老市场旁的酒吧街，算是暹粒市区的地标，它的存在像是为夜行者准备的通行证，成为暹粒赫赫有名的网红场所。一条街两边全是餐厅、酒吧，一到晚上就变成步行街，非常热闹。每到晚上，几乎所有游客都会来这里吃饭和消遣。

它的开放时间为周日-周六上午12:00-下午11:59，每当夜幕降临，灯光亮起，无论是悠闲自在的驴友，还是行色匆匆的旅客，乘一辆突突车或者邀上三两同行者步行前往，坐下来点上一杯心意的小酒，清淡、苦涩，一天的疲乏尽在酒中。

老市场附近不可错过的两家餐厅chanrey tree和Malis 餐厅，两家餐厅都坐落在河边，用餐环境及味道在当地都是数一数二的，无论是传统柬式餐还是西式餐的做法都很精致，味道都出类拔萃，热爱美食的你千万不能错过。

说到柬埔寨的美食，不得不提的就是地道的柬式火锅啦。

柬式火锅高汤熬制的锅底用来涮菜，而露出汤面的一块则用来烧烤。当锅顶达到一定温度，放上几片当地上等“瘦牛肉”，肉质紧嫩，滋啦作响，溢出汁水顺着牛肉的纹路流下，夹起一片放入嘴里入口即化，搭配当地秘制酱料，美味在留舌尖久久不能散去。

当然，在品尝火锅的同时，一杯冰镇饮料是必不可少的。店内有提供水果沙冰和啤酒，您可以根据您的喜好挑选哦~

这家“牛上山”火锅，位于热闹的大排档街内。虽然不是高档的餐厅，但是吃起来更地道！由于白天天气炎热，大多数当地人也在忙于工作，所以火锅店下午4点后开门，又因为会一直营业到凌晨4点，所以真真是名副其实的深夜火锅哦！

高棉海鲜可以说是暹粒的一大特色之一，也是我们极力推荐的食物，来到暹粒，便是海鲜爱好者不可多得的福利之选。

柬埔寨海鲜总结而来：物美价廉，大虾大螃蟹一个个新鲜肉多且价格实惠，是来柬埔寨一次不错的美食体验。当然好食材要配好厨子，这里海鲜餐厅的主厨可不简单，不仅将东南亚做法做到独到而且还混合了中式风味，让非常挑剔的美食爱好者挑不出一点问题。

暹粒独有的两种螃蟹的做法，高棉红咖喱炒蟹和青胡椒炒蟹。高棉红咖喱不像泰国的咖喱那般辣，他们采用椰汁做底料调味，同时还加入了鸡蛋。将混入了炒蛋椰汁的咖喱，和米饭拌在一起食用，甚至比螃蟹本身还要诱人哦。而柬埔寨有一定了解的朋友应该也会知道，这里的贡布胡椒是世界上最好的香料之一，与海鲜搭配，将美味发挥到极致。

在吴哥皇宫spa酒店内，有一个隐秘的高棉小木屋，木屋里经营着特色宫廷料理。宫廷料理的菜单是固定的，也柬埔寨国王亲赐菜单，可以说是料理界的翘楚了。以下是宫廷料理的菜系：

牛排：选自当地特色瘦牛肉，经过专业料理师烹饪出锅。值得一提的是，牛排搭配柬埔寨当地香料以及秘制酱料，带有独特的柬埔寨风情。轻轻来上一口，汁水的香味溢在唇齿间，回味无穷。

阿莫克鱼：阿莫克鱼在柬埔寨比较普遍，深受众人的喜爱。主要选自洞里萨湖鲜鱼肉，添加椰汁、咖喱等调料调制而成。鱼肉鲜嫩可口，带着些许香料的味道，丝毫没有咖喱的腻味，这或许就是备受推荐的原因吧。

甜点：柬埔寨的甜点甜而不腻，清甜爽口，黄色的小块甜点是南瓜制作而成。

这些都是一个人的宫廷料理分量哦（还会配有沙拉等菜系），可以说是“奢华”且实惠呢。高棉小木屋的环境也值得一提，是五星酒店内的一处吊脚二层木屋，宾客们席地而坐，还有演员会奏起当地特色音乐，别有一番情调！

