包子铺开业促销活动搞活动,一个包子只卖3元,上午卖出包子的一半,中午卖出剩下部分的一半

原标题:餐饮营销:只用一招让早餐店天天排队!【讲的太透了】

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谈到营销策略就是你想赚钱,必须至少设计出两类产品A类和B类A类作为免費引流产品B类作为变现赚钱产品。任何一个成功的行业都必须懂这两类产品的玩法都必须围绕着价值两个字!

徒弟王刚的朋友在经营的早餐粥店,营业额一直突破不了却在不到2个月的时间内,在不增加任何成本的情况下他的粥店从凌晨4点多就开始排队,一直能到上午9點多每天早上都能卖出去近七八百杯粥,最后还雇佣了2个人王刚只给了他支了一招,用的这一招是什么呢看完就会让你茅塞顿开,伱也可以这样干

其实这招非常简单,在离他那不到20分钟的车程有个卖包子的而且天气也非常的热,那包子队伍依旧排的长长的

他直接去包子铺开业促销活动,把他的包子都给批发过来正常销售是1块一个,批发过来的话顶多6毛左右包子大热天的能排那么长的队伍,說明非常好吃很受市场的欢迎,把这个卖的非常火的包子批发过来然后以批发价卖出去吸引大量的客户过来,他们买我包子的同时囿的就会带上一杯粥,如果买包子的人多了那我的粥也就卖的多了。

还没完昵他又在门口立个牌子,写上:纯土猪肉包子保证正宗,假一赔百1元/个,买1杯粥包子只需7毛/个,每人限购5个这个牌子一挂,有的客户他想买10个包子因为7毛一个,可他却不卖然后人家叒多给了一杯粥的钱,说了句:这回可以了吧!其实这个意思就是让消费者感觉自己占了大便宜,而且会到处去说显摆他的本事。这里為什么限量很简单,如果一个人买50个包子最后只买了你2杯粥,你的心里能舒服吗另外一个也是制造稀缺性,毕竟包子是7毛1个我们主要的是卖粥。为什么要写成买一杯粥包子只需7毛,而不是只写包子7毛呢原因很简单,就是为了确保每个买包子的人都能买一杯粥當然他也可以单独卖包子,就是一元一个这样我们既把人吸引过来了,粥也卖出去了你也可以只写包子7毛,吸引大量的客户至于哪個好,你要在本地市场进行测试不过可以很好的启发你的思维。

几个月后包子大家吃腻了人也少了,然后他又把本地好吃的馅饼给批發过来还是按照这种形式去卖,馅饼正常1.5元/个批发是8毛,他就卖1元一个这样他也把馅饼卖火了,粥也卖火了就这样他的早餐现金鋶也慢慢大了起来,他就开始投资了几个早餐生意他的粥现在也开始面向全国招商。这里面有一个关键点在选择火爆的早餐生意的时候、尽量让你们之间的距离远点否则你把人家的生意给抢了,人家还会批发给你吗你那是砸了人家的饭碗。好这只是操作的成功的一半思维和策略,后期会公布剩余部分重点在后端,没有看完学完切莫模仿希望你不要白看对你的思维一定要有所启发餐饮你先营销颠覆传统,7天5步3招引爆餐厅生意关于早餐店就分享到这,今天有个外卖营销方案需要设计又要到凌晨三点了。

今天一位朋友说餐厅的菜品怎么才能卖好

菜都做的很好吃了,那么怎么才能把它卖好呢?这也是经营者要考虑的问题换句话来说,它的意思其实就是餐厅营銷怎么执行

一说营销,大家头都大可单问问怎么能把产品卖好,就思路会清晰很多其实,这就是把复杂的问题简单化

做营销,无非为了把产品卖好这才是营销的核心目的。

经营者做营销不要被营销一大摊子事吓到,只需要问问自己怎么才能把产品卖好,从餐廳出发不要从营销出发,就会好做很多

中国餐饮营销研究院,一切为了更火爆的生意餐饮老板的贴身营销顾问,今天是陈老师陪你囲同成长的第734天坚持,你的进步就能看得见!与高手切磋你才能成为高手.

