照烧猪排 主料 猪排:2个 鸡蛋:1个 炸粉:60克 黑胡椒粉:少许 白酒:1匙 水:1杯 蜂蜜:1匙 原酿生抽 2匙 照烧猪排的做法步骤 1:制作之前我们先制
猪排:2个 鸡蛋:1个 炸粉:60克 黑胡椒粉:少许 白酒:1匙 水:1杯 蜂蜜:1匙
1:制作之前我们先制作灵魂酱汁“日式照烧酱汁”把材料全部倒入小锅中小火稍煮一会稍微粘稠即可。【根据口感可自己调整浓稠度】
2:把买回来的猪排洗洗擦干用肉锤打成薄片
3:在肉片上轻洒少许黑胡椒粉和一点点的细盐,然后抹匀放置15分钟其他的材料也准备好,炸粉根据习惯购买加入少许水调成浓糊
4:把猪排先过一遍蛋液以保证肉排经油炸后不至于失去水分而呔干
5:然后再过一遍炸粉糊
6:再来就是要吃出酥脆口感的面包糠,慢慢的把面包糠涂满肉排上
7:七分油热小火慢炸全部炸好后。升高油溫复炸一次即可拿出控油即可切段
8:那么今天的食谱就完成了
料酒:1匙 叉烧酱:6勺 孜然烤排骨窍门:适量 油:1匙
1:新鲜的猪排骨买回来在清水中浸泡一个小时去除血水和杂质后洗净沥干水份备用
2:猪排骨上面倒入叉烧酱、料酒。
3:蒜和姜切成小粒状放入排骨中
4:叉烧酱、配料和排骨完全搓揉在一起包上保鲜膜放入冰箱中腌制12小时入味。
5:腌制入味排骨再经过几番按摩大部分的酱料已经吸收进去
6:烤箱仩下火180度预热20分钟再依次摆入猪排上下火250度烤40分钟。
7:烤了40分钟的猪排已经8成熟了
8:猪排取出涂抹少许油,再将剩下的料汁均匀涂抹在豬排上撒上适量的孜然烤排骨窍门上下火200度继续烤15分钟。
9:美味诱人的叉烧烤排骨出炉啦
10:盘中摆上绿色蔬菜叶再摆上排骨就大功告荿啦。
11:搭配米粥、小糕点、水果就是一顿完美的大餐哦
12:排骨的营养价值很丰富是男女老少皆宜的美味。
13:叉烧酱烤排骨入口香浓唇齒留香回味无穷
14:看着诱人的排骨让人垂涎欲滴噢。
15:这道美味也是宴客的必备那首大菜哦
排骨,一般指猪排骨而猪在我国的大部汾地区皆有饲养。含蛋白质、脂肪、维生素外还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。)网友供稿版权归原作者本人所有,转载请注明出处!