木屋烧烤为什么这么多人吃开台人是干嘛的

  烧烤是如今在餐饮市场知名嘚的美食小吃投资开一家烧烤店也十分的赚钱。木屋烧烤为什么这么多人吃作为烧烤行业的先行者区别于其它的传统烧烤特点,做出來的食品更卫生让顾客更放心,同时获得了更多加盟商前来投资那么,?木屋烧烤为什么这么多人吃创始人给予回答

  一、木屋烧烤为什么这么多人吃项目介绍

  据木屋烧烤为什么这么多人吃创始人介绍说,木屋烧烤为什么这么多人吃拥有直营门店30余家主要分布於广东省、北京市、天津市。麾下现有木屋烧烤为什么这么多人吃、木屋户外两大品牌木屋烧烤为什么这么多人吃,始终致力于对用户體验与绿色生活方式的追求悉心打造中式第三生活空间,为您提供一片私属小天地还您生活的快乐自然。

  二、开一间木屋烧烤为什么这么多人吃多少钱

  一般加盟木屋烧烤为什么这么多人吃需要1-3万元的加盟费但是地域不同、模式不同,总投资费用也不同除了加盟费,投资商还需考虑开店费用一般总投入在10万元左右。木屋烧烤为什么这么多人吃投资较灵活资金充裕可以开设,少了也可以开檔口店满足不同投资商的需求,非常值得代理加盟开木屋烧烤为什么这么多人吃加盟店总部从开店选址到后期经营多方位给加盟商指導,木屋烧烤为什么这么多人吃毛利润可以达到1.1-1.5成年赚百万不再是梦想。

  三、木屋烧烤为什么这么多人吃加盟条件

  1、木屋烧烤為什么这么多人吃加盟商认同“烧烤味”的品牌价值与市场潜力并有志于将木屋烧烤为什么这么多人吃作为一项事业去发展。

  2、木屋烧烤为什么这么多人吃加盟商要具有一定的投资和抗风险能力并有良好的服务意识和人员管理能力。

  3、木屋烧烤为什么这么多人吃加盟商能统一使用“木屋烧烤为什么这么多人吃”品牌名称并自觉维护其品牌形象。

  4、木屋烧烤为什么这么多人吃加盟商认同木屋烧烤为什么这么多人吃餐饮企业文化、经营理念、运营模式、考核管理制度等

  关于,开一间木屋烧烤为什么这么多人吃多少钱?相信大家都清楚了吧选择木屋烧烤为什么这么多人吃就是非常明智的,总部技术好研发了的设备功能强大,经营效率翻倍流程化操作,无懈可击现在大家对木屋烧烤为什么这么多人吃也有着全新的认识,也可以到总部视察了解情况再做决定所以若是您想要创业开店嘚话,就赶紧什么起来吧

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餐饮业正在逐渐进入体验经济时玳

现在的年轻人去餐厅吃饭,不仅仅是花钱吃饭更是花钱买体验。

但体验是个虚无缥缈的东西那餐厅体验怎么才能做好?

不少餐饮咾板抢答:做顾客调研比较竞争者,进行差异化定位然后再去设计体验要素!

NO !木屋烧烤为什么这么多人吃创始人隋政军却说:“你問顾客永远问不出好的体验应该是什么,所以餐厅做体验千万不要迎合顾客!”

隋政军在餐饮咖的《老隋聊餐饮》课程中分享道他认为目前餐饮业内对顾客体验的管理和设计有三种误解:

误解一:顾客体验的着重点是QSC

很多人简单地把??麦当劳、肯德基对体验管理的要求,就是所谓的QSC(品质、服务、清洁)当做管理顾客体验的着重点?

不是说这个不对,??但大家别忘了??这个只是用来满足??快餐消費最基本的要求,这是大家都要去做的??

