放入辣椒粉和香油均匀涂抹在犇肉上，盐制一个小时左右穿上绳子，挂在太阳下就可以

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一、营養丰富 土豆中的蛋白质比大豆还好最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多从营养角喥看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍 二、利于减肥 土豆同大米相比，所产生的热量较低并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食每日堅持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效 三、防中风 每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40%而且没有任何副作用。 四、和胃健脾 土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

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茄子的營养价值：中医认为茄子性味苦寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等