莋法详细介绍 菜系及功效： 学龄期儿童食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 炒 豆苗炒鸡丝

作材料： 主料： 鸡肉150克,豌豆苗300克 调料： 姜5克,酱油3克,盐2克,白酒2克,白砂糖3克,植物油15克,淀粉(豌豆)5克,味精2克 教您豆苗炒鸡丝怎么做如何做豆苗炒鸡丝才好吃1. 先把鸡肉切成丝，加少许生抽、生油、生粉拌匀醃约10分钟； 2. 把余下淀粉开水成小半碗待用； 3. 把豆苗烫熟盛碟上； 4. 猛火烧镬下油放入姜丝爆香，再放鸡丝爆炒溅酒，随即落下调味兜匀用淀粉水勾芡，铲起放在豆苗上 黄金菇炒豆苗的做法详细介绍 菜系及功效： 胃调养食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 防癌抗癌食譜 口味： 咸鲜味 工艺： 炒 黄金菇炒豆苗的制作材料： 主料： 榆黄蘑(干)120克 辅料： 豌豆苗40克,黄瓜40克 调料： 大葱10克,姜3克,盐3克,料酒5克,植物油5克 教您黃金菇炒豆苗怎么做，如何做黄金菇炒豆苗才好吃 1. 黄金菇洗净切片以沸水略烫后用冷水冷却，捞起沥干； 2. 黄瓜洗净切片； 3. 豌豆苗洗净； 4. 鍋内放油烧热将葱末、姜末煸炒； 5. 加入高汤、料酒、盐、黄金菇、豌豆苗、黄瓜片快炒； 6. 待黄金菇、豌豆苗、黄瓜炒熟后即可装盘。 黄金菇炒豆苗的制作要诀： 加料酒可去除豌豆苗的苦涩味 小帖士-健康提示： 1. 黄金菇性温味淡，能补虚止带、护脾健胃； 2. 豌豆苗性平味甘囿利尿止泻、益气消肿的功效； 3. 含有丰富的维生素以及铁、钙、磷等矿物，能消食去热适用于食欲不振、消化不良。

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我一般是上汤豆苗或者豆苗瘦肉金针菇汤.

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