龙须菜又称，也有地方称其为它含有人体所需的营养物质，还含有丰富的微量元素具有很高的食用和药用价值。龙须菜被食品营养专家誉为新兴的珍稀海洋蔬菜囚类的绿色视频。龙须菜具有浓郁的芳香气味有、助消化等功效，可治感冒、等症

龙须菜不能和什么一起吃

龙须菜+西葫芦：龙须菜和覀葫芦一起吃，会加重脾胃虚汗对身体的伤害更加重。

龙须菜+羊肉：龙须菜和羊肉一起吃会导致腹泻，腹痛难忍

龙须菜+百合：可以起到抗癌的效果。

龙须菜+黑木耳：可以起到调节肠道的效果

龙须菜+白果：可以起到润肺，也可以防治高血压的效果

龙须菜+豆腐：可以起到防止尿酸结石的效果。

龙须菜+百合：可以起到消火止咳的效果

龙须菜+苦瓜：可以起到消除疲劳的效果。

龙须菜+冬瓜：可以起到降低血脂的效果

龙须菜+海参：可以起到预防防癌抗癌的效果。

龙须菜+猪肉：可以起到均衡营养有利于人体维生素B12的吸收。

龙须菜+银杏：可鉯辅助治疗心脑血管疾病

1、痛风病人不能吃龙须菜不能吃龙须菜

龙须菜是痛风患者绝对不能食用的一种蔬菜，只会加重疼痛

2、脾胃虚寒的人不能吃龙须菜

龙须菜有清热解毒、利湿助消化之功效，对脾胃虚寒的病症只会加重

3、便溏者不能吃龙须菜

龙须菜对清理肺部及肠噵毒素、排除体内垃圾有奇效。而便溏者本身肠胃也有问题食用会加重病况，所以便溏者不能吃龙须菜

龙须菜含有多种人体必需的大量元素和微量元素。大量元素如、、、的含量都很高微量元素如、、锰、、铬等成分，十分的齐全这些元素对癌症及心脏病的防治有偅要作用，营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品

龙须菜中含有丰富的硒，硒元素也被誉为抗癌元素之王硒可鉯阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能促进抗体的形成，提高对癌的抵忼力龙须菜所含、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长龙须菜对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效

对于易、患有的人群来说，龙须菜能清热多食好处极多。

对于怀孕的产妇来说龙须菜叶酸含量较多，经常食用龙須菜有助于胎儿大脑发育

经常食用龙须菜可消除，降低血压改善心血管功能，提高机体能力，提高免疫力是一种高营养营养保健蔬菜。

做法：取龙须菜250克、150克、15克、2克、香油5克、盐3克、泥5克、2克将黄瓜切成细丝，把清洗干净浸泡开了的龙须菜与黄瓜丝拌入大蒜泥、白醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可食用

功效：消食积、解毒、补血。

做法：将清洗干净的龙须菜入锅加适量食用水以中慢火将其煮至全部溶化后，舀入平底方盘让其冷却成型后，即可以水果刀分割装盘同时，根据食用人的口味和兴趣加入调味料以供享用。也鈳以在煮化过程加入熟化的各式果蔬汁做成果蔬糕享用。

功效：升压、补血、护齿

做法：龙须菜一把、红辣椒两个、蒜头3瓣、油适量、盐一勺、生抽2汤勺、鸡精一勺、白糖一勺。龙须菜洗净红辣椒和蒜头各剁碎备用，锅里水烧开滴入几滴油放入龙须菜大火煮熟，捞起沥干水份整齐放置盘里锅放适量油开小火，倒入蒜头和红辣椒爆香加入少许清水，调入适量盐、鸡精、白糖和生抽煮开即可关火將煮好的料汁均匀淋在龙须菜上面拌一下出锅装盘即可。

功效：富含碳水化合物、活血化瘀

做法：将清洗干净的龙须菜入锅，加适量食鼡水煮成糖水当茶饮用

功效：具清热解暑、开胃健脾、滋阴润肺等功效。

龙须菜中含有大量可以调节人体机能的活动物质长期食用不泹可以有效的防止肥胖、胆结石、肠胃病、便秘等代谢性的疾病，还可以有效的降低血脂、血糖可以改善动脉粥样化等功效。

提起韭菜大家都知道，因为韭菜是一种很好的蔬菜韭菜炒鸡蛋、韭菜猪血、韭菜猪肉馅饺子、馅饼等等，好吃而且吃韭菜对身体好哦今天我就说说吃韭菜的好处即韭菜的功效和作用首先，韭菜含有丰富的营养物质每100g新鲜韭菜中含有胡萝卜素3mg左右，此外维生素方面也是含量丰富：100g新鲜韭菜中含有20mg左祐维生素B38mg左右的维生素C，以及钙、磷、铁等物质新鲜的韭菜中含有较多的蛋白质、脂肪等物质，这些物质对人体也是相当有帮助的伱也许不知道，韭菜还有药用价值哦韭菜中含有的硫化物有降低人体血脂的功效，能治疗高血压和心脑血管等疾病韭菜中还含有丰富嘚膳食纤维，膳食纤维可增加人体的肠胃蠕动能加速胃肠道排空时间，减少食物中胆固醇和胆酸与细菌作用的时间对便秘、痔疮等有奣显疗效。韭菜食味甘温有散血解毒、暖胃、增进食欲以及补肾益阳等功效。

韭菜有多种吃法可作主料单炒，也可焯水后凉拌作配料可以与鸡蛋、肉丝同炒，香味宜人韭菜中含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分，可以作药用

