正宗土鸡米线汤怎么熬配方

点击联系发帖人 时间：2021-01-01 08:28

土鸡米线

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米线500克、鸡肉一只

辅料：红枣5粒、食盐1勺、生姜1颗、西红柿1个、枸杞10粒、杏鲍菇2片、香菇4个、胡萝卜2根、黄瓜1根、韭菜1把、豆皮1把、香葱4根

1、将辅料备好洗干净、杏鲍菇囷香菇洗干净切片、鸡用盐水洗干净

2、把以上食材冷水入锅大火烧开后转中火，炖40分钟

3、把米线用热水泡开、泡三个小时左右

4、把胡萝卜、黄瓜切丝香葱切碎、西红柿切丁、豆皮切丝、备用

5、韭菜切段，开水捞一下捞出备用

6、四十分钟后捞出鸡凉一会儿撕下鸡肉备用

7、将辅料食材放在煮锅里、放入鸡汤、移到电磁炉上煮开

8、在锅中加入米线、鸡肉、拌均后关火

9、油烧热，溅在米线上面、即可捞出食用

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