原标题：湘古卤长沙湘香臭豆腐腐加盟,一块湘香臭豆腐腐所引发的商机

湘香臭豆腐腐是南方地区的传统名菜之一是湖北、湖南、江西等地的名小吃。80后的是原本是湖南┅带的打工族一个偶然的机会，他了解了湘古卤湘香臭豆腐腐在品牌方的扶持下，开了一间只有8平米的小门店自此便结下了与湘古鹵的情缘。

23岁的谭先生是湖南生人在外地打工，劳劳碌碌仅靠打工来的微薄收入无法拉扯家里的两个孩子，于是萌生了创业的想法茬上班的途中，谭先生发现商业街的几家湘香臭豆腐腐摊的生意特别好，但在出生于湘香臭豆腐腐之乡湖南长沙的他看来这些湘香臭豆腐腐的味道太一般了，简直无法称得上是湘香臭豆腐腐

为了学到制作湘香臭豆腐腐的手艺，谭先生可以说是“三顾茅庐”他相中了┅一家叫湘古卤的湘香臭豆腐腐加盟店，于是在网络上搜集信息去湘古卤的店铺品尝湘香臭豆腐腐，愈发觉得用料考究并且工艺传统，和他小时候在家乡吃到的湘香臭豆腐腐口味很像简直如出一辙，他心里想这就是他要找的口味，和家里人多次商量决心在外地加盟一家。

学成归来以后谭先生在当地和家人共同出资，在家边附近的小吃街租了一个只有8平米的摊位当起了小老板。正宗的长沙湘香臭豆腐腐一亮相就受到了来往消费者们的欢迎，生意相当好他又一口气在周边开了3个湘香臭豆腐腐摊，聘请家人来经营每月盈利过萬元。

加盟之前谭先生了解到湘古卤有三种合作模式，经过再三的权衡他选择了最后一种“技术培训赠品牌加盟”因为在此之前，谭先生没有做小吃生意的经验因此，他打算从头学起多方面的学习与湘香臭豆腐腐相关的手艺和经营。

创业远没有谭先生想的那么简单为了学做湘香臭豆腐腐，他遭了不少的罪总部组织培训，随之而来的是大量的实际操作任务谭先生以前对湘香臭豆腐腐可谓是一知半解，压根没有自己做过湘香臭豆腐腐炸起豆腐来笨手笨脚的，滚烫的油星总是溅到手臂上烫出一片片的红点点，伤痕累累小小的┅盒湘香臭豆腐腐，竟然要经受这么大的考验可是想到一家老小要靠他来赚钱，咬咬牙继续钻研。

总部给予了谭先生大力的支持无縫对接，一对一指导谭先生经营生意了解当地情况，提供周全的选址参考意见、为店铺进行装修设计推广产品的宣传，举行市场营销活动

有关产品的器具纸碗、湘香臭豆腐腐的调料和餐饮服装一并由总部提供，产品品种丰富不仅有主打产品湘香臭豆腐腐，更有铁板魷鱼、大香肠这类符合年轻消费者口味的食品

统一管理、统一品牌的加盟模式着实让谭先生省了不少心力，如今湘香臭豆腐腐小店一年盈利超40万元宽裕的经济解决了家中不少的燃眉之急，幸福的生活让谭先生看到了未来的希望小本经营，背靠大品牌团队早日实现创富的梦想是湘古卤的初衷，希望与更多的人携手实现这一初衷。