烤鸡的风味分为多种，酱香辣味烤鸡以及蜂蜜烤鸡最受欢迎。同时还有鸡的其他部位做成的小菜：辣炒鸡杂以及鸡汤，别小看这些配菜，味道可不逊于烤鸡。在草棚下躺在吊椅上，看着美丽的护城河，聆听热带丛林中万物的声音，享受着美味的烤鸡宴，一般人我是不会告诉他的。

到柬埔寨一定要吃鸡！这里的柬埔寨黑鸡散养在热带草丛之中，非饲料鸡，因此口感和肉质要自然美味的多。烤鸡的餐馆会在景区的小吴哥护城河附近，当地安静且环境良好，是众多柬埔寨人来此休闲的绝佳去处。而与环境相匹配的自然是美味的烤鸡了，烤鸡的腌制材料多达数十种，腌制后用当地特有的锅炉现烤30分钟而成。30分钟后，鸡肉外焦里嫩，酱料的味道已经完全融入肉中，香味十足。

想要了解一个地方的风土人情，最好的方式就是融入并体验他们的生活。这是一次以学做高棉菜为主的土著村庄采风体验，然而这又不仅仅是一次简单的学做高棉菜，而是深入村庄真正地体验当地人的生活，所以我们学做高棉菜的地方，不是市区的餐厅，而是真正的当地人家。虽然没有高档餐厅准备的结业证书，但是我觉得，体验大于形式。

村庄在这次体验中，你将跟随向导去当地人的市场、乘坐最古老的牛车、自己动手做一顿当地人最常吃的菜、也可以看到当地人最真挚的笑容，以及光着脚的小朋友在乡间奔跑，有心的朋友可以为小朋友准备点糖果，童真是世界上最令人愉悦的快乐。

在常规旅程中，往往都会安排在洞里萨湖观赏日落，洞里萨湖水天相接，带着点点余辉，让人不禁发出此景只应天上有的感叹。

作为东南亚最大的淡水湖，洞里萨湖主要有3个水上浮村，其中空巴鲁浮村较为出名，也是最具当地特色的柬埔寨浮村。洞里萨湖一直被誉为柬埔寨人心中的生命之湖，如果你向往寻求一段浪漫之旅，不如来一场Tara River Boat 日暮游湖之旅，抛开烦杂，回归平静，去看岸上晒太阳的鳄鱼，去看枝叶招展的荷花，体验未知旅行。

这里的人们靠水吃饭，靠水生活，洞里萨湖是大自然对他们的馈赠。7-11月是柬埔寨的雨季，赶上在这个时间来到柬埔寨的朋友可有福啦。除了游玩洞里萨湖外，还可以乘着小船轻划开启水上森林之旅，开始的时候湖水混浊，沿途掺杂些许腥味。这是刚进入洞里萨湖的感受，然而越是往前趋近，水上孩子们清澈渴望的眼神尽收眼底，让人不禁震撼。想要感受水上人家风情的游客值得一去哦！

暹粒周边还有一些很有故事和特色寺庙，比如：比如位于柬埔寨和泰国边境的古代高棉印度教寺庙柏威夏寺，柬埔寨最偏僻、最难接近的寺庙之一贡开。

如果对古迹和寺庙很感兴趣，看完大小吴哥还意犹未尽，并且可以仍然精神饱满的朋友可以前往一看，一定会有新的收获。

荔枝山是柬埔寨佛教圣地和著名风景区，坐落在驰名世界的吴哥寺东北30 公里处，离扁担山约 95 公里。从远处眺望荔枝山，它就像一头巨狮静静地伏卧在暹粒省中部的莽原之上。

上午8点半左右从暹粒酒店出发，经过大约70分钟车程可到达荔枝山。参观大卧佛庙等，然后可以去看荔枝山瀑布，在瀑布边上避个暑。

马德望最有名的景点是竹火车。当年政府意欲在这里修建铁路，结果修到一半没钱继续修，留下一大段荒废的铁轨。当地村民物尽其用，自己用竹木板加装上轮子和马达，在铁轨上运载重物。近几年随着不少的游客涌入，这里渐渐变成了一个旅游景点，满足各地旅行者的猎奇心。伴随着车轮和铁轨碰撞发出的刺耳声响，丛林与稻田从眼前呼啸而过，感受激情与速度，体味不一样的民风人情。

