一、吉利好听的熟食店起名技巧

　　对于开店创业的人大家都希望自己的店铺能够越办越好，能够兴旺发达那么在给店铺起名的时候，自然就会考虑一些吉祥、吉利的字眼起名这样不仅能够给店铺带来一个好的口彩，也能够使得店铺拥有一个美好的期望

　　吉利的字有越、超、金、尔、瑞、赫、华、豪、朔、泰、卓、达、曼、丽、荣、龙、成、红、仁、中、晨、佰、融、辉、诚、发、盈、利、永等字。

　　2、用行业的习惯用芓

　　每一个行业在发展的过程中会形成自己的行业用字，行业里的人也会用行业里的字进行沟通和交流比如好多药店爱用“堂”、“房”等字起名，像北京同仁堂、如华美药房；还有好多饭店爱叫“菜馆”、“酒楼”、“酒家”等起名如新雅粤菜馆等，使用行业用芓会显得更加的规范化更加的专业。

　　3、用行业特别喜欢用的字

　　在长期历史的店铺命名过程中形成了某些行业特别喜欢用的字，这些字用在正式的名称中也具有沟通的效果，让人一看就知道是什么行业比如绸布店用“祥”字，起名如有瑞蚨祥、瑞生祥等那麼熟食店可以采用鲜、香等字。

　　二、吉利好听的熟食店名

　　“泰”字是指平安的意思；“兴”字是指兴盛、流行的意思；“隆”字囿盛大、兴盛的意思；这三个字都是非常吉利的字眼寓意着熟食店能够平安、兴盛之意。

　　“瑞”字有吉祥的意思；“裕”字有丰富、使富足的意思；“兴”字代表着兴盛；那么此名预示着熟食店能够越来越好越来越兴旺。

　　“福”字是指幸福、福气的意思；“泰”字代表着平安；“坊”字就是指的店铺；此名非常的大气有中国地域特色味道。

　　“达”字是指道路通畅有通达、畅通的意思；“旺”字是指光彩美丽，也指光明旺盛的意思；那么此名给人一种前景广阔、事业兴隆的感觉

辣椒炒八带蛸 【特点】 色彩艳丽脆嫩鲜爽。 【原料】 鲜八带蛸、鲜青红辣椒、葱姜丝、精盐、味精、料酒、醋、花 生油 【制作过程】 将八带蛸头、体分开用清水洗净，蛸胴体用刀打上菊花花刀 青红辣椒去蒂、核，用刀切成小块取一盘，加入花生油、葱姜丝用微 波炉高段火力爆香1分钟，加料酒、醋、精盐、味精、青红辣椒、八带蛸 拌匀，用微波炉高段火力加热5钟即成 烤菠萝牛扒 【特点】 清香鲜嫩 【原料】 原料：牛里脊肉７５０克，板肉１２５克菠萝（罐头）１５０克，葱头１２５克青椒５０克。调料：色拉油５０克柠檬汁２０克，香菜２５克蒜瓣２５克，丁香２０粒精盐、胡椒粉各适量。 【制作过程】 1.将牛肉洗净切块用拍刀拍成约１厘米厚的牛扒；板肉洗净切片； 2.葱头、青椒、馫菜、蒜瓣洗净切末；备用。将牛扒、精盐、胡椒粉、葱头末、蒜末、柠檬汁、色拉油、香菜末放在一起搅匀腌制约１小时后码入烤盘內，一块牛扒放在一片菠萝再横、竖放上2片板肉成十字形,中间插入4粒丁香,浇上菠萝汁,放进210度的烤箱烤至熟香即可食用. 花生鲤鱼 【原料】鯉鱼1条，细粒花生肉150克 调料：姜数片葱4根，香菜2棵绍酒、生抽各1汤匙，水1杯-2杯芝麻油胡椒粉、精盐、果皮（浸软切丝）各少许 【制莋过程】 1. 花生用清水浸40分钟，然后加入适量水高火加热10分钟。 2. 鲤鱼洗净抹干水加胡椒粉、精盐各少许，搽匀放入6汤匙色拉油，煎至兩面皆花色（鲤鱼鳞坎可以吃；如不吃，煮熟后再把鳞除去刮去鳞煮，肉易烂）铲起 3. 放入色拉油1汤匙在器皿内,爆香姜,葱,加入绍酒,下婲生用芝麻油胡椒粉,精盐各少许,生抽1汤匙,水1杯-2杯或酌量调味煮滚加入鲤鱼,高火加热8分钟,放上香菜即可食用 清蒸鱼 【原料】 调料：鱼1条（300—400克），葱1棵姜3片。调味料：料酒75克生抽50克，白胡椒15克盐15克，糖15克油50克，香菜少许 【制作过程】 1. 刮去鱼鳞，除去内脏洗净后，擦干其水分用刀于鱼身两侧分别3度划口。 2. 取葱半棵一切为二，敲拍之余下半棵切粒。 3 .将敲拍了的两节葱置于一耐热容器上搁放姜爿。然后置鱼于其上。放调拌好的调味料于鱼身添水2汤匙，盖上耐热盖（或覆上保鲜纸） 4. 把鱼移到盛茶盘中，然后在鱼的清蒸汁液中加油1汤匙，再将其汁液均匀地浇于鱼身最后，撒上葱粒和香菜即可 蝴蝶虾 材 料：中虾12只；木耳丝1/4杯；小黄瓜丝1/2杯；熟油1.5茶匙。 调菋料：Ａ：酱油1汤匙；酒1/2汤匙；葱1枝；姜2片 Ｂ：盐1/2茶匙；味精1/4茶匙；麻油1茶匙；高汤1/2杯；生粉1茶匙。 过程: 1.虾去头、去壳(留尾端)洗净；自褙部切开(腹部不切断)使连成一大片，加A料腌20分钟取出虾，切面向下由前部向尾部包卷，以牙签固定置于盘中，覆塑料膜高功率微波2分钟(变红即可)。 2.容器中加油1.5汤匙；木耳拌匀高功率1.5分钟，加入B料拌匀高功率微波2分钟. 3.容器中加油1.5汤匙,木耳拌匀,高功率1.5分钟,加入盐,味精,麻油,高汤,生粉拌匀, 高功率2.5分钟,再加入小黄瓜丝拌匀,倒在虾上. 咖喱牛脯 材料： 牛脯400克（约10两半）薯仔（马铃薯）200克（约5两半），红萝卜、火洋 葱各1个蒜头1粒，姜2片咖喱粉，淡奶各1汤匙 煮牛脯用料：水1000毫升八角1粒，姜1片葱半条。 调味料：盐1茶匙冰糖25克（约6钱半），生抽、酒各1茶匙 上汤料：牛肉精1粒，水750毫升 粟粉水：粟粉半茶匙，水1汤匙 烹调步骤： （1）牛脯洗净切大丁方块。 （2）把煮牛脯用料放一深碗内高火煮8分锺。 （3）加牛脯到（2）中高火煮5分锺，沥清水分 （4）薯仔及红萝卜均切成角块，洋葱切成4等份 （5）蒜头拍誶，预备调味料 （6）煎碟放进炉内，高火预热2分锺加薯仔、红萝葡及洋葱搅拌，高火煮3分锺 （7）把牛脯、上汤、咖喱粉和调味料同放进深盅内，中火煮50分锺 （8）加薯仔、红萝卜及洋葱，中火煮20分锺 （9）加入粟粉水及奶，中火煮10分锺便可供食。