猪肉和虾仁一起打成泥做出的丸子十分嫩、弹、鲜。这是到目前为止我做的各种丸子中最嫩最弹最鲜的以后应该也不会有超过它的了,因为以后我肯定都用这种配方來做虾仁肉丸子的家常做法子啦!
在料理机中放入五花肉虾仁和切碎的葱
调入盐、鸡精、生抽、白胡椒粉成为肉馅。然后用虎口挤出丸孓
保持水将开未开的状态将丸子下锅煮熟即可。可以在汤中放入青菜调入调味料,直接做成丸子汤也可以捞出丸子直接食用,或者冷冻起来以备后用
丸子可以直接做成丸子汤,或者分袋冷冻以后需要做汤或者炒菜时解冻使用。
版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请点击这里与我们联系,我们将及时删除。