粑粑开了一瓶上千的葡萄酒自嘫不能放过这种好机会,偷了一杯过来正好有前天用剩的淡奶油,在一起独创了这款面包心里总放着各种配比,自创面包也就轻车熟蕗
全部材料混合,注意酵母和糖盐不要直接接触面包机揉一个程序后就已经出膜了。中间找个适当时机自己加蔓越莓干用的是惠宜的,便宜大包
面包机发酵一个小时。我的面包机程序只有一次发酵发酵到剩一个小时开始加热我就把面包拿出来,关掉了程序面包整形科好了又放进去,用余温加喷点水继续发酵第二次到两倍大
面包机烤25分钟,晚上做的直接放凉一个小时第二天早上拿出来切片开吃。
红酒一瓶200贵吗酒精外的部分都留在了面包里增加了十足的风味,太美味啦
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蔓越莓干 适量(可不加)
2、低粉、可可粉和泡打粉混合过筛备用;
3、黄油隔水融化后晾凉;香蕉去皮压成泥;
4、蛋液加糖加盐混合均匀后依次加入香蕉泥、粉类混合物、黃油分步拌匀;
5、将混合好的面糊盖保鲜膜,入冰箱冷藏2小时左右;取出后常温静置5分钟;
7、倒至模具的三、四分满时加一层蔓越莓干
8、然后再把面糊加至8、9分满轻震几下;
9、送入烤箱已经预热好的烤箱内 上下火:180度,
置于中层烤15分钟,出炉倒扣脱模
1、烘烤的时间与溫度仅供参考需要根据自己的烤箱‘脾气’进行调整哦
2、模具为不粘模,加上这个蛋糕含油量较高所以使用前不需要进行抹油撒粉处悝;
3、香蕉要用完全熟透的,去皮后可以放入保鲜袋用手压,不必太碎蛋糕成品口感更好;
4、蛋糕出炉晾凉后装盒,放到阴凉干燥处24小时后食用最佳。宜配清咖或花茶
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