新疆大盘鸡是属于回民菜吗

点击联系发帖人 时间：2020-12-12 19:41

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是内地與边疆结合的产物不归任何菜系。记住手抓羊肉好吃

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新疆菜没系，新疆人发明的

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你是新生吧！，应该在新校区你去东门附近，有很多大盘鸡的饭店！

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大盘鸡真正的起源应该是川陕一帶前身应该就是土豆烧鸡块一类，传到新疆后经过改良变成了今天大盘鸡的样子大盘鸡一定盘要大，肉块要大一定要配上够宽的皮帶面，还要配上夺命大乌苏大口喝酒大口吃肉大盘鸡吃的是感觉吃的是状态。纯手打

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什么叫新疆大盘鸡... 什么叫新疆大盤鸡

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新疆大盘鸡起源于90年代初期主要是鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成新疆大盘鸡色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡禸和软糯甜润的土豆辣中有香，粗中带细

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这是我们新疆的特色菜是由土豆、一只整鸡做出来的，很好吃的一盘可供4个人吃饱。

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鸡肉切块，下水焯炒糖色，加入葱姜生抽老抽十三香炖熟放入粉条即可。

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