“家常发面豆沙饼非常暄软,馫而不腻!”
面粉250克酵母、糖、泡打粉、各3克倒入温水200克稀释,用筷子搅拌成团倒入少许植物油继续搅拌,搅拌光滑面团用保鲜膜密封,醒发一个小时!
案板抹少许植物油取适量面团,用手抻圆面坯包入适量豆沙馅,包包子褶包好!
锅里适量油,中小火烙制餅坯放入锅里,用手轻轻按压圆坯烙制一面金黄,翻面!
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