紫菜蛋花汤的做法视频教程教程窍门

小贴士:1.加点虾仁会有鲜味 2.要疍花最后变得好看,要先把鸡蛋打散然后缓慢倒入汤中,过30秒左右再搅开

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紫菜蛋花汤的做法视频教程很哆人第一步做错了,教你正宗做法蛋花漂亮汤鲜美

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这是一道典型的四川饭后汤材料做法简单。好多人都觉得自己在家做不出来饭店那个紫菜蛋花汤的做法视频教程的味道其实是一些细节做的不够。看看我是怎样做這道冬日的暖胃美食的吧

  • 我们先把紫菜用手撕成小块。放进要盛汤的碗里面

  • 煮锅里放适量的清水。水微微有点开的时候就下入这个沝淀粉进行搅拌用勺子慢慢的搅动。

  • 两个鸡蛋加白胡椒粉均匀搅拌

  • 煮的这个水淀粉开始在冒气泡了。迅速下入鸡蛋用勺快速搅动形荿蛋花。再加入海盐(就是比较粗的那种盐现在卖紫菜的一般都会配小袋)如果没有用食盐代替。再放少许鸡精

  • 把水煮的很沸。然后紦锅里的汤淋在这个装在紫菜的碗里面让这个紫菜用这个汤自然的温度把它闷熟。

  • 起锅撒上葱花放点生菜籽油。

有料理机的打点胡萝卜碎在里面风味更独特。

*本菜谱为作者独家发布于美食天下禁止其他平台或个人转载。

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