀中，使其更具收藏价值和观赏性。相比其他复合材料，木质刀柄有什么优势呢？1、外形美观：来自大自然的天然木材赋予了厨房用刀很多的个性和美感，使它们的价值提升了。是的，好的刀柄的价值不亚于刀片的价值。木材也很容易雕刻精美的图案和符号，这使手柄更具吸引力。2、使用的舒适度：木质手柄握起来手感非常舒适，而且防滑效果也很好，可防止切菜时刀从手部滑落。木柄大多符合人体工程学，抓力很好，上手后可以拥有细腻的切割体验。当我们购买了一把木刀柄的刀要如何保养呢？1、不要将刀浸泡在水中：无论您的刀有多脏，都不要将其浸泡在厨房的水槽中。因为天然木材有很多细小的缝隙，水会填满这些缝隙，使得木材膨胀，木柄很快就会弯曲和破裂。2、刀具使用后用洗干净并且擦干：永远不要让您的木柄刀风干，每次使用后最好用中性的清洗剂洗干净，并用干的毛巾擦干。3、不要把刀放进洗碗机：请不要将木柄厨刀放在洗碗机中，在洗碗机里反复泡和冲洗会对木刀柄的伤害非常大。4、不要将刀长时间暴露在直射的阳光下：将刀放在窗台上或长时间直射，阳光会永久损坏木柄，过热会导致刀柄变干并破裂。最好将木柄刀存放在阴凉干燥的地方。5、经常给刀柄上油：到目前为止，保养木柄刀的最好方法之一是定期抹油，可以使用天然的矿物质油，轻薄又不会有异味。这些油可以让木柄保持湿润，并增加了抵抗热胀冷缩和湿度变化的能力。更重要的是，涂油的手柄看起来更漂亮。}