傍晚时分下山等候，将近十万只蝙蝠从山上的巨大岩缝中飞出，在天穹上交织成一股黑鸦鸦的飓风。这绝对是一次不容错过的视觉盛宴！

长时间的驱车游览会使人身心疲惫，那么不如体验下当地的spa。东南亚的spa可以说在世界上是享誉盛名了。而按摩店本身就有一股神奇的力量，不似外界的喧扰，屋内熏香萦绕，伴着丝丝音乐，好不心旷神怡。柬式按摩与泰式按摩不同，它强调以柔推进，按摩师娴熟的手法在背上来回揉捏，加上柬埔寨按摩精油，瞬间舒筋活血，畅快淋漓。柬式按摩的周到在于，他们还提供了专门的中文菜单，方便顾客挑选服务。

Bodia Spa 是柬埔寨超级受欢迎的Spa会馆，网红达人们强烈推荐将法国式的浪漫和柬埔寨的民族风情融合到一起，充满东南亚relax气息。按摩采用纯天然护理材，当地技师按摩手法娴熟。

按摩种类可分为香薰按摩、身体护理、面部护理等，对于任何疲惫的人无疑是完美的，也许你刚刚经历旅途奔波到达暹粒，通过芳香盐的刮痧会使你的皮肤恢复活力，而富含维生素的面部理疗，会使你重新神采奕奕。

索卡Spa是柬埔寨一家资历深且经验丰富的水疗和保健中心。品质的疗法，当地天然的精油，以及引人注目的装饰和氛围是它独特的魅力。

店中数十间护理室，提供各种身体护理和按摩服务，独有的高棉传统按摩是客人最喜欢的选择。一些历史学家说，受欢迎的泰式按摩是从古代的高棉疗法和按摩演变而来的，最早可以追溯到吴哥高棉帝国。这种按摩使用被动拉伸和沿着能量线施加的轻微压力来放松身体，缓解肌肉紧张。

丰富的热带香草和其他成分完美地融合到手工油、香脂和美容产品中，促就了高品质的水疗成为柬埔寨必需品的原因之一。Sokkhak在高棉语中意为“宁静”，经过漫长的日子，漫步在古老的丛林覆盖的废墟之中，退回到一个平静安详的空间，让疲惫的肌肉和关节揉捏和按摩，灵魂和思想完全轻松。

足部按摩是对脚、脚踝和小腿的深度放松和治疗按摩。治疗师在按摩过程中会使用天然精油、保湿乳液和草本药膏，改善血液循环，缓解|疼痛，缓解全身疲劳。大多数人紧张时受到得压力集中在上半身。在压力释放按摩过程中，这种传统的柬埔寨按摩使用指压和轻柔的伸展和推动来缓解肌肉紧张，提高柔韧性和放松身体。

全身按摩是用纯精油进行的，治疗师的首发刺激了身体的能量流动，高棉草本按摩结合使用精油的芳香疗法按摩技术和加热草药敷的应用，草药包含许多不同类型的柬埔寨草药，治疗可以净化，温暖，放松，并在刺激感官的同时缓解疼痛。

吴哥的微笑有着“柬埔寨鲜活的文化艺术博物馆”的盛誉，想必大家都听闻过。它是在中国文化部和柬埔寨文化部共同支持下，在柬埔寨吴哥窟打造的一台全方位展示柬埔寨吴哥王朝的大型文化旅游驻场演出，也是许多来到暹粒的游客的首选。演出运用了现代高科技手法，美轮美奂的舞台表演以及声乐展现了吴哥的灿烂文化。

值得一提的是吴哥微笑剧场还有暹粒最大的自助中餐馆，餐厅的总面积为2470平方米，固定餐位有800位，大型客车停车位34个，可同时容纳1000人用餐。

7点半开始还有柬埔寨传统舞蹈表演秀，是目前暹粒有名的欣赏柬埔寨舞蹈的地方。自助餐的品种涵盖了传统高棉菜、中餐和西餐。餐厅可以容纳650人同时用餐，装修采用全实木，营造出一种热带雨林风格。游客们在此一边享受美食，一边欣赏到传统高棉舞蹈表演，十分热闹。

