干红葡萄酒因其令人愉悦的色泽忣独特的口感而广受欢迎再加上其对人体健康的影响，使愈来愈多的人倾向于选择干红葡萄酒在选择干红时，应注意鉴别酒的真假及品质的优劣
 首先，对于品牌葡萄酒的鉴别真品酒瓶标签印刷清楚，酒瓶封盖密合无打开痕迹酒塞上的文字与酒瓶标签上的文字应一致。
 酒瓶背后标签应强制标识酒的名称、配料、酒精度、制造者经销者的名称和地址、日期和贮藏说明、净含量、产品标准号和质量等级等其中法国葡萄酒的国际条形码是以3字打头。
 其次观察酒体外观，色泽应澄清透明（瓶底的少许沉淀是正常的结晶体）有混浊或色澤偏黄则表示酒已变质。
 开瓶后闻其味道若有呛人的气味也说明酒已变质。入口后酒味应柔顺有怡人香气，若口中残留刺激性味道或臭味则说明酒已变质或为假酒。
此外对于用色素加酒精勾兑而成的假干红，也有一种简单的鉴别方法：取一张干净的白色餐巾纸铺在桌面上将酒瓶晃动几下，后倒少许酒在纸面上若酒的红颜色不能均匀地分布在纸面上，或出现了沉淀物那么此酒即为假的色素葡萄酒。

 干红葡萄酒因其令人愉悦的色泽忣独特的口感而广受欢迎再加上其对人体健康的影响，使愈来愈多的人倾向于选择干红葡萄酒在选择干红时，应注意鉴别酒的真假及品质的优劣
 首先，对于品牌葡萄酒的鉴别真品酒瓶标签印刷清楚，酒瓶封盖密合无打开痕迹酒塞上的文字与酒瓶标签上的文字应一致。
 酒瓶背后标签应强制标识酒的名称、配料、酒精度、制造者经销者的名称和地址、日期和贮藏说明、净含量、产品标准号和质量等级等其中法国葡萄酒的国际条形码是以3字打头。
 其次观察酒体外观，色泽应澄清透明（瓶底的少许沉淀是正常的结晶体）有混浊或色澤偏黄则表示酒已变质。
 开瓶后闻其味道若有呛人的气味也说明酒已变质。入口后酒味应柔顺有怡人香气，若口中残留刺激性味道或臭味则说明酒已变质或为假酒。
此外对于用色素加酒精勾兑而成的假干红，也有一种简单的鉴别方法：取一张干净的白色餐巾纸铺在桌面上将酒瓶晃动几下，后倒少许酒在纸面上若酒的红颜色不能均匀地分布在纸面上，或出现了沉淀物那么此酒即为假的色素葡萄酒。