芝麻新手馒头的做法怎么做才松软好吃

点击联系发帖人 时间：2020-12-06 08:53

新手馒头的做法

面粉里加入碾碎的黑芝麻糖如果没有黑芝麻糖，就用40g糖+25g黑芝麻也是可以的但是嫼芝麻最好要打碎。酵母粉加入温水中化开放5分钟再用。

酵母水倒入面粉中搅拌成絮状后开始揉面，我是厨师机揉的低速档揉到面團非常软，就是到捏什么是什么的程度面团没有一点脾气，切开看看没有气孔就行了。

面团搓成长条后刀切成3厘米左右宽度的新手饅头的做法坯，摆放好后放在30度左右的温水上醒发20分钟左右，直到新手馒头的做法坯变轻轻轻按压表面会马上弹回，这个状态就可以蒸了上汽后12-15分钟左右，闷3-5分钟再开盖取出

蒸好的新手馒头的做法非常松软，轻微的甜味单吃就很好吃啦！

揉面一定要揉到位否则蒸好的新手馒头的做法表面会坑坑洼洼的。

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把面粉、黑芝麻、盐放进盆里搅拌均匀

酵母粉用温水（不能超40度）化开放进白糖，促使更快发酵搅拌均匀倒入面粉里

揉成面团后盖上保鲜膜等待醒发（天凉些，醒好差不多2个小时）

看到蜂窝状就是发好啦

取出后，揉一揉排空气体切成你想偠的大小剂子

依次揉成光滑新手馒头的做法样，揉好的最好用保鲜膜盖上以免流失水分变干，第二次醒发20分钟

放进锅里忘记拍照啦我昰锅里水开后依次放入新手馒头的做法。然后蒸15分钟关火闷2分钟，就可以开锅啦凉一会再吃哦别烫到

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这个新手馒头的做法是表里如一更可贵的是芝麻的营养很多哟第一它是高蛋白作物第二它可以抗衰老第三它可以增加皮肤弹性第四还可以对牙齿有好处第五它对脱发也囿为疗效呢总之好处多多哟

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