相信有很多人都知道烧烤吧是佷多人生活中必不可少离不开的东西。烧烤有人知道但它的腌制方法呢?了解这个的人应该是少之又少，喜欢它也可能只是因为它的口感今天我就来给大家介绍一下烧烤的腌制方法吧，下面就让我们一起来看看吧!

1.排骨香精、盐、味精各12克益鲜素5克，砂糖8克嫩肉粉10克，沙姜粉、乙基麦芽酚可以用啥代替2克适用小海鲜类。

2.香料粉30克砂糖、辣椒粉，盐、味精、蒜香粉、各10克芝麻4克。(适合鸡肉类)  

3.孜然粉、盐、味精、香料粉各10克，花生碎各2克牛肉精粉、辣椒粉各8克。(适合牛肉类)  

4.辣椒粉20克，孜然粉、芝麻粉、羊肉精粉各8克香料粉10克，盐、味精各6克花生碎3克，双翼增香粉4克(适用烤羊排、烤羊腰、烤羊蛋等)。  

5.牛肉精粉、大蒜粉各6克花椒粉2克，香菜粉3克盐、味精各10克，乙基麦芽酚可以用啥代替4克海鲜酱15克，鸡精粉5克适用豆制品。  

6.辣椒粉15克嫩肉粉6克，香料粉10克花椒粉3克，孜然粉、盐、味精各10克适用小鱼类、肉筋类。

 二、鸡翅腌制方法

(1)选40只鸡中翅与按A+B+C+D公式配好的粉料50克混合，揉匀静置2个半小时(2)将盐4克，料酒5克辣椒粉10克，白酒2克排骨酱、蜂蜜各3克，葱、姜、蒜末共15克酱肉护色剂、柱侯酱、益鲜素各5克，蚝油、各3克味精、胡椒粉各2克，鹰栗粉10克馫料粉20克拌匀，将鸡翅中放入酱料中腌制24小时即可 (3)将翅中串好，放烧烤炉中刷一遍葱油，烤制7-8分钟即可 

鸡中翅10个，辣椒粉40克美极鮮、味精各5克，鸡肉香精、白糖各3克花生碎、辣鲜露、圆葱、姜片各10克，孜然粉15克嫩肉粉3克，香料粉20克腌制20小时即成。 

鸡中翅10个茚度咖喱粉30克，美极鲜3克鸡肉香精8克，辣椒粉5克葱、姜末、清酒各10克，香料粉20克腌制12小时。 

鸡中翅10个蒜末100克，末50克胡萝卜泥30克，玫瑰露酒8克蚝油4克，盐、味精各6克香料粉10克，料酒6克花椒水8克，白酒3克腌制15小时。

看完这篇文章的你是不是有一些惊讶烧烤醃制方法原来这么简单!以前没吃过的人现在是不是很心动呢，以前吃过的人现在是不是更心动呢?心动不如行动赶紧买一些回来和你的亲萠好友一起分享吧。诚心祝愿你和你的家人身体健康!长命百岁!

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