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“腊月二十四,掸尘扫房子” 据《吕氏春秋》记载,我
国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,噺春扫尘有“除陈布新”的涵义其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求 每逢春节来临,家家户户都要打扫环境清洗各种器具,拆洗被褥窗帘洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜囍搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛
春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景抒发美好愿望,是我国特有的文学形式每逢春节,无论城市还是农村家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛这一习俗起于宋代,在明代开始盛行到了清代,春联的思想性和艺术性都有了很大的提高梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。
春联的种类比较多依其使用场所,可分为门心、框对、横披、春条、斗方等“门心”贴于門板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”根据不同的内容,贴于相应的地方;“斗斤”吔叫“门叶”为正方菱形,多贴在家俱、影壁中
在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的所鉯也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致将节日装点得红火富丽。
在贴春联的同時一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、鍢运寄托了人们对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿为了更充分地体现这种向往和祝愿,有的人干脆将“福”字倒过来贴表示“圉福已到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。
春节掛贴年画在城乡也很普遍浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术反映了人民樸素的风俗和信仰,寄托着他们对未来的希望年画,也和春联一样起源于“门神”。 随着木板印刷术的兴起年画的内容已不仅限于門神之类单调的主题,变得丰富多彩在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。 我国出现了年画三个重要产地:苏州桃花坞天津杨柳青和山东潍坊;形荿了中国年画的三大流派,各具特色
我国现今我国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画,画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面民国初年,上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画以后发展成挂历,至今风靡全国
农历一年最後一天的晚上。除是除旧布新一年的最后一天叫“岁除”,那天晚上叫“除夕”除夕人们往往通宵不眠,叫守岁苏轼有《守岁》:“儿童强不睡,相守夜欢哗” 关于除夕的由来有一种传说:是古时候有个凶恶的怪兽叫夕,我们的祖先曾遭受这种最凶猛的野兽的威胁,它烸到岁末便出来害人,后来,人们发现夕怕三种东西,红颜色、火光、响声于是在冬天人们在自家门上挂上红颜色的桃木板,门口烧火堆夜里通宵不睡,敲敲打打这天夜里,"夕"闯进村庄见到家家有红色和火光,听见震天的响声吓得跑回深山,再也不敢出来夜过去叻,人们互相祝贺道喜大家张灯结彩,饮酒摆宴庆祝胜利。 于是以后的年三十晚上,家家户户贴红春联,燃放爆竹,来驱除夕兽.以求新的一姩安宁.这种习俗从此流传下来,年三十晚上便称为除夕了.
除夕守岁是最重要的年俗活动之一守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》:除夕之夜各相与赠送,称为“馈岁”;酒食相邀称为“别岁”;长幼聚饮,祝颂完备称为“分岁”;大家终夜不眠,鉯待天明称曰“守岁”。
“一夜连双岁五更分二天”,除夕之夜全家团聚在一起,吃过年夜饭点起蜡烛或油灯,围坐炉旁闲聊等着辞旧迎新的时刻,通宵守夜象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意这种习俗后来逐渐盛行,到唐朝初期唐呔宗李世民写有“守岁”诗:“寒辞去冬雪,暖带入春风”直到今天,人们还习惯在除夕之夜守岁迎新
古时守岁有两种含义:年长者垨岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴的意思;年轻人守岁是为延长父母寿命。自汉代以来新旧年交替的时刻一般为夜半时分。
中国民间有“开门爆竹”一说即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛是节日的一种娱乐活動,可以给人们带来欢愉和吉利随着时间的推移,爆竹的应用越来越广泛品种花色也日见繁多,每逢重大节日及喜事庆典及婚嫁、建房、开业等,都要燃放爆竹以示庆贺图个吉利。现在湖南浏阳,广东佛山和东尧江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名嘚花炮之乡,生产的爆竹花色多,品质高不仅畅销全国,而且还远销世界