三五成行，骑行在乡间的小道上，感受山林的清新，彼此谈笑风生，可以说是非常惬意了。沿途可能会偶遇当地人，大人们热情地招呼，小朋友们绽放纯真的微笑，让你深深地感受到柬埔寨的淳朴。与其他骑行不同的是，越野摩托肆意骑行的同时不仅是刺激，还是对个人的一种放松，中途遇到美景也可以停下来拍照。如果有幸赶上傍晚的车队，还可以在稻田间观看日落哦，当然，如果你邀上三五好友，赶个早儿，也能看见日出时的壮观，那会是令人心动的瞬间。

越野摩托车有1个小时到全天不等的体验套餐，可以根据自己的体力以及行程计划来安排，乡间越野，是深入了解当地生活的另一种有趣方式，如果在乡间小道上遇见成群结队的当地小朋友，不妨停下来给他们一些糖果，他们会对你露出最纯真灿烂的高棉式微笑。

是男人就来玩AK47！在暹粒的郊外，还隐藏着一个射击场，该射击场位于柬埔寨军事基地内，看起来环境简陋，但是真家伙可是足以让人惊叹。这里的每一支枪，你都有机会试试！

在暹粒射击场，现役军人会对体验客人一对一指导培训，全方位讲解装弹、上膛、射击要领、射击姿势等基础知识，合理规范使用枪支。射击枪支种类繁多，主要以AK47、M16、SKS为主，可以自行挑选。射击使用真枪实弹，真枪不同于普通枪，它对臂力和腕力的要求比较高，弹药分离的瞬间除了兴奋刺激之外，也能够体验不一样的感觉。当然，实弹射击也是高风险运动，务必要在教练的指导下完成。

暹粒的射击场不仅是迷恋军事内容的男生向往的地方，女生也可以在这里玩得尽兴。如果实在害怕，那在这里摆摆pose，拍拍照片也不失为一个不错的不玩射击非好汉，喜欢射击的朋友不要错过哦！

射击场位置比较偏远，建议同时预订接送服务。射击场教练使用语言为高棉语及英语，预订有未旅行中文包车的客人，中文司机还可以充当射击地陪哦！

过多的寺庙之旅可能会产生视觉疲劳，丛林飞跃以其惊险刺激的特色吸引了众多游客，也越来越成为当地的旅游体验项目之一。丛林飞跃由一根细却结实的缆绳串连着高耸的树木，全程经过15棵树，大约3个多小时，穿越森林，过程中还能望见荔枝山。

站在高高的山顶，葱郁的雨林环绕四周，也许你会不禁两腿打颤。当工作人员检查完毕，纵身一跃，滑索便开始在树木间交替滑动，由低到高，由快到慢，层层递进。穿梭在丛林间，风在耳畔呼呼作响，仿佛真的飞跃了。

和清迈的丛林飞跃相比，暹粒的吴哥滑索确实要温和很多，但正因为如此，安全系数才更高。吴哥滑索，是值得一试的经历。丰富暹粒之旅，感受不一样的吴哥文化，尖叫飞跃的视频，可以成为日后与朋友们的谈资呢。

飞跃完毕，活动房会将大家送到景区附近的高棉餐馆用餐（定含餐含急送的客人，会拿到一张饭票），值得一提的是，这里的高棉菜也是我在暹粒吃过的最好吃的高棉菜之一哦，在活动套餐外，还可以自行点其他餐食。

吴哥滑索位于吴哥景区内，如果不乘坐活动方的车前往，则需要凭门票进入。

暹粒的热气球已经对外全面开放了，而它运营的“生命周期”却只有短短的五个月。从天空的视角看这座历史悠久的城池，总是会有更不一样的感受。在柬埔寨古老的吴哥窟，乘着热气球看天边的红日冉冉升起抑或是看着它点点坠落，晨光洒在庙宇上，神圣灿烂；而在黄昏的余晖照耀下，默默祈祷，一切又归于静穆。在这神圣又浪漫的等待之余，俯瞰吴哥古迹巴公寺，在空中体验别样的高棉风景。

热气球一天中太阳刚刚升起或下山前的一两个小时，是热气球飞行的最佳时间，因为这个时间的气流比较稳定，光线和风景也更好。当森林、建筑、甚至当地奔跑的小孩、在吃草的瘦牛……都在你脚下，从天空俯的视角观看他们，是那么特别。随热气球飞翔，整个人被日出日落的光晕笼罩，一定是一次温暖又足够刺激的体验。