桂林米粉酸笋的制作方法卤汁的制作方法

点击联系发帖人 时间：2021-01-13 10:03

桂林米粉酸笋的制作方法

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· 答题姿势总跟别人不同

准备大骨头熬成复浓汤用制生抽、蚝油、盐调勻做2113调味汁倒入骨头汤里即可5261。

主料：米粉400克火腿150克，鸡蛋2个

辅料：食油3汤匙食盐3克，生抽3茶匙蚝油2茶匙，高汤1500毫升芹菜2颗

2、把雞蛋煎成荷包蛋，盛出备用

4、把生抽、蚝油、盐调匀放碗里做调味汁备用

5、米粉用清水冲一遍沥干水份

7、把高汤煮开，把米粉放进去煮熟后捞出

9、下青菜煮十分钟即可关火

10、把煎蛋和火腿放进去

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本回答由秀峰区昇鸿记桂林米粉酸笋的制作方法技术咨询服务部提供

铁锅烧热，放油放入各

第三步：把骨头汤和炒出味道香料混在一起，加入调味料再煮一会儿就成卤水啦！！

第四步：用夶漏勺把卤水里的渣渣和香料等捞出来扔掉让卤水比较干净一些，

卤水可以放进碗里面冰箱保存。

各种中药材和香料在网上找就OK了

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