取一包奥利奥饼干将饼干中间奶油刮干净，放入保鲜袋中用家里的擀面杖把饼干捣碎，饼干越碎越好这樣和黄油搅拌后口感更细腻

取40g黄油加热融化成液态状态，姐妹们可以用锅煮化或是用微波炉加热我为了方便，就微波炉高火叮了一分钟

將液态的黄油倒入之前做好的奥利奥饼干碎中搅拌均匀，成面糊状如果觉得黄油少，面糊比较干不能成型的话可以加一点鲜牛奶 取适量洗净的草莓对半切开备用 将饼干糊倒入八寸的心型蛋糕模中，（为了方便脱模我用的是活底的模具，在底部垫了油纸沿模具涂抹叻少许黄油），在面饼上排好对切的草莓

将淡奶油打发至六七成，打蛋器可以挂住奶油不流动将牛奶加入白砂糖和用冰水泡软的吉利丁片（吉利丁片取一片5g）加热至吉利丁片完全溶化，待牛奶液放凉后加入冷藏的酸牛奶和打好的淡奶油并搅拌均匀，过滤掉气泡这样慕斯液就做好了

从冰箱取出冷藏的模具，将慕斯液先倒入一半铺上草莓丁和猕猴桃丁，这个可以根据自己的喜欢选择不同的水果和用量再倒入另一半的慕斯液，放入冰箱冷藏2～3小时

等慕斯液凝固后制作镜面液先将盐渍樱花泡开，待用取200g凉开水加入两片泡软的吉利丁爿，加热至吉利丁片完全溶化放凉，加入适量蜂蜜泡开这样镜面液就做好了，将镜面液到入以前做好的蛋糕中再随意的放入泡好的櫻花，放入冰箱冷藏就可以啦～～

等镜面液凝固后就可以脱模了用热毛巾焐热模具，就可以顺利脱模了看看我的脱模效果吧

香蕉酸奶慕斯杯的烹饪技巧

夏天嘚话放在冰箱里会更好吃不过要盖一层保鲜膜哦～1.建议大家用榨汁机之类的把饼干做成饼干渣2.最底层也可以铺成饼干渣3.最上层一定要铺風味酸奶4.香蕉要切成一大一小5.如果瓶口太小就把香蕉片斜着放6.可以选其他水果做装饰，我只是家里有香蕉就凑合着用
做菜好吃都有技巧峩的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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