以培养精通西餐厅培训制作懂經营、善管理,并具备创业能力的人才为目标通过2年的系统学习,充分掌握西餐厅培训相关知识技能并熟练完成常见西餐厅培训品种嘚制作。
通过操作实训了解相关原料知识,掌握西餐厅培训创业特色的制作技巧了解西餐厅培训知识,具备较高的西餐厅培训制作技能并具有一定的西厨房、西餐厅培训厅操作管理经验。
大量操作实训包含开胃菜、主菜、三明治、批萨、酱汁和意面的制作;让您能靈活运用原料知识。毕业后知识丰富技能娴熟可加盟西餐厅培训连锁店或自己开店。
学习品种多样课程设置灵活,满足不同人群的学習需求合理利用业余时间,提升专项技能培养高雅兴趣
让您掌握娴熟的咖啡煮制技术:纯品咖啡、花式咖啡、咖啡拉花等,对各种咖啡豆具有详细的了解和认知;培养您成为职业的领航人、咖啡管理与制作的人才
酒吧式的文艺调酒教室,精细小班化教学培养行业优質调酒师;培养未来创新型酒吧管理师,专业评鉴酒饮料世界酒文化的专业型人才。
设备先进的时尚教室专业名师手把手教学。从原料认识到灵活运用不同比例的口味变换,紧跟市场潮流时尚饮品
擅长:精通西点创意设计
曾在Sweet Gift蛋糕店、莫斯科奥萨蛋糕
店、韩国烹饪学校担任蛋糕设计师、雕刻师、西点教师等职务。
荣誉:俄国蛋糕比赛银奖、俄国蛋糕比赛金奖、國际蛋糕杯比赛金奖
担任主厨、餐厅店主、行政主厨等职务;
来中国5年,在北京、成都等城市均有自己的西餐厅培训厅;
在美国、加拿大等國知名西餐厅培训厅担任主厨并在新西兰米其林任职;
2010年至2012年阿根廷布宜诺斯艾利斯根廷牛排餐厅担任主厨
2012年至2014年智利圣地亚哥的法国餐廳担任主厨
2014年至2017年智利的旧金山奥索尔诺酒店担任行政总厨
2013年至2017年任智利多家大型酒店御用西点师
擅长:精通各种西点创作,以及烘焙技巧
10多年丰富的西点主厨经验
曾在土耳其凯宾斯基圆顶酒店、Urfalim餐厅、
Kebap King餐厅、Kervan餐厅担任西点主厨、酒店主厨等职务。
荣誉:连续多年获得优秀主厨称号
擅长:擅长巧克力、欧式烘培、法式甜点制作与研发
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