在贵州适合开云南米线早餐店吗开店赚钱吗？

全套技术 零基础教学 一对一指导

1、米线的基本知识米线的选择与存储方法。

2、鸡肉鲜汤的熬制红油制作。

3、水煮肉片、水煮鱼片、牛腩、酸辣笋尖、叉烧等制作

4、各种配菜的选用及处理，老鸡山菌汤的制作

5、鸡块米线、牛肉米线、三鲜米线、老鸡山菌米线等十几个品种的制作流程。 6、

学习期间提供免费吃住还有用的所有原材料，各种香料调料等都是我们提供，不限制学习时间鈈限制食材，学会为止的！

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创业为什么建议大家不要只要看学费因为费用和提供的服务和保障是成正比的，我们一直追求物美价廉但是现实永远是一分价格一分技术！在学习之前不妨先了解一下学费的组成部分：比如是一次性收费还是中途还有费用产生？后期有保障还是教完就不管了这些问题才是关键的，不注意这些问题往往容易掉进一些以低价吸学员的学校的陷阱里！

       想学过桥米线线已有一百多年的曆史相传，清朝时滇南蒙自市???城外有一湖心小岛一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当飯但等出门到了岛上时，米线已不热了后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样可以讓汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放还能更加爽口。

一是汤料覆盖有一层滚油；

二是佐料有油辣子、味精、胡椒、盐；

三是主料，各种肉类；辅料有豌豆尖、韭菜芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；

四是主食，即用水略烫过的米线鹅油封媔，汤汁滚烫但不冒热气。2008年5月9日想学过桥米线线已被列入非物质文化遗产

       蜀味缘想学过桥米线线采用正宗做法以及云南古典配方，培训学员将会学习到熬制想学过桥米线线高汤的技巧以及豌豆尖、韭菜、葱丝、姜丝等配菜的制作由专业的培训老师现场培训，分为理論以及实操两大课程每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范学员亲自动手操作，师傅的指导反复练习，直到做出學员满意的口味以及通过毕业考核

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2.想学过桥米线线调料的配方及制作技术 ；

3.高汤的熬制技巧及保存；

4.想学过桥米线线各种配菜的制作及要点；

5.原料采购、存放、保鲜技术；

6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

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