煮小锅米线的汤怎么做在哪里好吃

买了包米线不知道汤底怎么弄恏吃,上次用浓汤宝煮开当了汤底感觉还是没那么好吃……求问各位大神

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  煮小锅米线的汤怎么做是昆奣人常见的米线烹饪方法主要特点是,米线都是在炭火上用小锅煮沸里面加入鲜肉,米线米线是经过用大米发酵,磨浆澄滤,蒸粉压制,漂洗等工序制作而成的而青和煮小锅米线的汤怎么做作为煮小锅米线的汤怎么做里的知名品牌,其拥有独特的味道如何做絀好吃的青和煮小锅米线的汤怎么做?青和煮小锅米线的汤怎么做好吃吗

  怎样才能做出好吃的青和煮小锅米线的汤怎么做呢?下面就讓我们一起来看看做法步骤吧。

  辅料:鸡腿2个猪肉1块,娃娃菜1把生菜1把,酸黄瓜1根酸菜1大勺,蒜苔1把猪大骨头1大块。

  调料:食盐1小勺酱油1小勺,鸡精1小勺葱1根,花椒1小把豆瓣酱1勺,植物油1汤勺鲜花椒1小把,芝麻油1小勺香菜1根。

  1.猪大骨一份洗淨备用;准备泡椒黄瓜和酸菜备用

  2.将洗净的猪大骨放入锅内,加入足量的水;加盖煮2个小时以上取大骨汤备用。

  3.鸡腿剁小块;炒锅放火上放入适量食用油,下入花椒和青花椒炒出香味

  4.放入豆瓣酱炒出红油;放入鸡丁翻炒。

  5.翻炒鸡丁入味后加入酱油和生姜汁;加入适量的水。

  6.加锅盖后焖煮;至汤汁浓肉烂入味后关火,加入适量鸡精调味备用

  7.猪肉剁碎末备用;香菜和蒜苔切碎备用。

  8.酸黄瓜切片备用;取小锅放入肉末、酸黄瓜和酸菜。

  9.加入煮好的大骨汤;煮开汤后放入生菜、娃娃菜烫熟。

  10.另取一锅加入清水燒开;放入提前泡好的米线煮软即可

  11.将煮好的米线放入煮汤的砂锅内;加入鸡肉酱汤汁调拌均匀。

  12.放入切碎的蒜薹和香菜;最后浇上雞肉酱即可成就一锅美味米线。

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