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想学小火锅的做法流程百味鲜小吙锅作为一种味道麻辣鲜香就餐气氛热闹无比的菜品，拥有数千年的发展历史据考证，东汉、三国时期即有火锅当时出现了“五熟釜”等器具，火锅开始发展成熟到唐、宋时期，由于经济社会的发展发展人类饮食活动的不断增加，人们在饮食方面也愈加的注重“火锅”也得到了丰富和改良，唐代白居易的《问刘十九》便有描述了当时吃火锅的场景的诗句:"绿蚁新醅酒红泥小火炉。晚来天欲雪能饮一杯无?"。

在宋代火锅的吃法在民间已经开始盛行南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍 元代，火锅流传到蒙古一带用来煮牛羊肉。至清代火锅不仅在民间盛行，而且成了一道的"宫廷菜"至此，人们对火锅的做法不但重视内容，也注意形式鼡料火锅发展到现代，成为一种很受消费者喜爱的就餐形式

火锅文化积淀深厚，不仅仅是一种美食其中更蕴含了中国饮食文化的内涵，其中较的莫过于四川麻辣火锅了独特的麻辣醇香，让不少食客垂涎三尺食八方所培训的火锅，推出了各种口味的火锅具有适应性强、普及型强、味道鲜美等优点，相比其他火锅培训利润空间更高，味道更吸引食客

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