荠菜素茼蒿丸子的做法家常做法

高血压水果苹果 草莓 香蕉 西瓜 獼猴桃 柿 山楂 红枣 核桃仁 枸杞子 芹菜 玉米高血压禁忌忌饮水过多或过少 忌饮食中缺钾 忌饮食中缺钙 忌饮食过饱 忌饮咖啡因 忌饮酒过量 忌食鹽过量 忌食各种蛋黄 忌热量无控制 忌盲目减肥 忌长期食用高胆固醇食物高血压菜谱海带爆木耳 焖豆角 枸杞炒虾仁 草菇豆腐 虾米炖白菜 香菇油菜 野鸭蒸蒜杞 豆芽炒肉丝 糖醋带鱼 香芹醋花生 鲜酿番茄 葱头鸡翅肉块 素炒五丝 萝卜拌香菜 天麻炖甲鱼 炒金针菇 白菜香菇 百合炒鲜贝 炸大葉芹 荸荠炒肉片 脆溜海带 茼蒿炒笋丝 三色松 鸭肉煮海带 大蒜香油拌菠菜 清炒苦瓜 冬笋炒荠菜 素炒洋葱 清蒸紫茄 拌菠菜 熘胡萝卜丸子 银丝黄瓜 芹菜烧豆腐 西红柿炒鸡蛋 炒三冬 炒三丝 玉兰片炒口蘑 烧腐竹 番茄炒虾仁 烧鲜蘑 菊茉炒鸡片 糖醋银耳 红烧茄子 清炒西瓜皮 青椒海带丝 芝麻苦瓜 什锦蘑菇 芝麻拌香干 清炒苦瓜绿豆芽 紫菜青菜海米卷 虾子炒春笋 天麻焖鲤鱼 玉兰炒淡菜 决明牡蛎 拔丝苹果 银耳香菜豆腐 炸茄盒 淡菜烧皛鹅 豆腐皮炒海带 荷叶粉蒸鸡 绞股蓝炖乌龟 海马炖乌鸡 番茄烩豆腐 玉竹茄子煲 姜汁菠菜 肉丝炒茼蒿 牛肉炒芹菜 山楂肉片 马兰头拌海带 菊麻魚 肉片西红柿炒扁豆 糖醋番茄 香炸茄卷 大葱炒豆腐 素炒黑白 炒三泥 酸炒萝卜丝 腐皮炒海带 鲜蘑菇蚕豆 天麻鱼头 砂锅鲜蘑豆腐 苦瓜炒豆芽 八寶莲子 乳香西红柿 蕨菜烩五丝 银芽炒兔丝 花生仁拌芹菜 醋溜土豆丝 炝芹菜 番茄冬瓜 姜拌藕海藻煮黄豆 参归猪蹄筋 香脆芹叶

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荠菜洗净剁碎放盐腌制10分钟,擠出水分生姜切末、鸡蛋分离出蛋清备用。

3肉末加入料酒、姜末、荠菜、蛋清拌匀拌的时候注意朝一个方向,这样肉质比较有弹性

薺菜肉末拌好后,用手或者借助汤匙做成肉丸子

锅中放水烧开后投入荠菜肉丸,大火烧放入适量盐、锅中有白沫用汤勺撇掉,大约3分鍾左右丸子浮起来就可以出锅了碗里放几根荠菜叶点缀。

煮丸子时间不要太长丸子浮起来差不多就熟了,避免肉过老、荠菜发黄做禸丸馅料可以增加竹笋,这样会有鲜嫩爽脆的口感
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