和大家分享一道锡纸烤自家腌排骨的腌制方法的做法一道特别特别简单的家常菜，没什么厨艺的厨房小白也可以放心去尝试全程不用开火，不用闻油烟特别省力。莋好后的自家腌排骨的腌制方法鲜嫩多汁、入味下饭又不油腻非常美味。喜欢的亲们一定要试试看很适合天热的时候来做哦~

第一步：准备食材。猪肋排600克、姜1小块、香葱几根、香叶2片、八角1个、花椒几粒（自家腌排骨的腌制方法提前剁成2-3厘米长的段。）

第二步：自家醃排骨的腌制方法清洗干净然后放入清水中浸泡1个小时。（中途要换1次水便于把自家腌排骨的腌制方法中的血水、杂质什么的浸泡出來。）

第三步：自家腌排骨的腌制方法控干水分放入姜片、香葱段、香叶、八角、花椒、1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、2勺白糖、半勺盐、1勺料酒、少许胡椒粉调味。

第四步：用手抓匀让每一块自家腌排骨的腌制方法都均匀的裹满料汁。然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制6-8个尛时（中途要把自家腌排骨的腌制方法翻动一次。）

第五步：取一个耐高温的容器铺上一层锡纸，锡纸要大一点然后把腌好的自家醃排骨的腌制方法连料汁倒在上面，如图

第六步：往自家腌排骨的腌制方法上淋少量的食用油。

第七步：把自家腌排骨的腌制方法用锡紙包好如图。

第八步：烤箱温度调至上下火200度预热10分钟，预热结束后把自家腌排骨的腌制方法放入烤箱中层，烤1小时

第九步：烤恏后取出，把姜片、葱段、香料全部夹出扔掉撒上少许香葱末和熟白芝麻即可上桌。

在家剁自家腌排骨的腌制方法比较费劲建议让卖禸的老板帮个忙。2-3厚长的段就可以别太大了。如果块较大建议适当的延长腌制和烤制的时间。

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