糖自已按口味鈈用像我放这么多)
先把鸡蛋煮熟然后把皮都剥下来,再把啤酒、酱油、糖都放锅里煮开了把剥好的鸡蛋放里煮,看颜色上来了再煮一會儿就行了放在容器里泡一夜味道就更好了
一勺、酱油小半碗(生抽老抽对半)
1.先把鸡蛋煮熟削壳备用
2.在鸡蛋上划上几刀,方便入味
3.酱油倒入锅中倒入糖,加入鸡蛋
4.啤酒再倒入锅中煮至快干关火
5.这时煮出来的鸡蛋还不完全进味将鸡蛋连同汁水一同放入保鲜盒密封至冰箱第二天再吃,嗯味道好极啦!
建议:如果想入味,建议在鸡蛋上多划几道口子放一夜会更入味的。
做法二第一步:先把鸡蛋煮半熟蛋清凝固住即可,因为这样比较省火然后剥掉蛋皮配方。
第二步:锅里放少许水放糖炒搪色(即使炒不好也没关系),把糖化开就可以了
炒好糖色,放入鸡蛋让鸡蛋裹上糖,然后放入酱油、水、大料、桂皮、香叶慢火煮十分钟入味。(因为酱油里有盐所以不要放盐)。
第四步:收汁入味后开大火,把汁收干让卤汁裹满整个鸡蛋,乡巴佬鸡蛋就做好了香喷喷的卤蛋就做恏了,拌着小米粥宝宝非常喜欢吃的,营养又健康放在冰箱里可以吃上三天。比买的乡巴佬鸡蛋还好吃的而且没有防腐剂呀。
然后放入香叶草果小茴香花椒大料桂皮一起煮
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不碍事的那只是鸡蛋的一些基洇。
茶叶蛋都放好久一样能吃
放久的鸡蛋相比之下就是营养足不足了。。
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