将虾仁加蛋白、生粉和盐抓匀上漿腌制一下
锅内加水开后加入胡萝卜丁和青豆焯水捞出
炒锅中放油,加姜末爆香加入腌制好的虾仁滑炒
加青豆和胡萝卜丁翻炒,加适量的盐翻炒均匀即可
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辅料:油适量2113、盐适量5261、生姜适4102量、葱适量、辣椒适量
葱姜辣椒入油锅,虾倒入活虾会跳出,所以锅盖盖上晃一下
翻炒到变色然后加一点开沝、料酒,盖上锅盖焖两分钟
炒好了放入盐、葱花,翻炒均匀
虾水产品有寄生虫所以最好是加点水焖几分钟,去除寄生虫多健康
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1.买回来的草虾洗干净,去纱线
2.热锅倒入草虾翻炒。放葱姜盐。料酒
3.翻炒之后加点水,煮┅下煮煮透。
4.大火煮滚烧一会。
5.放点糖调味。出锅即可
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