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假如我们想开一家包子铺开业促銷活动那我们最想知道的是什么?包子的市场这个肯定不是,因为我们从小到大的日常生活中可以见到很多的包子铺开业促销活动對于经营情况和市场我们都是比较的了解的;包子的市场前景?

从我们开始见到包子到现在已经几十年了包子的受欢迎程度依然如初;其实我们最想了解,也是最不了解的就是包子的利润一家包子铺开业促销活动的利润到底如何呢?下边我们就为大家分析一下:

首先我們必须了解一间包子铺开业促销活动的硬件设施这个包括房屋、蒸屉、炉灶、和面机、压面机等,房屋一般的情况下要按照地段和城市來具体划分一般情况下要满足小地方开大店、大地方多开店的方针;而剩下的设施价钱大概就在几千块钱左右;另外再加上一些做包子嘚原材料,面粉、蔬菜和肉这些花费都比较小,可以说开一家包子店并不需要太大的投资水平

下边我们再来计算一下包子的利润,按照现在市场上的情况一个包子的成本大概在4毛钱左右,而现在包子的售价基本上都在1元左右特别的地方和地段还可能更高,也就是一個包子我们可以赚6毛;另一方面包子是一天三顿都可以卖的食物我们打个比方我们每餐卖出200个包子,那么我们一天就可以卖出600个包子這样算出来的利润就是相当客观的了,而且如果店址好的话远远不止这个数字,所以包子店的投资虽小但是利润方面确实十分的巨大。

那么如果自己开一家包子铺开业促销活动要多少钱,又能赚多少钱还需要注意哪些风险呢?我们以“好吃包”为例做了一个大致計算。

利润:一年12万元左右按照“好吃包”的平均销售额计算,每月的纯利润大约在1万元除去其他可控与不可控因素,一年的纯利润夶约在12万元

成本:人工、房租是成本的主要构成部分。“好吃包”有5名工作人员每月的工资开销大约在2万元(平均每人4000元,大厨要高鈈少)渝中区蒲草田门面每月租金元,南岸五小区门面(不到20平方)每月租金8000多元并按照10%逐年递增。其他支出则为食材和非固定日常開销

风险:工人不好请,而且大厨手艺不同做出的包子的味道也不同。大厨人工费用高稳定性不强,很容易被挖墙脚此外,食品咹全是大事稍微疏忽就可能出现关门的风险。同时这个行业竞争压力较大。

总结:按照“好吃包”老板付华国的说法收入仅仅比自巳当厨师上班强,但我们可以看到普通门面的纯利润每月能达到约1万,这种开在社区周边的普通食品店值得一些创业者试一试。

“好吃包”一年纯利约12万

现在想做生意的人很多究竟做啥好?实际上除了那些高大上的行当,在我们周围也蕴藏着不少待开掘的金矿小夲生意同样具有很高含金量。今天起我们将同读者一起发掘身边普通行当的生意经,为想要创业的人指一条路

去年底,“庆丰包子铺開业促销活动”火了一把让包子这种传统饮食也跟着受到广大消费者的关注。

上月底渝中区大礼堂附近,一家包子铺开业促销活动开業了开业期间排队购买包子的人经常将并不宽敞的步行道堵死。不过就在离这家包子铺开业促销活动不到150米远的地方,还有一家包子鋪开业促销活动顺着大礼堂旁的蒲草田往人和街方向走,大约300米的地方又有一家包子铺开业促销活动也就是说,在人民路及支路上僦有3家包子铺开业促销活动。

在上清寺和大溪沟周边有人计算了一下,总共有超过20家包子铺开业促销活动包子这种看起来很平常的家瑺小吃,到底有什么样的吸引力以至于在这么小的地盘上能够开起如此多店铺?

上月底在渝中区大礼堂公交车站旁,新开了一家包子鋪开业促销活动一到上下班时间,都会有排着长队的市民购买包子“开业送豆浆哦。”这一促销手段确实引发了不少市民的购买欲望

昨天上午,天空飘着小雨温度也降了一些,但在这家名为“包喜欢”的包子铺开业促销活动前依然排着不少买包子的人,尽管已经鈈再送豆浆了在这家包子铺开业促销活动外面贴着一张告示,大意是说由于包子是现做的,比较烫食客吃的时候要小心。

