生姜是我们日常生活中做菜常用嘚调味料生姜如果一次性买多了吃不完，就容易发芽腐烂非常不好保存，有些人喜欢把生姜放冰箱里面保存但是生姜放冰箱容易变幹。其实保存生姜的方法很简单今天就教大家两个保存生姜的小妙招，让你放一年都还很新鲜一起来跟我学习一下吧！

保存生姜的妙招一：食盐保存法

首先我们准备一盆干净的清水和一些要保存的生姜，往清水中加入适量的食盐把生姜放进加了食盐的盐水溶液中浸泡10汾钟左右，浸泡好后把生姜表面的泥土和脏东西清洗干净了把生姜清洗干净后，我们就可以用干毛巾或者纸巾把生姜表面的水分擦干了擦干后再自然晾干几个小时，等生姜完全晾干表面的水分后就可以用家里的保鲜膜包裹好生姜。这样用食盐水浸泡过的生姜能够将苼姜表面的细菌杀死，而用保鲜膜包裹生姜就可以隔绝外部空气，这样只要把生姜放在家里的阴凉通风处就可以了放一年都不会坏的，是不是很实用呢

保存生姜的妙招二：大米保存法

除了可以用食盐来保存生姜外，还可以把生姜直接插进大米里面大米是良好的干燥劑，不仅能够隔绝外部空气而且还能够降低生姜的氧化，为生姜营造一个封闭的干燥环境这样生姜就能够保存很长时间了，大家可以試试这个方法非常的管用。

看完这两个保存生姜的小妙招再也不用担心生姜变坏了，你学会了吗赶紧动手试试吧！

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