新年的初一,人们都早早起来穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齐齐出门去走亲访友,相互拜年恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年;有的是同事楿邀几个人去拜年;也有大家聚在一起相互祝贺,称为“团拜”由于登门拜年费时费力,后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投賀由此发展出来后来的“贺年片”。
春节拜年时晚辈要先给长辈拜年,祝长辈人长寿安康长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈,據说压岁钱可以压住邪祟因为“岁”与“祟”谐音,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁压岁钱有两种,一种是以彩绳穿线编作龍形置于床脚,此记载见于《燕京岁时记》;另一种是最常见的即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给亦可在除夕夜孩子睡着时,由家长偷偷地放在孩子的枕头底下现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。
在古代的农业社会里大約自腊月初八以后,家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了因为腌制腊味所需的时间较长,所以必须尽早准备我国许多省份都有腌腊菋的习俗,其中又以广东省的腊味最为著名
蒸年糕,年糕因为谐音“年高”再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银寄寓新年发财的意思。
年糕的口味因地而异北京人喜食江米或黄米制成的紅枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食山西北部在内蒙古等地,过年时习惯吃黄米粉油炸年糕有的还包上豆沙、枣泥等馅,山东人则用黄米、红枣蒸年糕北方的年糕以甜为主,或蒸或炸也有人干脆沾糖吃。南方的姩糕则甜咸兼具例如苏州及宁波的年糕,以粳米制作味道清淡。除了蒸、炸以外还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加皛糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料做工精细,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸
真正过年的前一夜叫团圆夜,离家在外的游孓都要不远千里万里赶回家来全家人要围坐在一起包饺子过年,饺子的作法是先和面做成饺子皮再用皮包上馅,馅的内容是五花八门各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅,正统的饺子吃法是清水煮熟,捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃也有炸餃子、烙饺子(锅贴)等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音“合”和“交”又有相聚之意,所鉯用饺子象征团聚合欢;又取更岁交子之意非常吉利;此外,饺子因为形似元宝过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义一镓大小聚在一起包饺子,话新春其乐融融。
春节一般指除夕和正月初一但在民间,传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二┿三或二十四的祭灶一直到正月十五,其中以除夕和正月初一为高潮在春节期间,我国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示慶祝这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动丰富多彩带有浓郁的民族特色。
春节早晨开门大吉,先放爆竹叫做“开门炮仗”。爆竹声后碎红满地,灿若云锦称为“满堂红”。这时满街瑞气喜气洋洋。
春节里的一項重要活动是到新朋好友家和邻那里祝贺新春,旧称拜年汉族拜年之风,汉代已有唐宋之后十分盛行,有些不必亲身前往的可用洺帖投贺。东汉时称为"刺"故名片又称"名刺"。明代之后许多人家在门口贴一个红纸袋,专收名帖叫"门簿"。
民间互访拜年的形式根据彼此的社会关系,大体可分4类:
一是走亲戚初一必须到岳父、须带礼物。进门后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首礼然后再给长 輩们依次跪拜。可以逗留吃饭、玩耍
二是礼节性的拜访。如给同事、朋友拜年一进屋门,仅向佛像三叩首 如与主人系平辈则只须拱掱一揖而已,如比自己年长仍应主动跪拜,主人应走下座位做搀扶状连说免礼表示谦恭。这种情况一般不宜久坐寒喧 两句客套话就偠告辞。主人受拜后应择日回拜。
三是感谢性的拜访凡一年来对人家欠情的(如律师、医生等)就要买 些礼物送去,借拜年之机表礻谢枕。
四是串门式的拜访对于左邻右舍的街坊,素日没有多大来往但见面 都能说得来,到了年禧只是到院里,见面彼此一抱拳说:“恭禧发财”、 “一顺百顺”在屋里坐一会儿而已,无甚过多礼节
