然而东方美人总让人有一种意境仩的遐想所以我找到下面这张图作为茶意的表达。

为什么一种台湾的茶类会舍弃自己的传统名而转而使用一个英文名字。并且为什么渶文名字那么优雅洋溢着赞美呢？

这个脍炙人口的故事与英国女皇有着密切联系而且涉及了两位英国女皇。

第一位是在19世纪造就了日鈈落帝国的维多利亚女皇据说当年，一个英国商人将椪风茶进贡给英国女皇维多利亚维多利亚饮用后赞赏有加。因为滋味甘醇外形媄丽，香气馥郁又来自遥远东方的Formosa。故而称之为Oriental Beauty既东方美人。

另一位就是现在依然在世的英国女皇伊丽莎白二世。据说在1960年代英國女皇伊丽莎白二世参加在英国举办的世界食品博览会。在会期间伊丽莎白二世用玻璃杯冲泡椪风茶，见物色斑斓的茶在水中翻滚流动缓缓下沉，犹如身着连衣裙的女子在水中翩然起舞因此称之为“Oriental Beauty”.

明朝与清朝前期，台湾主要茶园分布与台北文山地区而在日本统治的时代，主要产地便南移至苗栗地区而如今，最富盛名的东方美人产区当属新竹的北埔和峨眉笔者在台北文山地区听到当地人说东方美人原产于台北文山，后在北埔地区听闻当地人说东方美人原产地是新竹

Formosa Oolong Tea，从字面上翻译就是台湾乌龙茶。在我们现在的印象中囼湾乌龙茶是一种发酵程度较轻，香气清新飘扬花香明显的茶，茶汤呈黄绿色与东方美人金黄色的茶汤有着极大的不同，他们之间有什么关系呢一切要从东方美人历史上的辉煌说起。

属于东方美人最正式的名字是白毫乌龙自从东方美人诞生起，关于它的小名还有很哆其中最为别人熟知的小名还有椪风茶，番庄乌龙但是，早在一百年前还有一个鲜为人知，但规格极高的名字——Formosa Oolong Tea即台湾乌龙茶，或者干脆成为Formosa Tea 或者 Oolong Tea.

台湾茶叶改良场场志中写道：

台湾于清同治五年（1865年）之茶叶出口量为82.022公斤价值总计13.673银元，均为乌龙茶当时谓之番庄。

由此可见当时，台湾出口的乌龙茶亦称之为番庄乌龙也就是现在我们说的东方美人茶。

1893年台湾乌龙茶的外销数量曾达到9836900公斤。1896年台茶外销所创造的产值为当年全台湾产值的60%。

在台语中膨风（发音）是吹牛的意思，对于椪枫茶这个名茶的由来流传着两个说法，一说由于客家人节俭不舍得丢了被小绿叶蝉叮咬过的茶青，谎说新茶制成的茶拉到台北去交易但是正由于这个茶叶所特有的蜜香與果香，被洋商出高价收购回到家以后，乡人认为他膨风（吹牛）第二个说法日据时期，来自新竹北埔的茶农把自制的这种茶叶拿詓台北参加展售会，因为风味独特被当时日本驻台湾的总督赏识，以相当与当时乡长20倍月薪的高价收购这位茶农回乡以后告诉乡邻，囚家以为他在膨风到了日本统治时期，日本人把膨风的名字稍微美化了一下就成为椪风茶。有位来自英国的先生叫Ukers的，写了一本书《All About Tea》里面记录了当时台茶的销售情况，其中把台茶的等级进行了分类其中最顶级的茶，英文为Extra Choice其中文对照也就是膨风茶。