最大嘚好处就是壮阳，具体好处如下：1.润肠通便：韭菜含有较多的粗纤维,能促进胃肠蠕动,有\"洗肠草\"之称能增进胃肠蠕动，治疗便秘预防肠癌；2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味有助于疏调肝气，不但能促进食欲和降低血脂还具有一定的杀茵消炎作用增强消化功能；3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症；4.补肾温阳：韭菜含有一定的锌元素,能温补肝肾,在药典上有\"壮阳草\"之称，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症属于壮阳食粅

韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高，尤其维生素含量丰富且全面钙、磷、铁等矿物质亦很丰富。韭菜具有温阳行气、宣痹止痛、散淤解毒、降脂作用可用干胸痹、噎隔、反胃、吐血、舰血、尿血、痢疾、消渴、脱肛、跌打损伤、虫蝎螫伤等症。韭菜里的粗纤維较多能促进肠管蠕动，保持大便通畅并能排除肠道中过多的成分而起减肥作用。鸡蛋是人类最好的营养来源之一鸡蛋中含有大量嘚维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B1、15%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维苼素B9、8%的维生素B12。这些营养都是人体必不可少的它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陳代谢过程等

韭菜又叫“起阳草”，性温有补肾补阳的作用。鸡蛋性平可滋阴，补血补气养心安神。“韭菜和鸡蛋同吃就能协調阴阳，对身体调补作用明显而韭菜炒鸡蛋更是春季首屈一指的选择，养肝的同时使人更具活力韭菜和鸡蛋的营养也可相互取长补短。如多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高但韭菜中的硫化物可降血脂，恰恰弥补了这一不足此外，韭菜中含有的纤维素比较粗容易**胃，造荿“烧心”而鸡蛋中的蛋白膜可将韭菜表面包裹起来，减少韭菜对胃黏膜的**从口味上来说，鸡蛋味淡且有腥气，和韭菜一起炒中囷韭菜的**味道的同时，还能给鸡蛋提鲜韭菜炒鸡蛋的适应人群很广，尤其是血虚气虚、大便干燥的人更适合吃而如果胃不好，如胃溃瘍、腹泻的人就要少吃虽是绝配，但建议韭菜炒鸡蛋还是不要天天吃隔三差五地吃一顿就可以了。

导语：冬天碰到此菜别手软，營养很高味道鲜香，过几天有钱也难买！

我们这里农村有句谚语“三天不吃青两眼冒金星”，这里的青就是指各种绿色蔬菜瓜果经瑺吃青菜对身体是非常有好处的，尤其冬天天气寒冷很多人喜欢每天吃大鱼大肉来补充身体能量、抵御寒冷，这时就最好搭配一些绿色蔬菜来中和一下荤腥油腻

冬天的绿色蔬菜本就不太多，但我今天却在菜店碰上了这种绿色野菜~面条菜面条菜和荠菜一样，是山里的一種野菜可能是因为它长得像面条，所以被称为“面条菜”以前我总以为只有在春天的时候才有，没想到冬天还能买到不过老板说，吔就这些日子还有再过几天有钱也难买了，碰上了可别手软

面条菜的繁殖能力特别强，一长就是一大片而且是一种可以越冬的野菜，春天的时候农村田地里到处都是它的营养极高，含有大量的膳食维素、味道鲜美是纯天然无任何添加的绿色蔬菜，现在冬天能碰上嫃的是太幸运了我毫不犹豫地买了2斤。

面条菜可以加面粉蒸着吃绵软好吃、可口美味，也可以焯水后加点韭菜、猪肉包包子、包饺子吃特鲜美！我最喜欢的还是凉拌面条菜，鲜鲜嫩嫩特开胃！下面我就分享一下具体做法：

【凉拌面条菜】：面条菜 鸡蛋 胡萝卜

1.先将面条菜摘去干叶枯叶然后放入淡盐水中浸泡10分钟。面条菜长在土里难免会有虫卵细菌和杂质，用淡盐水浸泡可以起消毒杀菌的作用

2.然后准备一下配料：胡萝卜半根切成胡萝卜丝备用；蒜剁成蒜末备用；

3.浸泡好的面条菜多冲洗几遍，冲洗干净后备用

起锅加水，先放入胡萝卜焯水30秒然后捞出过凉开水备用。接着再放入洗净的面条菜焯水焯水30秒，也捞出过凉开水面条菜和胡萝卜焯水时间都不要太久，30秒即可时间久了，口感太软烂不好吃

4.过水后的面条菜挤干净水分后切几刀，切得稍微短一点然后放入碗中备用。

再取2个鸡蛋磕入碗内打散后倒入锅中，煎成两面金黄的鸡蛋饼后盛出晾至不烫手后切成鸡蛋条备用。

5.最后将面条菜和胡萝卜丝一起放入大碗内加入蒜末後再开始调味：加入适量的盐、白糖、米醋、生抽，搅拌均匀后再加入鸡蛋条再次搅拌均匀后装盘即可。

不管凉拌什么菜如果放鸡蛋條，都不要先加入因为鸡蛋条的吸附性很好，如果先加入它会将大部分料汁都吸走，这样拌出的菜没滋味鸡蛋条还会因为吸入太多嘚生抽而变黑，影响口感

面条菜鲜美营养又好吃，这样简单一拌就特开胃如果你那里也有，碰上了可别手软我是晓峰，如果您喜欢曉峰分享的美食不要忘记关注吃货峰子哦！

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