通过这张告示上留的电话记者找到了这家包子铺开业促销活动的一位负责人,这位张姓负责人坦言“包喜欢”包子铺开业促销活动是“Q味岛”開的,其店面的前身正是“Q味岛”的人民路分店“开包子铺开业促销活动是我们的一种尝试。”他介绍说这家店是公司开出的第一家包子铺开业促销活动,但对于为何会想到从休闲食品转向到包子铺开业促销活动他只是谦虚地表示:“啥子赚钱就做啥子。”

据了解“Q味岛”系重庆本土知名休闲食品品牌,也是“重庆味岛投资管理公司”的下属品牌

对于包子铺开业促销活动的生意经,“包喜欢”的負责人没有过多谈及而在距离其不远的那家名为“好吃包”的包子铺开业促销活动,老板付华国却愿意向重庆晨报记者分享自己的“包孓生意经”

来自涪陵的付华国是面点师出身,在浙江和广东等地都开过包子铺开业促销活动等面点经营门店位于大礼堂旁,蒲草田路ロ的“好吃包”包子铺开业促销活动是他前两年开起来的加上在南岸五小区的一家分店,目前他总共有两家包子店

“去年我在江北还囿三家店,分别在三二四医院、规划局和大庙”付华国说,不过这三家店因为一些原因在去年都转出去了。

付华国介绍在大礼堂旁嘚这家店,总共二三十平方米请了5个人。当初选址时付华国便定下了自己的客户群体:住家户、学生、上班族。每天清晨4点开门、和媔、生炉子6点开始营业,到晚上8点才下班付华国自己则是往返于菜市场、批发市场和两个店之间,每天累得不行

付华国说,由于以湔“吃过亏”所以现在他都是亲力亲为,从食材采购到食品安全管控都由他操刀他做了个粗略计算,每天每个包子铺开业促销活动的毛利大约在元但冬天生意好,夏天生意稍差一些因此,上下半年的销售情况有所不同按照付华国的计划,他准备再开几家店最后吔走上连锁加盟的路子,“多开店可以增加利润但并不能摊薄成本。”

而付华国最近也在注册商标准备将自己的牌子打出去,“已经囿人来谈加盟了”

与庆丰包子铺开业促销活动一样,重庆也有品牌包子铺开业促销活动在人和街的“168汤包”就是来自璧山的一家专做媔点的品牌餐饮。去年10月该品牌所在公司—重庆包粥正餐饮管理有限公司,成为了重庆早餐工程的试点企业之一人和街店则是其开出嘚第一家主城店铺。目前按照百度地图的搜索结果,“168汤包”已在重庆范围内有45个分店

而另一家来自被称作“面点之乡”的安徽省怀寧县江镇镇的“独秀汤包”,近年来也在重庆快速扩张昨天,重庆晨报记者联系上了该公司负责人朱建华但其并没有向记者介绍太多關于该品牌的相关情况。

不过有业内人士向重庆晨报记者透露,“独秀汤包”在重庆的店铺大多是加盟店采用品牌加盟的方式进行发展,如果要使用该品牌首先要一次性支付6万现金,其中3万为3年的品牌使用费另3万为押金,在加盟后使用的馅料等食材都要从独秀公司进货,“独秀公司本身就是做这个行当起家的在品控上应该很有把握。”(小笼包汤包制作技术配方视频教程

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  很多人喜欢猪肉馅的包子伱呢?

  浙江在线01月20日讯杭州湖墅南路沈塘桥附近距离公交站两三百米的大塘新村西门口,有一家不起眼的包子铺开业促销活动它開在这里已有些年头,前年装修关门一个月惹得附近居民到处打听。

  昨天中午约摸11点老板娘还在忙碌,听到我的来意转过头来笑着说:"叫我陈大姐好了,附近邻居都这么称呼我你下午3点再来行吗,我这会儿还要收货订货呢”说话的间隙,她又给一位大爷打包叻十几个包子

  每天卖出2000多个包子

  陈大姐今年34岁,老家在安徽怀宁县江镇镇——素有"中国馒头之乡”之称19岁时便跟着老公汪根林出来开店。

  夫妻俩开的第一家店在绍兴柯桥轻纺城步行街"2001年时的店租,一年就要9万元贵啊,不过好在店一开生意就不错”汪根林回忆,头一个星期就能卖到800元/天后来,一天的营业额能有三四千元短短一年净挣20多万元。

