AcA特级厨师菜谱机电机响和面钩不工作怎么弄

点击联系发帖人 时间：2021-01-20 22:35

特级厨师菜谱

我的厨师机是这一款ACA DA600。把除油之外的所有东西混合倒入厨师机牛奶留25克左右，后续添加

1档混合成团3檔光滑至不粘桶加奶20克，完全吸收加油20克油完全吸收后继续揉

每3-5分钟扯面检查一下，此处手感自行体会大概经历一个从非常紧绷筋道箌突然松弛柔软的过程，面团光滑柔软不粘手再揉3分钟

扯面检查，破洞光滑有基本成型的膜，但还不够薄此时加入5克牛奶，三档再揉

等牛奶完全吸收手套膜就好了

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