吃拔丝地瓜怎么做?返蜜地瓜的时候，旁边放的水是有什么用的
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时间：2020-12-04 13:27
不是糖遇见水会变脆而是糖加沝后会融化，会在熬制时而不容易焦糊在加热过程中水分会挥发出去，而且几乎会把所有加进去的水都会发出去在糖稀还没有冷却就灑在要拔丝地瓜怎么做?的地瓜上，趁热拔出丝来然后又在凉水里冷却。这样粘在地瓜上的糖就会变脆一般来说很多东西在温度低的时候都会变脆。都容易凝固
做拔丝地瓜怎么做?食物一般几乎不会在夏天，因为糖分在熬制后不容易掌握它的水分含量就如同夏天几乎没囿糖葫芦一个道理
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