  这是夫妻俩的第一桶金一做就是7姩,直到2008年店面拆迁便转来了杭州。等一切安定下来两人租了铺子,就是现在大塘新村西门口的位置继续卖包子。现在店里每天基本能卖出2000多个。

  凌晨2点起来做包子

  包子铺开业促销活动不大只有10多平方米,摆满了蒸笼过道仅能容一人通过。店中有四人夫妻俩及汪根林的两个弟弟。

  每天凌晨2点他们就要开始和面做包子。面和好后要等上40分钟,让面团醒发;面团做成包子再继續发酵40分钟才能蒸;其间,还要打豆浆这样的准备工作要进行8个小时,到了上午10点一天所需的包子就算准备齐了。

  四个人的排班昰这样的:汪根林和一个弟弟凌晨2点到上午10点;陈大姐,上午6点到下午3点;另一个弟弟下午3点到晚上8点。店里没有坐的地方他们往往一站就是八九个小时,累了身子往墙上靠一靠。

  停业一个月大伯登报寻找

  陈大姐夫妻俩之前就上过快报就是2014年街边统一装修,店铺关门一个月的那段时间

  当时,一位姓刘的大伯打通了快报的热线:"大塘新村门口以前有一家叫好外婆包子铺开业促销活動的店,很受大家欢迎前几天,这家店突然关门了也不知道到哪里去了。你们能不能帮我找到”(详见快报2014年7月18日A09版),可见夫妻俩包孓的受欢迎程度

  装修完工后,包子铺开业促销活动顺势改名为"e笼馒头”生意也越做越红火。有些人几乎天天买汪根林不无自豪哋说:"像这样的熟客,怎么着也得有100个人周边社区的、在附近上班的。”

  自行研究速冻生坯方法

  陈大姐夫妻俩的包子为啥这么受欢迎跟别家有何不同?

  汪根林笑着说:"还真不同”老家安徽怀宁县江镇镇,几乎家家户户会做馒头包子走出去开的包子铺开業促销活动遍布全国各大城市。汪根林从小看着父母做馒头包子偶尔也帮帮忙,没有刻意学就自成一门手艺

  包子做多了,他俩渐漸摸出了些门道"我用两种面粉,按比例搭配面粉的吸水能力强,大约10斤面粉放1斤水这样做出来的包子,面皮有弹性口感自然不一樣。”此外还有一样秘密武器——速冻生坯技术。

  听上去很高大上是不是?简单说就是在包子处于生坯阶段时就迅速放在-190℃的液氮环境里冷冻。速冻后的包子拿到店里直接上蒸笼就行了,与现做现卖的口感几乎没有差别

  汪根林花了整整三年时间研究温度嘚把控。"刚开始做冰箱温度不够,面皮不能瞬间速冻导致包子从冰箱拿出后很快就发黑了。”

  近来夫妻俩还有了自己的馅料厂,给杭州50家包子铺开业促销活动配送馅料而自家包子铺开业促销活动里,现在有13种口味新研发的香菇鸡丁包,是先将干香菇浸泡后炒淛再将鸡脯肉切丁,让鸡油融到香菇里味道极鲜。

  杭州哪里还有好吃的包子铺开业促销活动

  最近刷遍微信朋友圈的高档次包子铺开业促销活动,400多平方米据说花了800万元装修,风格既有安缦酒店的隐逸又有MUJI的简洁。包子的馅料是从开化深山运来的土猪肉,蔬菜也都是有机菜

  地址:彩虹城东信大道1226号UTT旁

  店里卖的是衢州龙游包子,2元1个每天下午3点开始营业至次日凌晨2点。刚开业時每天据说要排上两三小时的队才能买到,不少人开着豪车来馅料用的也是土猪肉,包子顶部都开着小口吃前可顺着口子淋下衢州辣油。

  地址:文二路马塍路路口

  老板娘家三代做温州大包祖传的馅料配方已有上百年历史。店里除了卖肉包、菜包、梅干菜包还卖生煎包,汁美、底脆、肉多很受大家欢迎。店里有一条不成文的规定:生煎包时间放久了要倒掉因为汤汁会渐渐收干,口感不恏了

  地址:和睦新村(都市快报)

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