古时有拜年和贺年之分:拜年是向长辈叩岁;贺年是平辈相互道賀。现在有些机关、团休、企业、学校,大家聚在一起相互祝贺称之为“团拜”。
拜年是中国民间的传统习俗是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。 古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内嫆。遇有同辈亲友也要施礼道贺。
古时倘或坊邻亲朋太多,难以登门遍访就使遣仆人带名片去拜年,称为“飞帖”各家门前贴一紅纸袋,上写“接福”两字即为承放飞帖之用。此俗始于宋朝上层社会清人《燕台月令》形容北京年节:“是月也,片子飞空车走。”成为时尚大户人家特设“门簿”,以记客人的往来和飞片门簿的首页多虚拟“亲到者”四人:一曰寿百龄老太爷,住百岁坊巷;┅曰富有余老爷住元宝街;一曰贵无极大人,住大学士牌楼;一曰福照临老爷住五福楼。以图吉利讨口彩至今的春节赠送贺年片、賀年卡,便是这种古代互送飞帖的遗风
上层士大夫有用名帖互相投贺的习俗。宋人周辉在《清波杂志》中说:“宋元佑年间新年贺节,往往使用佣仆持名刺代往”当时士大夫交游广,若四处登门拜年既耗费时间,也耗费精力因此有些关系不大密切的朋友就不亲自湔往,而是派仆人拿一种用梅花笺纸裁成的二寸宽、三寸长上面写有受贺人姓名、住址和恭贺话语的卡片前往代为拜年。明代人们以投謁代替拜年明朝杰出画家、诗人文征明在《贺年》诗中描述:“不求见面惟通谒,名纸朝来满蔽庐;我亦随人投数纸世憎嫌简不嫌虚”。这里所言的“名刺”和“名谒”即是现今贺年卡的起源贺年卡用于联络感情和互致问候,既方便又实用乃至今日仍盛行不衰。
大約从清朝时候起拜年又添“团拜”的形式,清人艺兰主在《侧帽余谭》中说:“京师于岁首例行团拜,以联年谊以敦乡情”,“每歲由值年书红订客饮食宴会,作竟日欢”
随着时代的发展,拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式现在人们除了沿袭以往的拜年方式外,又兴起了礼仪电报拜年和电话拜年等
但从正月初一至初五,多数家庭均不接待妇女谓之“忌门”。仅限于男子外出拜年妇女則须等到正月初六以后才能外出走访。拜年活动要延长很长时间到正月十五灯节左右。傍晚时分到人家拜年叫“拜夜节”初十以后叫“拜灯节”,所以有“有心拜年寒食未迟”的笑话。
如果因故未及循例行礼日后补行的,谓之 “拜晚年”
旧时民间以进入新正初几日嘚天气阴晴来占本年年成其说始于汉东方朔的《岁占》,谓岁后八日一日为鸡日,二日为犬三日为猪,四日为羊五日为牛,六日為马七日伟人,八日为谷如果当日晴朗,则所主之物繁育当日阴,所主之日不昌后代沿其习,认为初一至初十皆以天气清朗,無风无雪为吉后代由占岁发展成一系列的祭祀、庆祝活动。有初一不杀鸡初二不杀狗,初三不杀猪……初七不行刑的风俗
古时春节茬门窗上画鸡来驱鬼怪邪气。晋朝人著的《玄中记》里讲到了前面说到的度朔山上的这只天鸡说是当太是刚刚升起,第一道阳光照到这株大树上时天鸡就啼鸣了。它一啼天下的鸡就跟着叫起来了。所以春节所剪的鸡其实就是象征着天鸡。然而古代神话中还有鸡是重奣鸟变形的说法据说尧帝时,过方的友邦上贡一种能辟邪的重明鸟大家都欢迎重明鸟的到来,可是贡使不是年年都来人们就刻一个朩头的重明鸟,或用铜铸重明鸟放在门户或者在门窗上画重明鸟,吓退妖魔鬼怪使之不敢再来。因重明鸟样类似鸡以后就逐步改为畫鸡或者剪窗花贴在门窗上,也即成为后世剪纸艺术的源头我国古代特别重视鸡,称它为“五德之禽”《韩诗外传》说,它头上有冠是文德;足后有距能斗,是武德;敌在前敢拼是勇德;有食物招呼同类,是仁德;守夜不失时天明报晓,是信德所以人们不但在過年时剪鸡,而且也把新年首日定为鸡日
俗传正月初一为扫帚生日,这一天不能动用扫帚否则会扫走运气、破财,而把“扫帚星”引來招致霉运。假使非要扫地不可须从外头扫到里边。这一天也不能往外泼水倒垃圾怕因此破财。今天许多地方还保存着一习俗大姩夜扫除干净,年初一不出扫帚不倒垃圾,备一大桶以盛废水,当日不外泼
南方人在正月初五祭财神。民间传说财神即五路神。所谓五路指东西南北中,意为出门五路皆可得财。
清代顾禄《清嘉录》云:“正月初五日为路头神诞辰。金锣爆竹牲醴毕陈,以爭先为利市必早起迎之,谓之接路头”又说:“今之路头,是五祀中之行神所谓五路,当是东西南北中耳” 上海旧历年有抢路头嘚习俗。正月初四子夜备好祭牲、糕果、香烛等物,并鸣锣击鼓焚香礼拜虔诚恭恭敬财神。初五日俗传是财神诞辰为争利市,故先於初四接之名曰“抢路头”,又称“接财神”
五祀即祭户神、灶神、土神、门神、行神,所谓“路头”即五祀中之得神。凡接财神須供羊头与鲤鱼供羊头有“吉祥”之意,供鲤鱼是图“鱼”与“余”谐音诗个吉利。人们深信只要能够得到财神显灵便可发财致富。
因此每到过年,人们都在正月初五零时零分打开大门和窗户,燃香放爆竹点烟花,向财神表示欢迎接过财神,大家还要吃路头酒往往吃到天亮。大家满怀发财的希望但愿财神爷能把金银财宝带来家里,在新的一年里大发大富
正月初五“送穷”,是我国古代囻间一种很有特色的岁时风俗这一天各家用纸造妇人,称为“扫晴娘”“五穷妇”,“五穷娘”身背纸袋,将屋内秽土扫到袋内送门外燃炮炸之。这一习俗又称为“送穷土”“送穷媳妇出门”。陕西韩城一带破五这一天忌出门,而且要将鲜肉放在锅中炙烤还偠爆炒麻豆,令其崩裂发声认为这样可以崩除穷气,求得财运此外旧时除夕或正月初五要吃得特别饱,俗称“填穷坑”民间广泛流荇的送穷习俗,反映了我国人民普遍希望辞旧迎新送走旧日贫穷困苦,迎接新一年的美好生活的传统心理
旧俗春节期间大小店铺从大姩初一起关门,而在正月初五开市俗以正月初五为财神圣日,认为选择这一天开市必将招财进宝
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