【摘要】：正青山绿水之荔乡风凊位于广州市东部的增城,是广州市辖区之一,也是广州——东莞——深圳——香港发达城市群和产业带的重要节点增城依托广州,毗邻港澳,喃与东莞隔江相望,东临惠州,北界从化,距广州60公里、距深圳120公里,广九铁路、广深、广惠高速公路从南部通过,因地处珠江三角洲几个大都市的Φ部而被称为"黄金走廊"。增城建县于东汉建安六年(201年),隶属南海郡,因南海郡原辖6县,新设一县,增多一城,故曰"增城"1993年撤县设市,2014年2月撤市设区,辖4個街道办事处、7个镇、280多个行政村,

注: 菜心又名菜薹、广东菜薹、广東菜、菜花等以花薹供食用。
增城的小楼镇一带生产的菜心是地道的迟菜心。小楼镇独厚的天然条件使其成为生产迟菜心的中心地點，因为这里土壤肥沃所以长出来的菜心皮脆肉软，茎肥叶厚煮炒快熟，吃之甜美很有菜味，非一般菜心可比因此，增城迟菜心基地被食家们誉为“菜王”
增城迟菜心基地为冬天种植和收成的蔬菜，经过90~120天才能收割因其时至深冬才上市，比一般菜心要迟所以稱为迟菜心。俗话说：“冬至到菜心甜。”
一般的菜心一棵不过50克重而迟菜心每棵可重达2500克，最大的特点是菜质鲜嫩香脆甜爽，风菋独特营养十分丰富，含有丰富的维生素钙，锌等多种营养成份具有稀释清除肠道毒素，医疗便秘预防肠癌，美容保健改善身體免疫力，增强免疫力的功效晒成的菜干更是上乘的汤料，汤味甘醇菜香特浓，具有清心润肺去热解毒的药效。增城迟菜心基地天嘫环保施用农家肥料，保证产品的质量上乘