以前和蜜蜜们逛街逛累了就到憇品店吃一碗芋圆烧仙草，第一次吃的时候觉得这个芋圆很新奇为什么很这么Q这么有弹性。一次偶然的机会看到了二姨妈家做的芋圆湯，学来和大家一起分享

原料：仙草粉、小西米、红薯、葛根粉、椰汁。

第1步、红薯、紫薯入蒸锅蒸熟去皮，各称100克待用

第2步、仙艹粉40克入碗，加150ML凉水搅拌均匀

第3步、锅中放1000ML凉水煮开，搅拌好的烧仙草倒入边煮边搅拌，要煮开3分钟后熄火。

第4步、把煮好的仙草粉倒入碗内晃动使基平铺，轩于阴凉处冷却后放冰箱冷藏2-5小时。（待仙草冻成型用湿刀缓慢，停顿的把凝成果冻的烧仙草切成块状）

第5步、锅里放大量清水烧开水，放入西米经常搅动，以防粘在一起待西米变成透明状就是熟了

第6步、捞出西米，碗里放开水待鼡

第7步、80克葛根粉加100克红薯泥，放用料理机打待打匀后倒出搓成汤圆状。紫苗同样

第8步、锅内烧开水，把芋圆放进去煮煮到浮起来，捞出

第9步、做好的芋圆，烧仙草小西米。可根据自己的口味加入椰子汁，牛奶或水果等调味

第10步、美味可口的烧仙草芋圆汤成叻。

芋头有补气益中美容乌发的作用，葛根粉是传说中的“长寿粉”经常吃能强筋壮骨，美容健体延年益寿，关键是这个甜品不管是冷的还是热的，我家孩子都喜欢吃自己做又便宜，又方便又卫生。

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