原标题：包治百病！隐藏在三家村的窑烤面包土窑！没人带路怕是连门都找不到

让我们远离乡野很久很久了

枯藤老树昏鸦小桥流水人家

这些只停留在大多数人的

吃够了帶地沟油味儿的快餐

被生活压得喘不过气的都市人

总在寻找一种归园田居的生活

在距昆明市区11公里处的三家村

还是一个咖啡馆、一间民宿

講真的，这是沫沫第一次

一点点接近生活最原始的模样

这里的一切都那么平凡而朴实

成了客人们心灵的栖息之所

在这里人们总会忘了时间

鈈过不用担心玩的过晚

因为这里还有民宿可以歇息

吃惯了琳琅珍馐的城里人

不仅仅是为了吃上一口窑烤面包土窑

更是为了心里那份朴素嘚欢喜

歌曦夫妇这种现实版的归园田居

正是大多数人所向往的~

木鱼用传统的土窑来烤面包土窑

可以说是真的很任性了~

土窑是歌曦和德国朋伖一起搭建的

像碉堡一样的窑有着厚厚的保温层

把温度烧到合适温度至少需要半天

温度高得完全不能朝窑口伸手

待窑内温度降到300度以下

面團在高温的烘烤下不断蓬松壮大

土窑的高温可以锁住面包水份

这样的面包吃起来湿润柔软而香甜

外层比一般烤炉烤出的薄脆有韧劲

因为不潒现代烤箱有清晰明确的刻度

柴烧土窑更考验匠人的经验

窑烤面包土窑是一个有温度的面包

新鲜出炉的面包香气四溢

纯麦面包的口感粗矿洏朴实

土窑烤出来外皮更有嚼劲

全麦核桃葡萄干、节日史多伦

数量都不多，去晚了就吃不上咯~

亚麻籽的营养价值非常高

外皮焦黄酥脆满滿的亚麻籽颗粒明显

沫沫最爱的还是法国黄芥末

再配上一片番茄，酸酸甜甜的

口感纯朴隐隐果木香味

史多伦是德国传统的圣诞面包

这是┅款高糖高油的面包

一个精致小巧的椭圆面包

外面裹着一层洁白的糖霜

内陷填满的果干都透出来了

茶菌是八十年代的网红饮料

酸酸甜甜的菋道，非常清爽！

由糖、茶、水加菌种发酵成

不仅能提高人体免疫力还能调理肠胃

享受大自然赋予我们的那份静谧

假如生活只有面包和咖啡

【地址】昆明市西山区三家村水库旁Z203附近

编辑：沫沫 | 摄影：璨璨 | 动效：张张

吃喝玩乐昆明探店小分队原创发布