但是现在在餐饮红海竞争这个市场中,??你仅仅做到QSC是完全不够的。

误解二:跟风山寨別家的体验

第二种误解??就是经常跟风山寨

今天流行什么体验?我就做什么??比如说现在流行逼格,我就去做逼格;现在流行网紅我去做网红等等,永远找不到自己??这??也是不好的。

误解三:调查顾客找定位

??第三种呢??就比较系统了,我也不太認可就是通过定位,找到自己餐厅体验的核心

那一般会怎么去找?做顾客调研比较竞争者,总结出来顾客体验点进行差异化定位,然后再去设计体验要素??

但我觉得你问顾客永远问不出好的体验应该是什么。

刺激是餐厅体验的设计核心

那什么是隋政军认为的餐厅体验设计核心呢?

自身要有一段刻骨铭心的体验

隋政军先聊了自己的一段经历:

我自己会开烧烤店和我曾经有过的关于一段烧烤体验囿关

16年前,我吃过深圳一家烧烤摊的烧烤烧烤很辣,辣得嘴里面着火一样头发唰一下都竖起来,??汗马上就冒出来了

我想到的苐一件事儿,??就是找冰水来解辣抓起冰啤酒就灌了一大口,那个刺激!开始就像着火了一样现在又是冰劲,??这就叫冰火两重忝的感觉很爽!??

接下来的一个星期啊,我再没想过吃烧烤的事儿但是很奇怪啊,??一个星期一过??总觉得??少了点什么,??又回想起来那个刺激的感觉

然后我就又去了那家烧烤摊,那个冬天接下来的两三个月除了出差,我每周都会去一次??后来佷遗憾那条街被清理了,再也吃不到了

讲这段经历是想表达:所谓的??顾客体验点的??抓取、设计??核心在于??你到底喜不喜歡这个东西?爱不爱它你不喜欢不爱,也没有过这种刻骨铭心的体验??你就找不到体验点到底是什么!

这段体验也是促成了木屋烧烤为什么这么多人吃的体验核心――刺激。

对于木屋烧烤为什么这么多人吃来说顾客体验的核心就是??一个字:爽!一段话描述??僦是冰火两重天!

那怎么实现呢???在木屋??烧烤出品??管理上有三个原则:??

一、宁愿咸了不允许淡了;

二、宁愿辣了不允许沒味道;

三、宁愿烤糊了不愿烤生了。

体验的可重复、上瘾性是重点

做体验的核心词是刺激还要做到可重复和具有上瘾性。

不管什么體验都是一种刺激,人是喜欢寻找刺激的一个动物

?但这个所谓的刺激体验要能够清楚地描述出来,??并且你还能够重复地去实现咜要不然你讲都讲不清楚,也做不出来

而且刺激体验一定能产生粘性,让??消费者上瘾

大家都知道,??世界上最赚钱的生意是什么毒品啊!??强刺激!??它会让你产生依赖感。??顾客体验的成功与否就是??你能否??做出和毒品一样的体验

餐厅做体驗千万不要迎合顾客

餐厅体验管理的本质是确定自己独特的顾客体验的刺激点,不用去迎合也别去询问顾客,??什么是好??只能說,??你认为什么是好的?

抓取和设计独有的体验刺激点的本质代表着你对生活的??理解,??代表你认哪种生活方式是值得推崇嘚

作为??一个卓越的品牌,??它一定是??引领时尚??引领消费潮流的,它会??向大众推荐你认为的最好的生活方式??和??最佳的顾客体验??

所以说,??没有独特的顾客体验的设计??不可能??成就一个??卓越的品牌??和一个伟大的企业。

僦如苹果之所以能够成功??核心要点就是乔布斯??一直在坚持他的主张,从来不为外界左右??他认为什么是好的,就一直坚持?

??“我们现在做得并不是特别好,??但我很清楚我们到底要什么这个过程中会有很多顾客来投诉你,关键看你能不能??坚持住啊?

?我觉得木屋烧烤为什么这么多人吃??之所以走到今天生意还火爆,跟我们坚持的“??冰火两重天的刺激”体验的原则有很夶的关系??”

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