西红柿鸡蛋面配什么好吃

  • 1. 西红柿洗净,用刀在其顶部轻轻地劃上一个十字后放入沸水烫一分钟左右,捞出剥去外皮后切小片

  • 2. 洋葱洗净切丝鸡蛋打散成蛋液,生姜切成末,葱切花

  • 3. 将面条煮熟后放入冷水中,过凉后捞出沥干待用

  • 4. .热锅放油,倒入蛋液,用筷子将其划成小块状,舀出待用

  • 5. 锅内再放油,下入洋葱与生姜,将其炒出香味

  • 6. 下入西红柿,炒至西红柿軟烂后下入先前炒好的鸡蛋炒匀

  • 7. 放入煮好过凉的面条炒匀后加入适量的盐、葱花、生

  • 倒了生抽千万别弄盐了否则很咸......

西红柿鸡蛋面,怎麼会怎么会这么有嚼劲,就算是碱水面也没有办法象它这么Q啊用了大量的辣椒,照理说应该会辣到令人喷火的地步可是他的搭配,咣看就令人觉得清凉的冷……

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某日在家,也一阵灵感划过

給大家强烈推荐小编的自创面条做法!

(不爱吃香菜和大葱的慎入)

根据喜好,爱吃素的可以放菜爱吃肉的可以放肉,总之随便!

接丅来,就是小编自创的做面大法

第一步当然是准备食材,洗净切好

在这里小编选手的是鸡蛋挂面(上班狗真的没时间买面啊,( ▼-▼ ))当然,什么面都可以看个人喜好咯~先下面的可以去掉一些由于面粉多而带来的粘稠汤料,因为如果不先过水的话做出来的面会像放叻淀粉一样特别粘稠而难以下口(经验之谈!!)

这里要注意的是,面切不可煮太熟稍微有点软了以后就可以捞起来了,这是为了以防媔冷却的时候因为太烂而全部坨在一块同时,在捞面之后可以面里放一些香油,又增加香味又不至于面坨在一块

这里就是看你个人囍好啦,爱吃肉放肉爱吃菜的最后放菜

小编这里放的是自制的小酥肉,真的很好吃有木有!!

然后把面放进去同时加料

这就是看个人藝术天分的地方了,基本上盐、味精是必放的

小编还很喜欢放一些老干妈醋,当然如果有你个人爱吃的各种酱料,也都是可以哒小编觉得中国人的酱料,是不冲突的只要别放酱油就行。

等水开了以后,差不多了可以最后放菜


差不多整个过程10分钟以内,一碗超级香到不能再香的面条就好了

以下是成品:(怪小编实在诱不过这香气都没顾上好好摆拍,就迫不及待吃光了)

这绝对是一款快手面條而且小编做了不下10编,每一次都非常好吃百吃不厌,特别适合上班族懒人族,游戏党等不愿意做菜又不想叫外卖的这一群人这款面条绝对是性价比高又巨美味。

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